Recept na brambory Mini Hasselback

Pokud jste se uchýlili k trendu hasselback, je velmi pravděpodobné, že to znáte. 'Ach ne! ' okamžik. Víš, ten okamžik, kdy se veškerá tvoje složitá práce s noži cítí bezcenná, protože jsi jednoho udělal příliš hlubokým řezem a všechno se rozpadlo. Nejste obeznámeni? Možná je chirurgický zákrok cestou pro vás, ale pro nás ostatní, kteří jsme věnovali neobyčejné množství času krájení brambor, mrkev, tykve apod. na tenké spojené kousky, které se vejdou do trouby, existuje lepší způsob: Baby hasselbacks.

Ano, malé brambory hasselback se vaří nejen rychleji, ale na talíři vypadají rozkošně, pěkně se svěží a navzdory své malé velikosti ponechávají dostatek prostoru pro chyby. S menším počtem řezů na jeden brambor je nevratná chyba na malém bramboru mnohem menší problém (můžete jej uvařit nebo si nechat pro jiný recept na brambory, jako je hash na snídani nebo bramborová kaše). Pro tento recept se rozhodněte pro brambory, které jsou jen větší než golfový míček.

Brambory Baby Hasselback jsou ideální na večeři (nebo svačinu) pro jednu osobu nebo pro větší skupinu, ať už si připravujete jídlo nebo servírujete rodinný styl. Vše, co potřebujete, je ostrý kuchařský nůž, tolik brambor, kolik chcete servírovat a jíst (plus několik doplňků, za chyby a zbytky), a zálivky podle vašeho výběru. Podávejte spolu s jakýmkoli proteinem, připravte je na brunch se stranou vajec nebo je oblékněte jako pečené brambory, které jsou připraveny absorbovat vaši preferovanou dobrotu.