Jak si vybrat ty správné typy odšťavňovačů

Nejlepší odšťavňovače jsou takové, které odpovídají vašim potřebám odšťavňování. Ať už jste hardcore odšťavňovač, který lisuje ovoce a zeleninu ráno, poledne a noci, nebo jste ten, kdo jen příležitostně chce žíznivý doušek šťáva z celeru po intenzivním tréninku vám odšťavňovač, který vyhovuje vašemu prostoru, vašim potřebám a vašim preferencím, pomůže získat maximum z vašeho rozpočtu.

Než provedete investici do svého prvního (nebo dokonce dalšího) odšťavňovače, přečtěte si více o třech hlavních typech odšťavňovačů. Ačkoli jednotlivé stroje mohou mít zvláštní vlastnosti nebo jedinečné atributy, jejich základní funkce se sníží na jeden z těchto tří: odstředivý, žvýkací nebo triturující. Tyto odšťavňovače se liší v tom, jak extrahují šťávu, jak rychle fungují, jak vysoká je kvalita šťávy, a dokonce i to, jak hlučné jsou.

Správný odšťavňovač pro vás může také záviset na typu investice, kterou jste ochotni provést. Odšťavňování může být drahé, stejně jako odšťavňovače. Drahé odšťavňovače jsou prvotní investicí, ale mnoho z nich je navrženo tak, aby z vaší produkce získaly co nejvíce šťávy. To vám nakonec ušetří peníze a sníží plýtvání potravinami. Levnější odšťavňovače nemusí stát tolik přímo z kapsy, ale nemusí produkovat vysoký výnos šťávy. Nakonec budete potřebovat více ovoce, abyste získali požadované množství šťávy.

Čtěte dál a dozvíte se více o třech hlavních typech odšťavňovačů, jejich výhodách a nevýhodách a jaké funkce stojí za to zjistit, pokud jste připraveni koupit odšťavňovač. Poté přejděte k našemu nákupnímu průvodci, který chcete vidět naše tipy na nejlepší odšťavňovače.

Druhy odšťavňovačů

Odstředivé odšťavňovače

Odstředivé odšťavňovače rozdrtí plodiny s malými zuby na rychle se otáčejícím koši. Šťáva se pak protlačí jemným sítem. Tato metoda funguje rychle, ale má sklon produkovat velké množství pěny, která je pro některé nepříjemná nebo cítí, že způsobuje oxidaci jejich šťávy. Odstředivé odšťavňovače fungují nejlépe pro odšťavování mrkve, jablek a jiného tvrdého ovoce a zeleniny, oproti listovým zeleným vláknům s vysokým obsahem vlákniny, jako je pšeničná tráva a kale. Většina odstředivých odšťavňovačů je lehká, snadno se instaluje a používá a snadno se čistí pomocí odnímatelných částí, které lze umýt v myčce. Tyto odšťavňovače jsou rychlé, ale bývají hlasité (což může být problém, pokud odšťavňujete brzy ráno, když lidé spí). Odstředivé odšťavňovače jsou obvykle nejdostupnější a skvělé pro ty, kteří se právě odšťavňují; kvalitní modely začínají na 50 USD.

Žvýkací odšťavňovače

Žvýkací odšťavňovače napodobují „žvýkání“ ovoce a zeleniny pomocí šneků s ostrými kovovými zuby. Poté lisují maximální množství šťávy z buničiny, což vede k vysokým výtěžkům a velmi malému pěnění nebo oxidaci. Tato technika pomalého odšťavňovače umožňuje snadné odšťavňování listových zelenin, jako je například pšeničná tráva, špenát a kapusta. Odšťavňovače, které se také nazývají odšťavňovače „za studena“, potřebují k výrobě šťávy více času, ale nezahřívejte je. To je myšlenka zachovat více živin v konečné šťávě. Tyto odšťavňovače mají tendenci být tišší a fungují při nízkém hučení. Jejich silnější motory přicházejí s vyššími náklady, ale umožňují další funkce, jako je výroba ořechových másel, dětská výživa, sorbety a dokonce i těstoviny. Žvýkací odšťavňovače stojí více než 200 USD a jsou to spíše investice pro vážného odšťavňovače.

Driturační odšťavňovače

Pokud nemůžete projít den bez sklenice čerstvé šťávy, nejlepším odšťavňovačem pro vás může být triturující odšťavňovač. Tyto odšťavňovače používají k rozdrcení dvojitá ozubená kola a poté rozmělňují produkci na velmi malé, velmi jemné částice. Ozubená kola pak vytlačí nejvíce šťávy z potravinových kousků a zanechají za sebou velmi suchou buničinu a vysoce kvalitní šťávu. Tento typ odšťavňovače je obzvláště skvělý u vydatné zeleniny a listové zeleniny, ale také z džusu může získat velké množství šťávy. Stejně jako žvýkací odšťavňovač je triturační odšťavňovač mnohem tišší než odstředivý odšťavňovač, ale srovnávač zde může být velká stopa. Většina z těchto strojů jsou horizontální odšťavňovače, což znamená, že potřebují více místa na vaší pracovní desce nebo ve vaší spíž. Jako kompromis je mnoho z těchto odšťavňovačů také schopno plnit několik dalších skvělých kulinářských úkolů, od mletí semen a ořechů po sekání zeleniny. Pokud vám to zní jako správný odšťavňovač, buďte připraveni investovat. Většina modelů začíná kolem 400 dolarů a mohou snadno stát několik tisíc dolarů.

Co hledat v odšťavňovači

Výnos / typ produktu

Při rozhodování o tom, jaký typ odšťavňovače je pro vás, musíte nejprve přemýšlet o tom, jaký druh šťávy byste chtěli udělat nejčastěji. Hledejte odšťavňovač s vysokým výnosem pro plodiny, které budete odšťavňovat. Žvýkací odšťavňovače nejlépe fungují pro listovou zeleninu a produkují velká množství suché buničiny, což v dlouhodobém horizontu znamená méně odpadu ze šťávy a nižší náklady. Pokud budete odšťavňovat pouze ovoce a tvrdou zeleninu, může být vaše nejlepší sázka vysoce kvalitní, levnější odstředivý odšťavňovač.

Velikost a skladování

Dalším důležitým hlediskem je, kde plánujete odšťavňovač uložit a jak snadno k němu budete chtít získat přístup. Zatímco horizontální žvýkací odšťavňovače mohou chrlit velké množství šťávy, možná pro ně nemáte prostor. Mají větší váhu a je obtížné se pohybovat od skříně k pultu. Na druhé straně, malá plocha vertikálních odšťavňovačů je ideální pro menší kuchyně s omezeným prostorem čítače; často se snadno zastrčí pod skříňky. Lehké odstředivé modely jsou ideální, pokud potřebujete přesunout váš odšťavovač z úložného prostoru na pult. Jen se ujistěte, že jakýkoli model, který vyberete, zvládne objem šťávy, který plánujete: menší odšťavňovače se rovnají menšímu množství šťávy na dávku.

Rychlost a hluk

Ujistěte se, že váš odšťavňovač vyhovuje vašemu životnímu stylu z hlediska rychlosti a hlasitosti práce. Žvýkací odšťavňovače jsou mnohem tišší než odstředivé odšťavňovače, takže členové domácnosti by měli zůstat nenarušeni, zatímco si šťávu zapnete. Pokud však potřebujete ráno připravit šťávu svěží a rychlou, může se jednat o rychlost. Žvýkací odšťavňovače jsou pomalejší, ale některé odstředivé odšťavňovače mohou odšťavnit jablko za pouhých 30 sekund. Modely odšťavňovačů s více rychlostmi jsou užitečné, protože extrahují nejvíce šťávy z vaší produkce. Pomalé odšťavňovače jsou skvělé pro odšťavňování měkkého ovoce, jako jsou hrozny a jahody, zatímco vysoké rychlosti jsou lepší pro pevnější předměty, jako jsou jablka a mrkev.

Snadné použití / vyčištění

Odšťavňovače, které lze snadno nastavit, používat, rozebírat a čistit, se budou častěji používat. Složité odšťavňovače mohou být v jiffy odsunuty na dno skříně. Pokud však chcete multifunkční odšťavňovač, který také vyrábí ořechové máslo, sorbety nebo kojeneckou výživu, vyplatí se to navíc. Odšťavňovače s velkými přívodními zkumavkami výrazně zkracují dobu přípravy a také čas potřebný k jejich zavedení do stroje. Odšťavňovače s externími nádobami na buničinu vám umožňují pokračovat v hromadném odšťavňování, aniž byste museli buničinu odstranit. Čištění odšťavňovače může být skličující, takže hledejte modely se speciálními kartáči, které usnadňují čištění, a přátelské k myčkám nádobí je vždy bonus.

Cena

Odšťavňovače se velmi liší v ceně, začínají již od 50 $ a až do výše 1 000 USD u špičkových modelů. Obecně platí, že čím více zaplatíte, tím vyšší je výtěžnost šťávy a tím nižší a sušší buničina. Kolik jste ochotni investovat, bude záviset na tom, jak často plánujete šťávu a jaký druh produktu chcete šťávu odšťavnit. Je důležité zvážit cenu odšťavňování v průběhu času nad náklady na samotný odšťavňovač. Odšťavňovače, které produkují nižší výnosy, znamenají, že utratíte mnohem více za ovoce a zeleninu. Drahé odšťavňovače také často přicházejí s dlouhou zárukou, aby zajistily roky kvalitní odšťavňování.