Krémová pečená feta a rajčatová polévka je trendem virové TikTok, o kterém jsme nevěděli, že ho potřebujeme

Ať už jste vášnivými uživateli sociálních médií, nebo procházíte svůj zdroj pouze čas od času, pravděpodobně jste slyšeli o trendu Baked Feta, který se stal virálním počátkem tohoto roku (máme tento Pečené rajče a feta těstoviny pokud stále potřebujete opravu). Recept byl vytvořen finskou foodblogerkou Jenni Hayrinen zpět v roce 2019 a není divu, že vzal internet útokem. Šťavnatá cherry rajčata a celý blok slaného sýru feta se posypou italským kořením a upečou se do měkka a do zlata. Poté vše společně rozmačkáte a doplníte o své oblíbené těstoviny s čerstvou bazalkou a získáte tak bohaté a slané jídlo. Snadné, sezónní a chutné.

I když se recept stal virálním již před několika měsíci, bloggerové o jídle, kuchaři i amatéři stále hledají způsoby, jak tento milovaný trend aktualizovat. Martha Stewart dokonce se zapojila do zábavy s její vlastní verzí. Mysleli jsme si, že jsme to všechno viděli, dokud jsme nenarazili Feel Good Foodie'sPečená feta polévka a byli okamžitě zaujati.

Recept začíná docela podobně jako originál. Popadnete pekáč, trochu cherry rajčat, kousek fety a vše pečete s olivovým olejem a kořením. Ale pak Yumna změní věci tím, že restuje nakrájenou cibuli a ochucuje, než do velkého hrnce přidá plechovku drcených rajčat a zeleninového vývaru. Poté přidá pečenou fetu a rajčata spolu s čerstvou bazalkou a orzem. Yumna míchá vše dohromady a po 20 minutách vaření směs zhustne na bohatou a krémovou polévku!

Myslíme si, že tento recept je geniální pro použití těchto čerstvých rajčat z vaší zahrady nebo farmářského trhu během jejich vrcholné sezóny. Navíc vyžaduje spíž, jako jsou konzervovaná rajčata a zrna, které již pravděpodobně máte po ruce. K obědu nebo večeři ji podávejte s křupavým chlebem nebo velkým zeleným salátem.