Avokádo by mohlo snížit hladinu cholesterolu, říká nová studie

Většina z nás nepotřebuje mnoho výmluvy, aby do naší stravy zahrnula více avokáda. Ať už je ráno avokádo toast nebo na párty guacamole, avokádo jsou lahodně krémovým doplňkem našich jídel a občerstvení. Ale co když by jejich výhody mohly jít daleko za vkus?

Nedávno, vědci ve státě Penn byli zaujati zdravotními výhodami avokáda, ale zjistili, že neexistuje dostatečný výzkum, který by tato tvrzení podložil. Podle vědců, „Avokádo má vysoký obsah MUFA (mono nenasycené mastné kyseliny) a je také bohatým zdrojem antioxidantů a polyfenolů. Jejich antioxidační účinky však nebyly studovány tolik jako účinky zeleniny, ovoce, ořechů a středomořské stravy. “

Antioxidanty v avokádu upoutaly jejich pozornost, protože by to mohlo ovlivnit „špatný“ cholesterol, který způsobuje srdeční choroby. Zmatený rozdílem mezi typy cholesterolu? Podle vědců této studie může „špatný“ cholesterol odkazovat jak na oxidovaný lipoprotein o nízké hustotě (LDL), tak na malé, husté částice LDL. „Dobrý“ cholesterol označuje lipoprotein o vysoké hustotě (HDL).

PŘÍBUZNÝ: Dobrá zpráva: Avokádo je ještě zdravější, než jste si mysleli

Náhodné, kontrolované krmení studie byl proveden po dobu pěti týdnů s 45 muži a ženami ve věku 21-70 let. Všichni účastníci měli nadváhu nebo byli obézní a měli zvýšené hladiny LDL. Účastníkům byla podávána jedna ze tří diet snižujících cholesterol: jedna dieta s nízkým obsahem tuku s 24 procenty kalorií z tuku a dvě středně tlustá strava s 36 procenty kalorií z tuku. Jedna z mírných tuků zahrnovala jeden průměrně velký Hass avokádo za den (asi 136 gramů) jako součást toho 36 procent.

Studie zjistila, že zahrnutí jednoho avokáda denně jako součásti zdravé, středně tučné stravy snížilo hladiny oxidovaného LDL. Částice LDL jsou obzvláště citlivé na oxidaci, což může vést k vyšším než obvyklým hladinám tvorby plaku ve stěnách tepen. Rovněž úroveň oxidace LDL korelovala s počtem malých hustých částic LDL, o kterých se předpokládá, že se snadněji dostanou do vašich tepen a vytvoří se v placích. Avocado spotřeba tedy může mít výhody spojené s oběma typy „špatného“ cholesterolu.

Srdeční onemocnění zůstává hlavní příčina smrti ve Spojených státecha snížení hromadění plaků (ateroskleróza) by mohlo hrát velkou roli při snižování kardiovaskulárních chorob. Ale je to příliš dobré, aby to byla pravda? Požádali jsme Edwarda Fishera, MD, PhD, MPH, člena Centra pro prevenci kardiovaskulárních chorob na NYU School of Medicine, o jeho připomínky ke studii.

"Podle současného chápání se předpokládá, že malé husté LDL a oxidované LDL poškozují naše koronární tepny," říká Dr. Fisher. „Změny v těchto typech LDL u těch, kteří jedí avokádovou stravu, tedy jdou správným směrem, ale k prokázání, že existuje snížené riziko kardiovaskulárních onemocnění, bude vyžadovat mnohem větší a delší studie. “

Také přidal připomenutí, aby nepřekročil palubu. "Pro ty v pokušení pokusit se získat více výhod, než jaké si dovolila jedna avokádo / denní strava, pamatujte." každý avokádo má 230 kalorií, takže nadměrná spotřeba může vést k nárůstu hmotnosti a vrátit je zpět výhody. “

PŘÍBUZNÝ: To je nejlepší způsob, jak urychlit - a zpomalit - zrání avokáda

Pointa je, že zahájení nebo pokračování v zařazování avokáda do vaší každodenní stravy je vynikající způsob, jak zvýšit příjem zdravých tuků a potenciálně snížit riziko srdečních chorob. Ale stejně jako u většiny věcí je zde klíčem moderování.

Zajímá vás, jak zařadit do své stravy avokádo denně? 136 gramů avokáda je ekvivalentem dvou třetin šálku guacamole, dvou plátků velkoryse ochuceného avokáda toastu nebo celé šarže avokádové čokoládové lanýže. Svou denní dávku můžete dostat najednou nebo ji rozložit po celý den. Pár plátek avokáda s vašimi vejci ráno, strana guacamole a crudité s obědem a avokádo-čokoládová pěna jako zákusek. Kdo věděl, že zdraví srdce může být tak chutné?