5 jednoduchých letních receptů, které si můžete vyrobit v mixéru

Hostování v létě by mělo být co nejjednodušší. V roce je jen tolik sladkých dní naplněných sluncem a my jim raději trávíme odpočinek rodina a přátelé (lahodná jídla a nápoje samozřejmě), než otroctví kuchyně. Nemluvě o celém problému s teplem - jakmile se tempy zvednou nad 80 stupňů, nechat troubu zapnout celé hodiny není vyloučeno.

Gril je samozřejmě náš oblíbený způsob, jak vařit bouři v létě bez zahřívání domu, ale váš mixér je další málo využívané zařízení, které vám může pomoci s přípravou jídla pro párty aniž by vás nutil výbuch vaší klimatizace. Vážně, mixéry jsou užitečné pro mnohem víc než jen smoothies. Vyzkoušejte jedno z těchto chutných jídel a uvidíte, co máme na mysli.

Meloun Mai Tais

Získá 50 uncí

Složení:

• 4 2/3 šálky krychlového melounu
• 2 pomeranče loupané, na polovinu
• 2/3 šálku chlazené ananasové šťávy
• 1/4 šálku trojnásobek
• 1 čajová lžička grenadinu
• Extra kostky ledu a meloun pro servírování

Pokyny:

1. Umístěte ingredience do mísy a bezpečného víka mixéru nebo do mísy osobního mixéru a bezpečné sestavy čepele.
2. Puree 15 sekund nebo do hladka.
3. Podáváme do sklenic naplněných ledem a ozdobte melouny melounu.

Peach broskev, mučenka a malinový jogurt

Dělá 10

Složení:

• 2 1/2 šálků vanilkového jogurtu
• 1 14,5 unce může broskvové plátky v přírodní šťávě vypuštěné
• 2 polévkové lžíce mučenky
• 1 1/3 šálků čerstvých nebo rozmrazených zmrazených malin
• 1 lžíce cukru

Pokyny:

1. Vložte 1 šálek jogurtu, broskví a mučenky do mixéru a zajistěte víko.
2. Puree 5-10 sekund nebo do hladkého stavu
3. Rozdělte broskvovou směs mezi 10 x 4 unce plísní
4. Zbývající jogurt, maliny a cukr vložte do mixéru a zajistěte víko.
5. Puree 5 sekund nebo do hladké
6. Jemně nalijte do každé formy ledu na vrcholu broskvové směsi
7. Umístěte dřevěnou hůl do středu každé formy. Umístěte do mrazničky na dobu 6 hodin, dokud nebude pevná
8. Aby se ledové lupínky snadno odstranily z forem, rychle se ponořte do horké vody a ledové lupínky opatrně vytáhněte.

Pečená červená paprika Hummus

Dělá 4 šálky

Ingredience

• 2 červené papriky
• 2 polévkové lžíce olivového oleje
• 2 plechovky cizrny, vyčerpané, opláchnuté
• 2 stroužky česneku
• 1 citron, šťávy
• 2 polévkové lžíce vody
• 1/4 šálku tahini
• 1 lžička mletého kmínu
• Košer sůl a čerstvě mletý černý pepř
• Toastový kmín a pita chléb, pro servírování

Pokyny

1. Papriky promíchejte polévkovou lžičkou olivového oleje. Vařte na grilu nebo pod brojlerem, pravidelně se točte, až do úplného spálení, asi 20 minut.
2. Přeneste do žáruvzdorné mísy, přikryjte a nechte stranou 10 minut nebo dokud nezměkne a nepochladne. Odstraňte a zlikvidujte kůži a semena.
3. Vložte pepř a zbývající ingredience do džbánu mixéru a zabezpečeného víka nebo do šálku osobního mixéru a bezpečné sestavy čepele.
4. Nasekejte 15 sekund, poté protřepejte o 15 sekund více nebo do požadované konzistence. Dochutíme solí a pepřem
5. Podáváme, přeneste do servírovací mísy, posypte kmínem a podávejte s pita chlebem nebo crudité.

PŘÍBUZNÝ: Tento domácí hummus je tak dobrý, že si ho už nikdy nebudete kupovat v obchodě

Orange Dijon Vinaigrette

Dává 1 ½ šálků

Ingredience

• 1 oranžová kůra
• 1 malá šalotka
• 1 stroužky česneku
• 2 polévkové lžíce octa bílého vína
• 2 polévkové lžíce hořčice Dijon
• 1 lžíce medu
• 1/2 šálku olivového oleje
• Košer sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti

Všechny ingredience smíchejte vidličkou nebo šlehačkou a teprve poté pokapejte saláty nebo použijte jako marinádu. Chcete-li skladovat, převeďte obvaz do vzduchotěsné nádoby a uchovávejte v chladničce po dobu až 1 týdne.

PŘÍBUZNÝ: Real Simple Goin To Vinaigrette

Salsa Verde

Dává 1 ½ šálků

Ingredience

• 3 šálky hrubě nasekané listy italské petrželky
• 10 filé z ančoviček, vyčerpaný
• 2 polévkové lžíce kapary, odkapané
• 2 lžíce čerstvé citronové šťávy
• 2/3 šálku olivového oleje

Pokyny

1. Vložte ingredience do mísy a bezpečného víka mixéru nebo do mísy osobního mixéru a bezpečné sestavy čepele
2. Pulz 30-40 sekund nebo do kombinování
3. Skladování: Převeďte do čistého, vzduchotěsného obalu. Uchovávejte v chladničce po dobu až 3 dnů

PŘÍBUZNÝ: Real Simple Blender Salsa

Pokud hledáte vynikající mixér pro výrobu všeho od zelených koktejlů po koktejly, homos, salsu a další, podívejte se na Breville's Super Q. Je to super výkonný a znatelně tišší než většina ostatních modelů na trhu a navíc je kompatibilní s novým géniem značky Tlakové čerpadlo Vac Q příloha.