Výživa humusu: 9 zdravotních přínosů konzumace humusu

Nakládejte hummus pro zdraví srdce, sílu kostí, vitamíny a dobré trávení.

Hummus v USA v posledních několika letech explodoval - zatímco kdysi se tento lahodný dip opravdu vyskytoval (alespoň v USA) v blízkovýchodních restauracích a specializovaných obchodech. Hummus se však stal běžným základem a značky jako Sabra popularizovaly duhu chutí a produktů, které vám pomohou napravit váš hummus. A to je skvělá zpráva, protože hummus je pro vás velmi, velmi dobrý.

"Odvozený od garbanzo fazole [také označované jako cizrna], hummus je a jídlo bohaté na vlákninu to má vysoký obsah rostlinných bílkovin a základních minerálů, “říká Lee Cotton, registrovaný dietolog a zakladatel společnosti Lee Cotton Nutrition. „Je to také všestranné jídlo, které se skvěle hodí k namáčení a dochucování pokrmů.“ Ponořte zeleninu, preclíky nebo pita chipsy do hummusu a dopřejte si perfektní odpolední svačinu. Podávejte s večeří jako zdravou, krémovou stranu. Zředěte olivovým olejem a pokapejte salátem jako zdravější výměnu za dresink zakoupený v obchodě. Vaše možnosti, jak si užít hummus (a mnoho dalších výživných výhod), jsou neomezené. A nejlepší ze všeho je, že ve většině obchodů s potravinami je k dispozici spousta předem připravených hummusů, ale tato hladká a krémová super pomazánka může být snadno

Pokračujte v čtení, abyste se dozvěděli více o zdravotních výhodách a výživových faktech humusu a o tom, jak jej můžete začlenit do svého jídelníčku a získat tak další zdravou podporu.

„Hummus lze použít do sendvičů jako koření, k přípravě krémových těstovin se zeleninou nebo jako dip se zeleninou. Spárujte ho s vitamínem C (například červenou paprikou nebo cherry rajčaty), abyste zvýšili absorpci cizrny železem, “říká Cotton, který navrhuje, abyste si hummus vyrobili sami nebo abyste věnovali pozornost balíčkům zakoupeným v obchodě, které pomohou kontrolovat příjem sodíku. Rádi mu také dodáme extra chuť s křenem nebo kořením pro chutnou svačinu nebo jídlo na rostlinné bázi.