Měli byste pít džus nebo jablečný mošt?

Jak jsou odlišní?
Obě obsahují asi stejné množství kalorií, vlákniny a cukru. Hlavním rozdílem mezi nimi je to, že šťáva se filtruje, aby se odstranila pevná látka, jako semena a kůži, zatímco semena a kůže jsou rozdrceny a zahrnuty do jablečného moštu, což mu dává zataženo vzhled.
Takže, co je pro vás lepší?
Celá tato buničina v jablečném moštu ji obohacuje přibližně 2 až 5 násobkem množství polyfenolů nalezených v jablko šťáva, podle studie zveřejněné v Žurnál vědy o jídle a zemědělství. (Polyfenoly jsou antioxidanty, které mohou snížit riziko rakoviny a zlepšit zdraví srdce a mozkové funkce.) Hladiny jiných antioxidantů jsou však prakticky stejné. Takže oba nápoje jsou zdravé, pokud udržujete příjem přibližně osm uncí denně, abyste se vyhnuli přetížení kalorií, říká Suzanne Farrell, tisková mluvčí American Dietetic Association.
Pro více informací o tomto podzimu ovoce, učit se jak ukládat jablka, plus najít vynikající sezónní jablko recepty.