5 kuchyňských nástrojů, které rozhodně nepotřebujete

Když namažete steaky nebo hamburgery na grilovací pánvi namísto standardní pánve, rozhodně se rozhodnete pro hnědé maso pouze 50 procent plochy povrchu masa. Je to kvůli hřebenům (nebo „roštům“) pánve - to dává smysl, ne? Vzhledem k tomu, že grilovací pánev nebude také tak horký jako váš plynový gril v plné velikosti, nestojí to za to používat ho k vaření v interiéru z jakéhokoli jiného důvodu, než dát jídlo chladně vypadajícím grilovacím značkám. Ušetřete grilování pro lahodné ochucené příchutě, na kterých budete vyvíjet vysoké teplo vašeho venkovního grilu, a když jste uvnitř, rozhodněte se pro nerezovou ocel nebo litinu s plochým dnem.

Odšťavňování je špinavé, drahé a zbavuje ovoce a zeleninu většiny jejich nutriční hodnoty a vlákniny (díváte se na téměř tolik cukru jako soda). Nemluvě o odpadním faktoru: většina horských plodin potřebných k výrobě šťávy končí v koši. Přeskočte odšťavňovač a investujte do něj vysoce výkonný mixér místo toho - můžete namíchat chutné, lépe pro vás nápoje, které vám nenechají koleno hluboko v buničině, dluhu atd.

PŘÍBUZNÝ: 5 jednoduchých receptů, které si můžete připravit v mixéru - a bez zahřívání domu

Kráječe vajec, nože na avokádo, odstraňovače kapustek? Pokud se vaše pokožka plazí, nejsi sám: vše, co slyším, je nepořádek, nevyžádaná pošta a ztráta prstů, když jsem procházel jejich šuplíkem. Dobrý kuchařský nůž může opět zvládnout všechny tyto úkoly se stejnou přesností a lehkostí. Pokud je mletí česneku pro vás stálým bodem bolesti, mohu se dostat za česnekový lis, ale přeskočit škrabku.

Pokud vás obraz horkého oleje opařuje vaši pokožku a poté se dostává po celé desce (a uvnitř zákoutí vašeho kávovaru), nadchne vás, pak rozhodně buďte naším hostem. Ale tato zařízení jsou nepopiratelně chaotická a nebezpečná. Miluji čerstvě vyrobené koblihy stejně jako příští galerii, ale pokud si je koupíte z pekařství, znamená to, že moje oblečení, vlasy a celý domov nebudou cítit po celou věčnost jako horký olej, jsem v pohodě.

Není pochyb o tom, že nádoby na ingredience a voskové obaly potravin vypadají na Instagramu krásně, ale většina z nich není ani zdaleka vzduchotěsná. To znamená, že dramaticky zkracujete trvanlivost jídla (cereálie, zbytky, polovinu avokáda) uvnitř. Zásobte se na pevné sadě atraktivních a místo toho vzduchotěsné nádoby na skladování potravin, jako je Řada Rubbermaid Brilliance.