Kdy nakupovat a kdy ukládat - v obchodě s potravinami

Podle Cassetty, a kvalitní extra panenský olivový olej stojí za to protože neprošlo rozsáhlým zpracováním. "To znamená, že má všechny vlastnosti, díky nimž je olivový olej speciální, jako jsou protizánětlivé a polyfenolové sloučeniny," říká. "Jedná se o antioxidanty, které snižují riziko zdravotních problémů opravou poškození buněk volnými radikály." Také se rozkládají na potraviny pro prospěšné bakterie ve vašem střevě. Extra panenský olivový olej je nabitý těmito zdravými sloučeninami, takže jsou stále přítomné a prospěšné, i když se při vaření zmenší. “ Další Výhodou je, že kvalitní extra panenský olivový olej má výraznou chuť, takže použití dobrého oleje způsobí, že další zdravé jídlo, například zelenina, bude mít ještě lepší chuť. Na etiketě určitě vyhledejte „extra panenský“, který odlišuje zdravější olej od více zpracovaného olivového oleje.

Pokud se rozhodnete pro možnosti rostlinného mléka, vždy porovnávejte štítky. "Když jsem se podíval na etikety pro rostlinná mléka značky, často jim chybí množství vápníku a dalších důležitých živin, které dodávají odrůdy této značky," vysvětluje Cassetty. "Většina lidí nedostává vápník potřebný k optimalizaci zdraví kostí, takže v tomto případě není cenová úspora hodným kompromisem."

Rozhodně stojí za to utratit peníze za kvalitu, chuť a výživové výhody, které získáte při výběru hovězího a jehněčího masa a pastvy. "Vždycky hledám novozélandské hovězí a jehněčí maso, protože je." lidsky zvednutý a zvířata se pasou volně na otevřených pastvinách 365 dní v roce a zajišťují tak nejzdravější a nejpřirozeněji chutné maso, jaké najdete. “ Z výživové hodnoty Cassetty zdůrazňuje, že červené maso krmené trávou má také vyšší obsah vitamínů A a E a příznivější tukový profil ve srovnání s jinými červenými maso. "Je nižší v celkovém množství tuků a má více omega-3 a zdravější poměr omega-3 k omega-6 než maso z obilovin." Pokud jsou vaše omegy nepříznivě vyvážené, může to mít za následek zánět související s onemocněním srdce, cukrovkou a dalšími zdravotními problémy. Kvalitní červené maso má i další živiny, včetně železa, zinku, bílkovin a vitaminu B12, což jsou všechny klíčové faktory přijde na celkovou imunitu, energetické hladiny, zaměření a výkon. “ Utrácet více peněz za nejkvalitnější hovězí maso krmené trávou a jehněčí - a jíst maso jako součást flexitariánského životního stylu to zahrnuje také spoustu rostlinných potravin - prospívá vašemu zdraví, což vám z dlouhodobého hlediska ušetří peníze.

Podle Cassetty, když se vydáte na bio mléko, získáte lepší výživový balíček s více antioxidanty a prospěšnými omega-3 mastnými kyselinami. Kromě toho zemědělské postupy používané při výrobě organického mléka omezují používání antibiotik, která přispívají k problémům s veřejným zdravím. "Jeden studie kteří odebírali vzorky konvenčního i organického mléka zakoupeného v maloobchodě, zjistili, že 60 procent konvenčního mléka obsahovalo rezidua antibiotik. Rezidua pesticidů byla nalezena v 59 procentech konvenčních vzorků mléka, ale ani organické mléko neobsahovalo. Cítím se lépe mrznoucí na organickém mléce, protože vím, že je to snadný způsob, jak se těmto kontaminantům vyhnout, “říká.

Studie Ukažte, že jedlíci ořechů mají výživnější stravu s vyššími hladinami vápníku, hořčíku a omega-3 mastných kyselin. Chcete-li spravovat svůj rozpočet, nakupujte je hromadně a poté je uložte na měsíc do ledničky a zbytek do mrazničky pro pozdější použití. Jedná se o mnohem nákladově efektivnější způsob, jak jíst vlašské ořechy ve srovnání s nákupem menších balení, která bývají dražší.

"The." Pokyny pro stravování pro Američany doporučte každý týden jíst alespoň dvě porce mořských plodů pro omega-3 mastné kyseliny, které dodává, “říká Cassetty. "Pokud se čerstvé mořské plody cítí jako rozpočet, konzervované a zmrazené verze jsou levnější varianty, které stále dodávají nutriční hodnotu." Navíc realita je taková, že většina mořských plodů, které vidíte u pultu, byla předem zmrazená a rozmrazená, takže pokud chcete Uložit. V obou případech si kupte udržitelné mořské plody ze správně řízeného rybolovu, což můžete s pomocí této taktiky udělat za rozpočet.

Dalším způsobem, jak ušetřit peníze, je nákup značky obchodu pro základní výrobky, jako jsou konzervované fazole, oves a jiná zrna. "Dostáváte stejnou výživu, ale s úsporami, takže ve skutečnosti neexistuje žádná nevýhoda!"

Vyměňte dražší předprané a krájené produkty pro organické mražené ovoce a zeleninu. Rozdíl nákladů mezi organicky mraženým ovocem a zeleninou a běžnými je obvykle minimální, takže i když utratíte více za ekologické ovoce, stále se nacházíte v zóně vhodné pro rozpočet. Navíc podle Cassetty neexistuje žádný nutriční kompromis. "Zásobím se mraženou organickou brokolicí, zelenými fazolemi, třešněmi, borůvkami, špenátem a rýžovým květákem." Jsou stejně pohodlné a můžete je použít mnoha stejnými způsoby. Pravidelně restuji mraženou brokolici a do jogurtu používám zmrazené ovoce, “říká Cassetty.