Jak skladovat hrášek po dlouhou dobu

Existuje důvod, proč ti to rodiče vždycky říkali dokončit svůj hrášek– jsou skvělým zdrojem vlákno, propagují zdraví srdcea pomáhat podporovat imunitní systém. Ale pokud jste někdo, kdo vaří s hráškem často, možná zjistíte, že téměř vždy zbyde pořádné množství. Dobrou zprávou je, že existuje několik různých způsobů, jak hrách skladovat lednička, takže vydrží celý týden. A pokud chcete hrášek uchovat ještě déle, vydrží v mrazáku dokonale čerstvý po celý rok.

Takže, ať už máte rádi jednoduchý vařený hrášek s máslem a solí, nebo něco trochu složitějšího, jako je a Spálený cukrový hrášek a salát Burrata, můžete prodloužit jejich čerstvost pomocí těchto tipů pro snadné skladování. Přečtěte si tipy, jak hrášek skladovat!

Jak skladovat čerstvý hrášek

Stejně jako každý jiný druh produkce, nejlepší čas na vychutnání hrášku je krátce po sklizni. To proto, že cukr v hrachu se začne měnit na škrob, který ho zhnědne, protože se začne kazit. Klíčem k udržení hrášku co nejdéle čerstvého je vložit ho do perforovaného igelitového sáčku popř

nádoba na skladování potravin a uložte je do ostřejší zásuvka vaší lednice po dobu až jednoho týdne. Perforovaná skladovací nádoba je nezbytná, protože hrášek potřebuje chladné teploty a vlhkost pro zachování čerstvosti.

Jak skladovat vařený hrášek

Pokud vám zbyde vařený hrášek, budete ho chtít skladovat jinak než hrášek čerstvý. Místo toho, abyste je skladovali v perforované nádobě, budete je chtít umístit do vzduchotěsné nádoby, abyste zablokovali vlhkost. Dalším trikem je uchovávat uvařený hrášek v mělké nádobě s víkem. Pokud budete mít hrášek co nejvíce rozprostřený, zabráníte tím hromadění vlhkosti po celý týden. Tyto dva tipy mohou pomoci vašemu uvařenému hrášku vydržet v lednici až týden.

Můžete zmrazit hrášek?

Vždy je dobré si ponechat a sáček hrášku do mrazáku pro snadné týdenní noční jídla a školní obědy. Pokud vám zbyde vařený hrášek a nemůžete ho spotřebovat do týdne, je jeho zmrazení skvělou možností minimalizovat plýtvání potravinami.

Jednoduše rozložte hrášek na pergamenem vyložený pečící papír a dejte je asi na hodinu do mrazáku. Jakmile hrášek zmrazíte, přemístěte jej do sáčku nebo nádoby vhodné pro mrazení a skladujte jej až rok. Pokud si chcete vychutnat hrášek, dokud je nejlepší kvality, zkuste svůj mražený hrášek spotřebovat do osmi měsíců.

Mražený hrášek lze použít v nesčetných pokrmech, jako je světlo jarní těstoviny nebo smaženici. Jediné, co musíte udělat, je rozmrazit mražený hrášek na několik hodin při pokojové teplotě, nebo jej můžete vložit mikrovlnná trouba po dobu asi 20 sekund.

Pokud hledáte nové způsoby, jak využít skrýš hrachu, vyzkoušejte tento lahodně výživný Mátové pesto s fusillinebo si z toho vezměte příklad Toasty se šťouchaným hráškem a ricottou recept a na chleba položte vrstvu živého zeleného hrášku.