Vaření ukazuje, může podle nové studie ovlivnit zdravé stravovací návyky u dětí

Tento článek se původně objevil na Martha Stewartová.

Sledování televize nemusí být po všem tak špatnou věcí. Nová studie zveřejněná v Žurnál výživy a chování zjistili, že děti, které sledovaly kuchařské představení se zdravými ingrediencemi, byly častěji vybrat zdravou stravu nezávisle, podle ScienceDaily. Výzkumníci zkoumali 125 dětí od 10 do 12 let na pěti školách v Nizozemsku. Všichni účastníci sledovali 10 minut veřejné televizní kuchařské show; většina dětí, které sledovaly zdravou show, si vybrala zdravé občerstvení jako jsou plátky jablek nebo okurek; děti, které sledovaly méně zdravou kuchařskou show, s větší pravděpodobností přitahovaly svačiny jako čipy a preclíky.

„Z výsledků této studie vyplývá, že programy vaření mohou být slibným nástrojem pro podporu pozitivních změn u dětí potravinové preference, postoje a chování, “řekl vedoucí autor Frans Folkvord, Ph. D., Tilburg University v Holandsko.

PŘÍBUZNÝ: Mnoho výhod vaření s vašimi dětmi během prázdnin

Zatímco předchozí studie naznačily, že dětské stravovací návyky mohly být ovlivněny jejich praktickým zapojením při přípravě určitého jídla tato studie odhaluje, že jejich vystavení zdravějším potravinám může mít také dopad. "Pravděpodobnost." konzumující ovoce a zelenina mezi mládeží a dospělými silně souvisí s vědomím, jak připravit většinu ovoce a zeleniny. Zvýšené dovednosti vaření u dětí mohou pozitivně ovlivnit jejich konzumaci ovoce a zeleniny způsobem, který bude přetrvávat i v dospělosti, “uvedl Dr. Folkvord. ScienceDaily.

Zdravé stravovací návyky usazený brzy v životě dítěte by s nimi mohl zůstat v dospělosti a pomáhat předcházet obezitě, cukrovce, a dalších nemocí. Kromě zdravotních vystoupení zaměřených na zdraví a interaktivního vaření mezi dětmi a dospělými, nutriční vzdělávací programy ve školách mohou také pozitivně ovlivnit velké množství studentů a zaměstnanců členy. „Pozitivní modelování vrstevníků a učitelů může studenty povzbudit, aby vyzkoušeli nová jídla, u nichž dříve projevovali nechuť,“ řekl Dr. Folkvord.