Jak měřit suché složky videa a kroky
Použití správného množství složky ― sůl, jedlá soda, mouka ― může misku připravit nebo rozbít. To platí zejména o pečení, které vyžaduje přesnost. Toto video ukazuje, jak mít vždy správné množství suchých ingrediencí.
Použití správného množství složky ― sůl, jedlá soda, mouka ― může misku připravit nebo rozbít. To platí zejména o pečení, které vyžaduje přesnost. Toto video ukazuje, jak mít vždy správné množství suchých ingrediencí.
Co potřebuješ
- suché přísady (jako je mouka nebo sůl), lžíce, odměrka, nůž, odměrka
Následuj tyto kroky
-
Naplňte odměrku tak, aby přetékala
Lžíci mouky nebo jiné lehké, práškové suché přísady do odměrky, dokud se nevysune nad vrchol. (Nesahejte do šálku a neodhazujte přebytek, protože to způsobí, že se složka mírně zabalí, a nakonec skončí s více, než vyžaduje recept.)
Spropitné: Chcete-li měřit těžší přísady, jako je například granulovaný cukr, pokračujte a nabijte. -
Vyrovnejte ji zadní stranou nože
Přemístěte plochý okraj nože přes horní část odměrky a vyrovnejte jej. Tím zajistíte, že jste změřili přesnou částku, kterou recept vyžaduje. -
Vyplňte odměrku
Chcete-li měřit lehké a nadýchané přísady, vložte přísadu do odměrné lžíce další lžičkou nebo naběračkou, dokud nebude kopírovat nad horní část odměrky.
Spropitné: Pokud jde o sůl, granulovaný cukr nebo jiné těžké přísady, je v pořádku namočit odměrku a natáhnout tak, aby lžíce přetékala. -
Vyrovnejte ji zadní stranou nože
Přemístěte plochý okraj nože přes horní část měřicí lžíce a vyrovnejte jej.
Možná se vám líbí
Real Simple může získat kompenzaci, když kliknete skrz a zakoupíte si odkazy obsažené na tomto webu.