Zde je návod, jak se zabalit do kuchyně k pronájmu na dovolenou

Berete si svůj vlastní potravinový osud do svých rukou, když jdete do jakéhokoli prázdninového pronájmu, ale v kuchyni je to, kde se věci mohou obzvláště nejistit. Prostě nikdy nevíte, co majitelé zanechali - nebo co předchozí nájemci udělali s řadou kurzů a konců, které vrhají kuchyňské zásuvky. Nože, které nejsou dostatečně ostré, aby rozmazaly smetanový sýr. Řezání desek, které se točí, zatímco se snažíte krájet salám. Gratry, které mění citronovou chuť na citronovou chmýří.

Stručně řečeno, můžete mít nepořádek na vašich rukou a nedostatečně vybavená kuchyně vám jistě udělá relaxační úkol připravit večeři trochu bolesti hlavy. Hej, jsi na dovolené - nikdo nechce víc stresu.

Předtím, než vyrazíte na cestu nebo zapečetíte zip na kufru, přidejte pár kuchyňských potřeb, které vám usnadní přípravu jídla. Jistě, možná budete muset být kreativní (láhev vína je výborným pečivem v špetce) a některé větší položky, jako jsou pánve, mohou být dílčí. Alespoň se však nebudete snažit použít kladivo a hřebík k odstranění korku z láhve vína, nebo vařit kávu na varnou desku a napínat ji ručně, protože kapací stroj nefunguje.

Dva dobré nože

Většina prázdninových pronájmů je vybavena startovacími noži, nůžkami na plasty a čepelemi, které neviděli ořezávátko od doby, kdy opustili výrobní halu. Dalo by se s nimi nakrájet dort, ale určitě byste nemohli nasekat brambory, vepřové kotlety nebo vodní meloun. Můžete si přinést celý blok role nože (24 $, amazon.com), pokud chcete, ale dobrý kuchařský nůž a nůž na krájení jsou opravdu vše, co potřebujete.

Pokud vaše nože nepřicházely s pochvou, můžete si koupit sada nožů (17 $, amazon.com), která je standardizována tak, aby vyhovovala většině nožů.

Vývrtka

Nechte svoji fantastickou elektrickou vývrtku doma. Zabere to zbytečný prostor v tašce. Místo toho přiveďte klasická číšnická vývrtka (7 $, amazon.com), univerzální nástroj, který dokáže snížit fólii, otevřít uzávěry lahví a odstranit zátky. Pokud jste spíše znalcem piva a předešlým vínem, ujistěte se, že máte robustní otvírák na láhve (6 $, amazon.com). Moc podráždění, které pociťujete, když zoufale chcete chladný, osvěžující nápoj na druhé straně malého kousku kovu, nemůžete úplně otevřít.

Struhadlo / Zester

Můžete to udělat, pokud zapomenete na nůž na odřezávání, můžete si pravděpodobně proniknout do láhve vína pomocí vývrtky na vývrtku, ale na replikaci práce struhadla nebo zesteru můžete udělat jen málo. Ať už nastrouháte parmezán přes teplý chléb nebo čerstvý rag, chuť citronu na salátový dresink nebo borůvkové muffiny, nebo dokonce čokoládové kudrlinky pro váš slavný pudink, pravděpodobně nemáte nožové dovednosti, které vám umožní falešné kousky, které zester nebo struhadlo dokáže vyrobit právě sekundy. Většina zestery (13 $, amazon.com) přicházejí také se strážnou službou, takže se nemusíte bát, že by se do drobných prstenů zachytilo něco, co bude v zavazadlech.

Škrabka

Bez vašeho domácího bramborového salátu není dovolená úplná, ale váš domácí bramborový salát nebude mít pravdu, pokud tyto skiny nedokážete dostat z koulí. Můžete použít nůž - a měli byste ho stisknout - ale lehký, drobný škrabka (9 $, walmart.com) zabírá ve vaší tašce jen velmi málo místa, ale víc než jen vynahradí svou rezidenci v tom, kolik práce to dělá. Škrabky jsou navíc vynikajícím nástrojem pro mladší kuchaře, takže můžete děti nechat pracovat na loupání mrkve, brambor nebo jakéhokoli množství zeleniny. Můžete dokonce použít loupač vyrobit široké vegetariánské nudle z tykve nebo cukety.

Prkénko

Možná nebudete mít prostor, aby se váš milovaný Boos blok, ale můžete určitě zastrčit a složit několik plastů krájení desek do kufru nebo nošení, takže máte čisté a stabilní povrchy pro krájení broskví nebo sekání steaky. Tyto vynikající krájecí desky ($ 15, amazon.com) může také rozšířit vaši pracovní plochu, pokud potřebujete dát dětem nebo vašemu partnerovi práci u jídelního stolu.

Teploměr na maso

Navzdory vašim dovednostem při práci s prskajícím žárem grilu se pravděpodobně nebudete moci podívat na kousek masa a vědět, zda je hotovo nebo ne. Teploměr pro maso to však může udělat za vás, což vám určitě pomůže zabránit jakýmkoli nešťastným incidentům otravy jídlem. (Nikdo neradi řeší případ salmonel, když sedí na břehu.) A sonda teploměr (34 $, thermoworks.com) je dostatečně malý a lehký na to, aby se sbalil. Většina z nich má také svůj vlastní ochranný plášť, takže se během přepravy nemusíte obávat ohybu nebo deformace.

Francouzský tisk

Pokud nemůžete začít svůj den bez cuppa, nezkoušejte osud - přiveďte si vlastní kávovar. Pokud jedete a máte prostor, není na škodu načíst každodenního výrobce. Pokud se vám to nehodí, můžete vždy hledat menší Francouzský lis na kávu (29 $, amazon.com) nebo přenosné zalijeme kávovarem (9 $, amazon.com). Zatímco francouzský tisk zabere o něco více práce než kapaček, budete mít radost, že budete mít horký pohár vaří, které je vyrobeno přesně podle vašich představ, místo kalu, který může vycházet z prázdninového pronájmu spotřebič.

Quart deli kontejnery

Toto je nepravděpodobný doplněk do seznamu kuchyňského vybavení na dovolenou, které byste měli zabalit, ale jakmile jste byli uvízlé v jezeře nebo na pláži bez jediného úsměvu plastového úložiště, pochopíte jeho import položka. Vzduchotěsné, s víkem deli skladovací nádoby na potraviny ($ 13/24-pack, amazon.com) dokáže udržet vše od zbytku těstovinového salátu až po otevřený pytel sušenek čedarů čerstvý, a to i v těch nej vlhkých nebo tropických podnebích. Nebudete se muset spoléhat na neshodný plast v kuchyni, a pokud necháte několik z nich nechat za sebou v myčce, vrátí vás jen pár babek. Neublížilo se.