Co je Juneteenth? Historie svátků a jak můžete letos slavit

Naučte se historii za svátky, plus položky nabídky, tradice a události, které vám pomohou připomenout tuto příležitost.

Tento článek se původně objevil na webu Better Homes & Gardens.

Léto je skoro tady a je čas na oslavy. Juneteenth, svátek oslavený 19. června, se shoduje se začátkem léta a připomíná Emancipaci Den prostřednictvím tradičních potravin, slavností dědictví a především ostatních, vzpomínka na Američana Afričana předky.

Jako zakladatel společnosti Černá jižní Belle„Strávím dny kurátorstvím a oslavou africké americké kultury na jihu. Slavit Juneteenth je pro mě obzvláště důležitý svátek, protože má kořeny v africké americké kultuře a má úzké vazby na černé jižní dědictví. Jako rodák z Lowcountry miluji oslavu Juneteenth klasikou Gullah Geechee červená rýže a česnek krabí vařit s plátkem červeného sametu dort z mé místní restaurace duše,

Pokud se chcete dozvědět více o svátcích a způsobech, jak slavit, měli byste vědět, co byste měli vědět do 19. června.

Juneteenth je jméno dáno Emancipation Day africkými Američany v Texasu. 19. června 1865 v Galvestonu četl generál Unie Gordon Granger Obecná objednávka č. 3, který osvobodil zotročených Afričanů v Americe. Tato zpráva o emancipaci se rozšířila po celém státě Texas a po zbytek jihu.

V Texasu si mnoho svobodných žen a žen koupilo půdu nebo „emancipační základnu“ pro červnové shromáždění. Podle Příručka Texasu, některé jsou stále využívány veřejností, včetně Emancipační park v Houstonu, původně zakoupené v roce 1872 a co je nyní Booker T. Washington Park v Mexii a Emancipation Park v Austinu.

Ačkoli Juneteenth je nejstarší známá oslava připomínající konec otroctví ve Spojených státech, to Stal se oficiálním státním svátkem v Texasu až do roku 1980, což bylo umožněno díky úsilí Texasu státní zástupce Al Edwards. Podle Národní Juneteenth Observance Foundation, 46 států a District of Columbia přijaly právní předpisy, které oficiálně uznávají Juneteenth jako státní svátek nebo zvláštní den dodržování.

Počínaje rokem 1866 organizovali dříve zotročení Afričané velké oslavy a zacházeli s nimi stejně jako ve čtvrtý červenec. Dříve Juneteenth oslavy zahrnovaly jídlo, tance, modlitby, emancipační čtení, které se vyvinulo v dnešní přehlídky, průvody (kde „Slečna Juneteenth“ je korunována), festivaly, večírky, letos se však očekává mnoho virtuálních setkání kvůli koronavirus.

Jídlo je důležitým prvkem každé tradiční oslavy Juneteenth. Podle výzkumníka historie potravin Robin Caldwell, barva červená je nutností, pokud jde o položky nabídky Juneteenth, as barva ctí předky a jejich krveprolití. Položky nabídky zahrnují čerstvé produkty, jako jsou jahody a rajčata, stejně jako slavný „červený nápoj“, který byl původně punč ibišku, který se vyvinul v nápoj na bázi červené sody.

Pokud chcete vytvořit tradiční oslavu Juneteenth, šéfkuchař a rodák z New Orleans Simone Faure, která pořádá každoroční červnoběžkovou večeři v její butiku, La Patisserie Chouquette v St. Louis, Missouri, sdílí několik svých základních položek nabídky:

• Pečené kuře s rozmarýnem plněné špinavou rýží a pečenými červenými paprikami
• Salát z melounu s rozpadanou feta, balzamovou polevou a čerstvým popraskaným černým pepřem
• Kukuřičné muffiny se sýrem a slaninou
• Sušenky s jahodový růžový džem
• Červený sametový dort s krémovým krémovým sýrem
• 7-up dort s citronovou polevou
• Tradiční čajové dorty
• Banánový pudink
• Hibiscus ledový čaj

Hledáte způsoby, jak autenticky podpořit letošní červen? Zábavný expert a Washington, D.C., plánovač akcí Anthony Rodell říká, že když plánujete doma událost v červnu, měli byste si „zachovat primární historický význam“. To nejen usnadňuje plánování, ale také říká, že to také poskytuje prostor pro kreativitu.

Například říká, že vzhledem k tomu, že barva červeného i jídlo jsou důležité pro událost v červnu, můžete se zapojit rodina a malé děti tím, že jim berou jahody na místní komunitní zahradě nebo v černé farmě použijte jahody na zákusek nebo salát později na Juneteenth večeři.

Rodell navrhuje oslavit Juneteenth při praktickém sociálním distancování a provede virtuální prohlídku afrického amerického muzea, jako je Smithsonian národní muzeum africké americké historie a kultury nebo Studiové muzeum v Harlemu, s rodinou doma nebo s přáteli pomocí aplikace pro webové konference, jako je Zoom. Další způsob, jak oslavit? Jednoduchý rozhovor. „Diskuse, které zahrnují jídla z prstů, která připomínají menu z 15. června - červený nápoj, sladké bramborové koláče, smažené kuře - jsou skvělý způsob, jak uspořádat jednoduchou událost, která se zapojuje,“ říká.

Jedním z jedinečných aspektů letošního června je přidání virtuálních událostí. Podívejte se na tyto oslavy, které se konají po celé zemi a které můžete podpořit z domova nebo osobně.

Baltimore Dovecote Cafe je kulturním centrem v převážně černé čtvrti Reservoir Hill od svého založení v roce 2016. černý podnik soustředí svou komunitu kolem černého umění, hudby a společenských akcí, jako je jejich milovaný Juneteenth Festival. Vzhledem k COVID-19 byla kavárna dočasně uzavřena, takže se rozhodli vzít jeden aspekt festivalu, svůj Art Bazaar, virtuální. 20. června představí umění černých umělců na stránce Instagram pro diváky ke koupi. Vydají také seznam skladeb svobody s řadou černých umělců, perfektní soundtrack k jakékoli oslavě Juneteenth.

Houston, Texas, má čtvrtou největší populaci černých Američanů a je státem, kde dovolená vznikla. Město je Národní muzeum buvolských vojáků se znovu otevře veřejnosti s velkou oslavou 19. a 20. června. Virtuální prohlídku muzea, které se zavázalo oslavit příspěvky afrických Američanů armádě v různých uměleckých médiích, můžete také prostřednictvím Stránka národního muzea Buffalo Soldiers National Museum.

Aphrochic, který začal jako blog a od té doby se rozšířil do interiérového designu, módy a dalších, slaví Juneteenth dělá Instagram naživo s celebrity šéfkuchaře Alexander Smalls. 19. června v 19:00. EST, promluví s Smallsem o jeho kulinářské cestě a jeho nové knize, Stravování, hudba a múzy: Recepty z mé africké americké kuchyně.