8 recepcí potěšující vánoční ranní snídaně
Na vánoční ráno je spousta pohyblivých kusů, ale tyto recepty jsou spolehlivě chutné. Podávejte je při pokojové teplotě, aby si rodina mohla pomoci mezi zabalením na poslední chvíli, otevřením punčoch a pozdravem kamarádům, kteří by se mohli popelovat. Najdete zde lehčí snídaně, jako je například grapefruitový salát s vanilkovým sirupem a jogurtem nebo hnědá rýžová mísa s vejcem a avokádem. S dopřát den dopřát, snídaně je skvělý čas zabalit do některých druhů ovoce, zeleniny a bílkovin. Ale nevylučujme dekadentní snídani dohromady. Náš francouzský toastový kastrol, vyrobený z 1½ liber vrstveného kváskového chleba namočeného v pudinku z javorového sirupu, je působivý dav-potěšitel, který může být pečen noc předtím a znovu zahříván. Kokosový chléb bez lepku je jednoduchý, vzdušný, vlhký a sladký. A naši rajče, feta a kopr Frittata potěší milovníky slaných snídani (a lze je vyrobit i zcela dopředu). Chcete-li nakrmit dav, rozhodněte se pro pár lehčích jídel plus jedno nebo dvě bohatá jídla. Všem vám děkuji.
PŘÍBUZNÝ: 7 způsobů, jak naplánovat dopředu na Vánoce
Slouží osmi lidem, je před námi a je naprosto chutné. Aspekt hrnec je skvělý, protože namáčení a převrácení jednotlivých kousků francouzského toastu pro dav může chvíli trvat, což se bude cítit jako věčnost, pokud bude tento dav hladový. Nejlepší je zde kváskový nebo venkovský chléb. Husté plátky se namočí do bohatého vaječného pudinku slazeného javorovým sirupem a kořeněného skořicí. Navrstvené také: rozinky a křupavé pekanové ořechy, pro zvláštní sváteční dotek. Pečte toto jídlo den dopředu (ve skutečnosti se zlepšuje, když sedí přes noc). Před podáváním ji jen vložte do trouby, pokryté fólií.
Získejte recept:Francouzský toastový kastrol
Tato snídaně je světlá, svěží a podobná klenotům. Recept slouží 4 lidem, ale lze jej snadno zdvojnásobit a vyrobit pro práci v rodinném stylu, s ovocem v jedné velké servírovací misce a řeckým jogurtem v jiném. Vzhledem k tomu, že trvá jen 10 minut, než se spojíte, zajistěte, aby všechny vaše ingredience byly v nejvyšší kvalitě. To znamená, že můžete použít nejzralejší jablka, grapefruity a banány, které můžete najít, a důkladně odstraňovat veškerou hořkou dužinu z grapefruitu. Skvělou zprávou je, že můžete krájet grapefruit a vyrobit vanilkový sirup předešlou noc.
Získejte recept:Grapefruitový salát s vanilkovým sirupem a jogurtem
Křupavé, ořechové a ovocné, tyto slavnostní malinové snídaňové bary jsou skvělé, když jsou v domě malí. Dejte je na snídani, a pokud nejsou úplně pryč (což by mohly být), dělají skvělou svačinu pro okusování po celý den. Recept používá techniku, která je skvělá na zapamatování jiného pečeného zboží, které se těžko dostane z pánve: obložte pánev kousky pergamenu, které visí na všech stranách. Po pečení stačí vytáhnout pergamenové výstupky, abyste zvedli celou tyč - místo toho, abyste se pokusili kopat pod ni nožem.
Získejte recept:Almond Jam Bars
Je samozřejmé, že tento recept bez lepku nechutná „bez lepku“. Také nechutná jako běžné verze mrkvového chleba, které známe. Bochník je hustý a vydatný, neuvěřitelně vlhký a bohatý - díky dokonalému poměru drcených mrkví a šťouchaný banán, stejně jako šálek drceného neslazeného kokosu (který přidává texturu, ale ne příliš mnoho kokosu příchuť). Tento chléb si můžete vyrobit pár dní dopředu nebo jej zmrazit až dva týdny. Chcete-li ji obléknout, zabalte ji do slavnostního ručníku na snídani a podávejte s měkčeným máslem a vločkovou solí.
Získejte recept:Kokosový chléb bez lepku.
Tato super mísa vás posune na velký den. Má zeleň, zrna, tuk a bílkoviny, což znamená, že je zdravý a uspokojivý. Jezte to na snídani a pravděpodobně budete méně v pokušení okusovat tuhle zastaralou kůru máty peprnou, kterou dostali všichni do svých punčoch. Přestože recept vyžaduje kudrnatý špenát a ředkvičky, je naprosto v pořádku hromadit se na jakékoli jiné zelenině, kterou máte v lednici. Nakrájejte na zeleninu, která včera předtím nehnědla, a vařte také rýži. Pokud krmíte dav, je zábavné nechat všechny polevy mimo, aby si lidé mohli sestavovat své vlastní misky podle libosti.
Získejte recept:Hnědá rýžová mísa s vejcem a avokádem.
Co by mohlo být uklidňující než zapečená ovesná kaše? Všechny tradiční ovesné složky, jako je oves, sekané opékané mandle, brusinky a skořice, se zapečou rozpuštěným máslem, vejci a javorovým sirupem. Výsledky jsou hloupé uprostřed a mírně křupavé kolem okrajů, trochu jako hybrid kastrol-cookie. Můžete to udělat den předtím a možná budete chtít, protože se peče asi 45 minut. Před podáváním jej znovu zakryjte fólií. Je to navíc dekadentní pokapané smetanou nebo mlékem... nebo dokonce vaječný likér (sshh, my jsme ti ten nápad nedali).
Získejte recept:Pečená ovesná kaše s brusinkami a mandlemi
Pro některé lidi znamená snídaně vejce. Dostaneme to. Ale není nic přitažlivějšího než velká pomoc studených míchaných vajec. Smažená vejce je však třeba vařit v dávkách. Řešením je frittata: tohle slouží 6 a je to výborná teplá nebo pokojová teplota. Dokonce si můžete udělat den předtím a sloužit za studena, nebo ji zakrýt fólií a znovu ji zahřát v troubě. Tato fritata je obzvláště uspokojivá, protože má spoustu slaných rozpadlých feta, šťavnatých cherry rajčat a jen trochu textury z tence nakrájených listů. Každá receptura odolná proti ohni bude pracovat na receptu, ale litina bude skvělou prezentací.
Získejte recept:Rajčata, feta a kopr Frittata
Zde se křupavé hašišové smažené vejce a smažená vejce spojí do ústní vody inspirované jihozápadní snídaní (díky rozdrcení avokáda, limetkové šťávy, koriandru a chilli papričky Fresno). Není to přesně ten typ snídaně, kterou si chcete nechat sedět celé hodiny, ale věřte nám, že to půjde rychle - a mezitím je nechte zakryté. Chcete-li ušetřit čas vánoční ráno, vařte brambory noc předtím a zakryjte je ve studené vodě, aby se zabránilo jejich zhnědnutí. Použijte svou nejhezčí velkou pánev (milujeme litinu), protože budete chtít přinést celou věc ke stolu.
Získejte recept:Brambory, vejce a avokádo Hash