Jak vyřešit 19 kuchyňských čisticích hlavolamů
Jídlo je u konce a myčka nádobí je plně naložena. Ale i když tento úžasný přístroj začne pracovat na magii, s potápějícím se srdcem víte, že jste zanechali tvrdohlavý soubor nepořádků. Strouhadlo se sušeným sýrem, pánev s vařeným vejcem a tuky na zadní straně. Je lákavé nechat zítra to, co dnes večer nechcete dělat (zdvihněte ruku, pokud ano) často přelijete lepkavý pekáč na noc namáčení v mýdlové vodě, což nějak nikdy nikdy nebylo práce). Ale ve většině případů je lepší - a snazší - řešit hádanky z kuchyně s odesláním. Na následujících stránkách, úklid a vaření guru Sandra Phillips, autor knihy Čistá přestávka, a Linda Cobb, autorka Mluvení špinavé s královnou čistéa šéfkuchař Andrea Reusing z Lantern Restaurant v Chapel Hill v Severní Karolíně, sdílejí odmašťovací a degunkční tipy pro vše od spotřebičů po příslušenství. Díky těmto strategiím ve svém repertoáru můžete ráno čelit čistým svědomím.
Řešení: Chcete-li, aby se strouhadlo vyčistilo, proveďte před strouháním sýra spritz s nepřilnavou sprejem a zbytek okamžitě setřete.
Řešení: Naplňte potřísněný porcelánový porcelánový talíř nebo dřez teplou vodou, poté kapejte do několika tablet na čištění zubů a sledujte, jak se skvrny rozpouštějí jako magie.
Řešení: Zkuste univerzální čistič, který má slovo odmašťovač na štítek: Nastříkejte ji přímo na místo a otřete jej čistou papírovou utěrkou. To je účinné u stěn natřených pololesklým nebo vysoce lesklým nátěrem. Pozor však: Plochý nátěr není tak odpouštějící will pohltí každý rozstřik.
Řešení: Rajčatová omáčka a další kyselá jídla zanechávají skvrny na plastu, které ani myčka nádobí neodstraní. Položte ty plastové kousky na slunce, aby skvrny přirozeně odbarvily. (Citronovou šťávu nejprve vtřete do zvláště tvrdých míst. Jedlá soda také funguje dobře při bělení barev z plastu a pomáhá zbavit se silných pachů.)
Řešení: U tekutin, jako je nakládaná šťáva a mléko, jednoduše položte hadřík z mikrovlákna na skvrnu a otřete jej. Ještě lepší je, že mikrovlákna jsou mírně abrazivní, takže pokud džbán s džemem nechal kruh na lednici, navlhčete hadřík teplou vodou a jemně odstraňte džem. Chcete-li se zbavit džusů z masa a drůbeže, použijte papírové ručníky nasáklé zředěným roztokem bělidla a vody, protože šťávy z masa mohou nést bakteriální kontaminanty, které mohou zůstat zachyceny v utěrkách a mikrovláknech ručníky.
Řešení: K odstranění netěsností použijte škrabku na led (stejného druhu, jaký byste použili na čelním skle pokrytém ledem), abyste uvolnili postříkaný obsah, a jemně vydrhněte vlhkým a teplým hadříkem z mikrovlákna.
Řešení: Krémové omáčky, pudinky a jiné směsi vařeného mléka téměř vždy drží pánve. Chcete-li tento problém vyřešit, naplňte nádobu teplou vodou a přidejte několik polévkových lžic jedlé sody nebo práškového čisticího prostředku, jako je Bon Ami (11 $ za balíček šesti kanystrů, bonami.com). Přiveďte k varu a nechte vařit, až se spálené mléko uvolní a vznáší se na povrch.
Řešení: Nejlepší věc na cukru je to, že se rozpustí. Nalijte do vroucí vody, promíchejte a uvolněte a vylijte. Opakujte, dokud nezmizí veškerý cukr.
Řešení: Naplňte pánev teplou vodou, přidejte na dno pánve čerstvou desku a nechte ji 15 minut vsáknout. Omyjte a důkladně opláchněte. Případně naplňte pánev horkou vodou, přidejte hrst jedlé sody a namočte po stejnou dobu. Vydrhněte abrazivní stranou mycí houby, opláchněte a poté omyjte.
Řešení: Přidejte trochu vody na pánev a vraťte ji na pár minut na teplo. Tím se uvolní vajíčko a umožní vám bez námahy vymazat pánev.
Řešení: Odstraňte případné zbytky zbytků v dírách pomocí čističe trubek a houby.
Řešení: Než vyčistíte jakoukoli část toustovací trouby, odpojte ji. Pokuste se zaútočit na skvrny, dokud jsou ještě teplé. Některé topinkovací pece mají nepřilnavý interiér, který lze čistit neabrazivním hadříkem namočeným v teplé vodě. Chcete-li vyčistit sýr nebo rajčatovou omáčku zapečenou na svitcích, nechte topnou jednotku nejprve vychladnout a poté otřete navlhčeným hadříkem. Nikdy neponořujte toustovač do vody.
Řešení: Ohněte čistič potrubí na polovinu, vložte jej hluboko do štěrbiny, otočte a vyjměte. Případně použijte kartáč na kojeneckou láhev. Umyjte flétny v horké mýdlové vodě. Vysušte hadříkem z mikrovlákna, který nezanechává na skle vlákna nebo drobná vlákna.
Řešení: Tyto šikovné nástroje nemyjte ve vodě. „Čistěte“ zester umístěním na zdroj tepla nebo do jeho blízkosti, například do stále teplé trouby nebo varné desky, nebo dokonce do kuchyně odtahového ventilátoru. Přilepená citronová kůra nakonec vyschne, poté ji můžete vyčistit čistým zubním kartáčkem.
Řešení: Jakmile poslední hamburger vyjde z grilu, otřete stojan pevným kartáčem s dlouhým držadlem a zavřete víko. Umírající uhlí bude nadále spalovat všechno, co zůstane na grilu, a příště to bude dobře kořeněné. Pokud máte plynový gril, nechte ho po kartáčování několik minut zapnuté. Pokud stojan kartáčujete po každém použití, když je stále horký, není nutné jej kvůli čištění vyjmout.
Řešení: Nechte olej zcela vychladnout a poté jej vyprázdněte do plastové nádoby s víkem, například do prázdné margaríny nebo vany s tvarohem. Zakryjte a vložte do koše. Nikdy nevypouštějte tuk z odtoku, protože to může způsobit ucpání. Navíc, tekuté a pevné tuky se nerozkládají snadno, což je problém, pokud máte septický systém.
Řešení: Očistěte hliník (bez barevného nebo dekorativního provedení), měděné dna, nerezovou ocel nebo sklo pomocí pasty vyrobené z Bar Keepers Friend, práškový čisticí prostředek (od 6 $, barkeepersfriend.com) a vodu. Nejprve navlhčete povrch a vyčistěte ho měkkým navlhčeným hadříkem. Nenechávejte pastu zapnutou déle než minutu. V případě potřeby opláchněte a znovu použijte.
Řešení: Do pánve přidejte trochu vody (ujistěte se, že je to bezpečné pro varnou desku) a přiveďte ji k varu, aby se uvolnilo mazivo, jednou nebo dvakrát škrábejte dřevěnou lžící, abyste rozbili tuhé kousky. Nechte vychladnout, vypusťte, zbývající mastnotu otřete hadříkem a omyjte horkou mýdlovou vodou (pokud je to nutné ve vaně).