8 snadný způsob, jak vplížit do vaší stravy více zeleniny

Ať už si myslíte, že jste zeleninový ďábel, nebo je soukromě považujete za odpudivé, je pravděpodobné, že v žádném případě nejíte dostatek čerstvých produktů. Průměrný Američan konzumuje pouze 2,7 porce čerstvého ovoce a zeleniny denně, což je zhruba polovina množství doporučeného Evropskou komisí Americké stravovací pokyny—2 ½ porce zeleniny a 2 porce ovoce. (BTW, nové výzkum zveřejněno v časopise Oběh zjistili, že konzumace pěti porcí ovoce a zeleniny denně vám může pomoci žít delší a zdravější život.)

Dobré zprávy? Pokud máte nedostatek, existuje nekonečné množství jednoduchých způsobů, jak do své stravy zabalit více produktů (ano, i když jste někdo, kdo nenávidí chuť zeleniny). I když jsme si jisti, že jste slyšeli standard 'zelený koktejl'Rec before, some of these pikant options from Audrey Sweetwood, research and development chef at Čerstvě, může být lákavější (a efektivnější), zvláště pokud nejste velkým fanouškem mraženého ovoce. „Když bude zelenina v těchto pokrmech promyšleně popravena, bude se přímo mísit a bude těžké si vůbec všimnout, že tam je,“ říká. „Klíčem je výběr správné zeleniny, její spárování se správnou metodou vaření a nalezení správného receptu, který ji zvýrazní, zlepší váš pohled na zeleninu.“