4 Chytré, lahodné způsoby, jak byste měli jíst avokádo

Mysli mimo avokádový toast.

Každý náš produkt byl nezávisle vybrán a zkontrolován našim redakčním týmem. Pokud provedete nákup pomocí přiložených odkazů, můžeme získat provizi.

Věděli jste, že Národní den avokáda je dnes? Ne, že bychom někdy potřebovali omluvu ke konzumaci smetanové, na vitamíny bohaté superfruit, bez ohledu na to, jaký je den v roce. Pouze ve Spojených státech má spotřeba avokáda zvýšil o 200 procent od roku 2003. To je hodně guac! Zatímco čipy a dip a avokádo toast bude vždy základem, je čas rozšířit naši perspektivu, pokud jde o tyto zdravé drahokamy. Čtěte dál a naučte se nové způsoby konzumace avokáda tento týden a po celý rok.

Vařte s tím

Většina z nás používá olivový olej jako základ pro domácí vaření, ale věděli jste, že v mnoha případech může být avokádový olej lepší volbou? Avokádový olej má vyšší bod kouření než olivový olej, což znamená, že pokud jde o vaření za tepla, jako je smažení, pečení, a smažením smažete avokádový olej, který ochrání zdravotní přínosy oleje a zabrání také tomu, aby zněl požární poplach vypnuto. Použijte značku jako

Vybraná jídla který má kromě klasického oleje s neutrální chutí i řadu aromatických sprejů pro snadné ochucení chipotle a česnek. A, Společnost Chosen Foods rozdává avokální háj v Mexiku na oslavu národního dne avokáda. Avokádo na celý život? Přihlaš mě!

PŘÍBUZNÝ:To je nejlepší způsob, jak urychlit - a zpomalit - zrání avokáda

Osladit obchod

Přestože je avokádo technicky ovoce, stále si myslíme, že ho použijeme v pikantních pokrmech saláty nebo misky. Hle, aj, avokádo dělá úžasný doplněk dezertů, zejména cokoli, co obsahuje čokoládu. Je tu jen něco o krémové, neutrální avokádové dužině, která dokonale spáruje hořkou čokoládu a nádech sladkosti. Můj oblíbený dezert na bázi avokáda je pudink z avokáda a čokolády, který lze vyrobit jednoduše smícháním rozpuštěné tmavé čokolády, kakaového prášku, avokáda, javoru a vanilky, dokud není hladký. Můžete to také zkusit lanýže z čokolády a avokáda na párty si to určitě zapůsobíte.

Vymaž to

Nikdy nezapomenu poprvé, když jsem měl hranolky avokáda. Bylo to v mexické restauraci ve West Village v New Yorku a já si myslel, že jsem si do úst píchal podivně tvarovanou fry. Možná to byl prvek překvapení, ale teplý, krémový vnitřek, křupavý na vnější straně, který se rozplynul v mých ústech, byla jedna z nejlepších věcí, které jsem kdy vyzkoušel.

PŘÍBUZNÝ: Jak snížit avokádo jako profesionál

Nikdy jsem ani nenapadlo smažit avokádo a stále to není něco, co v nabídkách často vidíte. Trik spočívá v použití avokáda, které je zralé, ale stále pevné - to zabrání tomu, aby se rozpadlo poté, co jste jej nakrájeli na plátky. Pak jen těsto smažte, jako byste chtěli cokoli jiného, ​​namočte mouku, vejce a pak strouhanku. Pečte při 400 stupních nebo dokud avokádo není křupavé a zhnědlé, pak si užijte!

Šíření, mrholení a ponoření

V kombinaci s několika dalšími jednoduchými ingrediencemi v kuchyňském robotu nebo mixéru je avokádo přeměněn na víceúčelové koření, které budete chtít zabít všechno od sendvičů na tacos. Ať už se jedná o krémový, aioli nebo salátový dresink, avokádo propůjčuje jakémukoli receptu máslovou, krémovou kvalitu. Zkuste to nakrájený salát s pikantním, sýrovým avokádovým dresinkem nebo ponořte zeleninu do a rasce-avokádo aioli. Ráda připravím jednoduchou směs avokáda, soli, trochu zakysané smetany a vápna, přidám jen tolik vody, aby byl hladký, a pokvapkejte přes cokoli od grilované ryby tacos na snídaně nachos.