Broskvový francouzský toastový recept

Krok 1

Ve velké pánvi, při mírně nízkém žáru, roztavte 2 polévkové lžíce másla, dokud nepění. Přidejte hnědý cukr a míchejte po dobu 30 sekund. Přidejte broskve, zahřejte na střední až vysokou teplotu a vařte za stálého míchání po dobu 3 minut. Míchejte ve 2 polévkových lžičkách smetany a duste po dobu 2 minut. Převeďte do mísy.

Krok 2

Zahřívejte troubu na 200 ° F. Umístěte 4 plátky chleba na prkénko. Rozdělte broskvovou směs rovnoměrně na plátky a na všech stranách ponechejte okraj ½ palce. Top s dalším plátek chleba a jemně stiskněte.

Krok 3

V mělké míse porazit vejce a skořici. Při práci v dávkách namočte sendviče do vaječné směsi po dobu 2 minut na stranu.

Krok 4

Roztavte 1 polévkovou lžíci másla ve velké pánvi na mírném ohni. Smažte 2 sendviče do zlatohně, 3 až 4 minuty na stranu. Přeneste na plech a vložte do trouby, aby byla v teple. Opakujte se zbývajícím máslem a sendviči.

Krok 5

Beat zbývající krém, dokud se nevytvoří měkké vrcholy. Polovinu každého sendviče rozložte na diagonále, posypte cukrem cukrářů a podávejte se šlehačkou.