Snadné recepty v chladném počasí na letošní zimu
Pokud nejste příznivci chladného počasí, zima se může zdát dlouhé, tmavé a nudné prázdninová sezóna je konec. A i když s depresivním nedostatkem denního světla nebo klesajícími teplotami opravdu nic nenaděláme, ano umět rozjasněte naše dny vařením jednoduchých receptů na chladné počasí, díky kterým je sezóna o něco snesitelnější. Například je těžké být naštvaný rozpraskané rty a suchá kůže když každý večer hodujete na jídlech, jako je vepřové maso a kaboča squash kari a smetanová bramborovo-zelná polévka.
co je víc? Protože je normální cítit se v zimě trochu malátně a unaveně, zajistili jsme, že velká většina těchto uklidňujících receptů se dá dohromady za méně než hodinu a nevyžadují spoustu ruční práce. Pokračujte ve čtení sortimentu jídel pro chladné počasí, které budete s potěšením připravovat a jíst bez ohledu na to, jak je venku mrazivo a sníh.
01z 25
Krémová zeleninová kuřecí nudlová polévka
GREG DUPREE
Každý má rád kuřecí nudlovou polévku a tato verze je krémovější a vydatnější než vaše standardní miska díky štědrému množství
Vysokoprocentní smetana. Jinými slovy, je ideální pro ty mrazivé noci. Najdete zde také typické ingredience, jako je kuře, nudle a vývar, stejně jako neočekávané doplňky, jako je jarní cibulka, čerstvý estragon a fazole.02z 25
Ginger and Honey-Soy Losos en Papillote
Greg DuPree
Jasně, tohle losos zní to fantasticky, ale jde to dohromady za 35 minut. Bohaté rybí filety se pečou uvnitř sáčku z pergamenu spolu s proužky papriky a zázvoru ve sladké a hřejivé sójovo-sezamově-česnekové omáčce. Když je jídlo hotové, jednoduše otevřete každý balíček a vychutnejte si s nudlemi nebo rýží.
03z 25
Pierogy na plechu s pečenou růžičkovou kapustou, šalotkou a hořčičným dresinkem
Na tomto receptu, který se skrývá, není nic, co by se nemělo líbit jedna plechová pánev. Mražené pirohy zkracují dobu přípravy, zatímco čerstvá šalotka a růžičková kapusta se opékají s uklidňujícími knedlíky. Chutný hořčičný dresink vše spojí, ale klidně ho podávejte bokem, pokud vám to lépe vyhovuje.
04z 25
Pomalý hrnec hrudí s cibulí a chimichurri
Viktor Protasio
Ano, technicky se toto jídlo dá dohromady za něco málo přes osm hodin, ale slibujeme, že budete věrní pomalý kuchař dělá většinu práce. Vše, co musíte udělat, je orestovat hrudí a cibuli na horké pánvi, než je vhodíte do spotřebiče, což trvá asi 20 minut. O několik hodin později je výsledné jídlo jemné a vydatné, zatímco pikantní petrželová a křenová omáčka dodává svěžest.
05z 25
Babička koláč s pepřem a růžovou omáčkou
Pokud nejste obeznámeni s a babička koláč, představte si to jako pizzu s tenkou kůrkou, kterou lze připravit na standardním plechu místo ve speciální peci na pizzu. Tato snadná verze je doplněna bohatou růžovou omáčkou, rozpuštěnou mozzarellou, křupavými mincemi feferonky a kolečky červené cibule, ale můžete si polevy upravit podle svých představ.
06z 25
čočková polévka s klobásou
Neexistuje nic jako miska polévky, která vás zahřeje v chladném dni. Tento obsahuje několik zkratek, jako je použití konzervovaná rajčata nakrájená na kostičky a čočka. Tyto ingredience podusíte s plátky kielbasy, cibulí, celerem a voňavým rozmarýnem, abyste vytvořili chutné jídlo, které je hotové za pouhých 45 minut.
07z 25
Vepřové maso a Kabocha Squash Curry
CHRISTOPHER TESTANI
Kari obvykle vyžaduje nejméně tucet ingrediencí, ale toto vydatné jídlo můžete připravit pouze s 10, včetně několika, které již pravděpodobně máte po ruce. Zatímco toto jídlo má mírný šmrnc díky žlutému kari, můžete o několik stupňů zvednout koření tím, že místo něj použijete madrasské kari. Sloužit nad rýží a kopat dovnitř.
08z 25
Pánev Polenta ve smetanové rajčatové omáčce
Tak jako polenta fanoušci vědí, že oblíbená italská přísada je vynikající komfortní jídlo. V tomto receptu jsou plátky polenty zasazeny do bohaté rajčatové omáčky s bílými fazolemi a celé se to strčí pod brojler, takže polenta získá nádherně křupavý vršek. Pokud chcete krémovou kvalitu, aniž byste skutečně přidali smetanu, pokračujte a rozmačkejte některé fazole, aby omáčka získala hustší konzistenci.
09z 25
Instantní Hrnec Hovězí Ragù S Pappardelle
Těstoviny s masovou omáčkou jsou perfektním jídlem pro chladné noci a jsou ještě lepší, když nemusíte trávit hodiny vařením ragú na sporáku. Pro tento recept stačí do Instant Hrnce vhodit pečínku, konzervovaná rajčata, aromatickou cibuli a tymián a pár dalších ingrediencí a nechat vše odvést. Poté, jakmile je bohatá omáčka hotová, podávejte ji stuhy těstovin, krémová polenta, nebo třeba bramborová kaše.
10z 25
Smetanová bramborovo-zelná polévka
Tato krémová polévka kombinuje nakrájené zelí a cibuli s nakrájenými bramborami a mrkví v zeleninovém vývaru. Trošku ocet dodává tomuto jídlu jas, zatímco kopeček zakysané smetany ho činí neodolatelně bohatým a hladkým. Nejlepší část? Tato uklidňující polévka má 10 ingrediencí a její příprava zabere přibližně 30 minut, což znamená, že můžete připravit prakticky dokonalé zimní jídlo v rekordním čase.
11z 25
Francouzský cibulový kastrol
Neodolatelná krémovost maku a sýra se snoubí s bohatostí francouzská cibulová polévka v tomto receptu na pečené těstoviny, jejichž šlehání trvá jen hodinu. Jakmile je bohatý kastrol hotový, ozdobte jej lístky zemitého tymiánu, které kontrastují s plným vnitřkem. Poté jídlo podávejte s opečeným chlebem, aby se namočil do posledního sousta.
12z 25
Kuřecí pánev s hrozny a šalotkou
Fred Hardy
Krémová polenta, šťavnaté pečené hrozny a dokonale opečené kuře se spojí a vytvoří jídlo, které vás zahřeje na břiše bez ohledu na to, jak je venku chladno. To, že se celý pokrm spojí za 40 minut, je jen bonus navíc. Pokud chcete ke kuřecímu masu a hroznům ještě bohatší polentu, vyměňte za vodu mléko při vaření.
13z 25
Hovězí maso a nudle na kari v pomalém hrnci
Fred Hardy
V tomto receptu v pomalém hrnci se sklenice červené kari pasty přilepí na kousky dušeného masa, jako je sklíčidlo nebo kulatý. Najdete také sladká brambora a zde cibule, které se mísí s dokončovacími přísadami, jako je bazalka, kokosové mléko a limetka. Jakmile je pikantní kari hotové, podávejte ho s rýžovými nudlemi se sprškou čerstvé bazalky a zapracujte.
14z 25
Tortellini s klobásou a zeleninou
Fred Hardy
Zažeňte zimní blues miskou sýrových těstovin. Zde se přidávají tortellini horká italská klobása a zelení, a to celé je uhlazené v rychlé domácí omáčce s nádechem smetany a parmezánu. Protože se toto jídlo připraví za pouhých 25 minut, máme pocit, že ho budete dělat celou sezónu.
15z 25
Máslová dýně a kuřecí pozole
Christopher Testani
Pozole je vydatná mexická polévka vyrobená z koření, chilli a hominy. V této verzi kuře, máslová dýně, a kapusta se připojí k zábavě pro ještě více živin a chuti. Naplňte každou misku nakrájeným hlávkovým salátem, ředkvičkami, cibulí, sýrem a koriandrem a dejte se!
16z 25
Rotisserie kuřecí chilli
Fred Hardy
Pokud máte a grilované kuře v lednici z něj vytvořte vydatnou misku chilli za pouhých 40 minut. Vařené drůbeží maso se snoubí s cibulí, fazolemi pinto, zelenými chilli, kuřecím vývarem a masa harinou pro chutnou misku chilli, která se hodí ke všem doplňkům. Podávejte se strouhaným sýrem, koriandrem, nakrájenou jarní cibulkou a nakrájenými jalapeños a užijte si to.
17z 25
Polévka z lososa na kari
Greg DuPree
Zrzavý a červená kari pasta dodávají živou chuť této výživné polévce, která se také připravuje ze šalotky, kousků lososa, bok choy a hub. Pokud nenajdete baby bok choy, klidně vyměňte za špenát. Tip pro profesionály: Udělejte si dostatek této polévky, abyste měli zbytky, protože bude ještě lepší, jakmile se všechny ingredience skutečně promísí.
18z 25
Švýcarský mangold Mac a sýr
Mac a sýr je hitem bez ohledu na to, jaké je roční období, ale obzvláště uklidňuje v zimě. Tato verze, která je hotová za 30 minut, kombinuje těstoviny fusilli s kořeněnou mozzarellou a restovaným mangoldem. Doporučujeme, abyste tento recept přidali do rotace jídel co nejdříve!
19z 25
Rychlý a snadný koláč s kuřecím masem
CARA CORMACK
Méně než 30 minut stojí mezi vámi a tímto oblíbeným pohodlným jídlem. Klíčem je zde použití a mražená zeleninová směs, což znamená, že nemusíte trávit čas krájením a krájením. Rotisserie kuře ještě více usnadní plnění a plát listového těsta zase rychle zpracuje víko. Máme pocit, že tento jednoduchý kotlíkový koláč si získá místo ve vaší nabídce zimních večeří.
20z 25
Kuřecí špagety kastrol
Pokud vás nudle s máslem omrzely, vyzkoušejte tuto vydatnou těstovinovou večeři. Je to plné špaget (samozřejmě), sýra Asiago a drceného kuřecího masa na grilu, což je snadný doplněk, který je náhodou dobrým zdrojem protein. Jelikož tento pikantní kastrol připomíná tradiční fettuccine alfredo, uspokojí i ty nejtvrdší kritiky.
21z 25
Pomalý hrnec Mississippi vepřové pečené rýžové misky
Fred Hardy
V tomto receptu na přípravu a zapomnění se vepřová plec bez kosti vaří se šalotkou, hovězím vývarem a máslem, zatímco feferonky a balíček rančské směsi dresinků dodávají seriózní chuť. Pečeně podáváme v miskách s rýží, trhaným římským salátem a koriandr na jídlo, které je letos v zimě ideální pro skupinu.
22z 25
Lasagne na pánvi Pesto
Fred Hardy,
Pokud jste nikdy nejedli pesto lasagne, nyní máte příležitost to vyzkoušet. Tato verze je plná nudlí lasagne, špenátu, ricotty a smetanové omáčky vylepšené pestem, která je tak chutná, že budete hledat způsoby, jak ji zapracovat do jiných jídel. Při nákupu a pesto, rozhodněte se pro chlazenou odrůdu, která chutná čerstvější a plná chuti.
23z 25
Kuřecí Fricassee pot koláč
Kdyby se narodilo kuřecí frikasé a koláč s kuřecím masem, výsledkem by bylo toto vydatné, uklidňující jídlo. Zde se bohatá krémová a zlatavá poleva koláče s kuřecím masem potkává s jasem kuřecího frikasé a vytváří teplý kastrol, který je hotový asi za hodinu. Chcete-li získat listové těsto dokonale zlatavé, určitě ho nechte rozmrazit při pokojové teplotě asi 40 minut.
24z 25
Slanina & Pimiento grilovaný sýr
Fred Hardy
Není špatný Čas k jídlu grilovaný sýr, ale klasický sendvič je obzvláště uspokojivý, jakmile teploty klesnou. V tomto receptu je mazlavý, roztavený sýr pimiento spojen s listy bazalky, křupavou slaninou a plátky sladkých rajčat. Pro optimální zlatavou kůrku potřete chléb před opékáním majonézou.
25z 25
Sýrová špagetová dýně Alfredo
Christopher Testani
V tomto receptu je maso a špagetová dýně Jakmile je dýně opečená a oškrábaná vidličkou, změní se na dlouhé tenké prameny. Tyto prameny jsou pak přelity omáčkou Alfredo vyrobenou ze smetany, másla a parmazánu. To křičí pohodlí nebo co? Rezervujte si polovinu slupky tykve, abyste měli kreativní způsob, jak podávat zimní jídlo.