Výhody houby Tremella, vysvětlovač a výzkum

Tremely jsou adaptogeny, které mohou pomoci proti stresu.

„Adaptogen“ zní jako módní slovo, které se často objevuje, ale je to skutečná věc. “Adaptogenní byliny a potraviny jako tremella jsou speciální v tom, že fungují synergicky s jedinečným systémem každého člověka a pomáhají obnovit rovnováhu,“ vysvětluje Volpe. Výzkum zjistil, že houby, včetně tremel, jsou dobrým příkladem adaptogenů, „které pomáhají tělu přizpůsobit se vnitřním i vnějším podnětům, obnovit rovnováhu a regulovat řadu biologických procesy,“ uvádí dokument z roku 2022 v oboru Hranice farmakologie.

Tremely jsou slibnými nootropiky – aka. posilovače mozku.

Možná jste také viděli, jak se kolem vznáší slovo „nootropika“. Tento termín se týká sloučenin v určitých potravinách a také doplňcích, které mohou zlepšit kognitivní schopnosti, takže ti, kteří hledají trochu povzbuzení mozku, mohou projevit zájem o houby tremella.

"Je známo, že nootropika pomáhají podporovat a zlepšovat paměť, zaměření a další aspekty kognitivních funkcí," říká Volpe a dodává, že to, jak fungují, ještě není zcela pochopeno. V případě hub tremella to může mít něco společného s jejich polysacharidy, molekulami sacharidů, které mají v těle dostatek základních rolí. “Výzkumné studie navrhli, že speciální polysacharidový profil v houbách tremella zřejmě pomáhá chránit mozkové buňky od neurodegenerativních onemocnění, jako je Alzheimerova choroba, a dokonce hrají roli při opravě poškození paměti mozku,“ Volpe říká.

Tremely mají vysoký obsah antioxidantů pro zdraví buněk a pokožky.

Ty výše zmíněné polysacharidy? Mohou také vykazovat antioxidační aktivitu. Antioxidanty odrážejí volné radikály jsou spojeny s nemocemi a jsou také účinnými ochránci zdraví pokožky. "A studie 2021 zjistili, že polysacharidy tremella mají schopnost měnit genovou expresi v kožních buňkách způsoby, které Výsledkem je zvýšený obsah kolagenu, elastinu a kyseliny hyaluronové v kožních fibroblastech vystavených UVA paprskům,“ Volpe vysvětluje. jiný studie echo schopnost tremely inhibovat oxidační stres a některé recenze zdůrazňují jeho silnou schopnost jako antioxidant a lapač volných radikálů. Fermentovaná tremella může mít výrazně více antioxidantů, jeden studie ukazuje.

Tremely mohou zvýšit kolagen v kůži.

Zjistili jsme, že tremella má ohromné ​​antioxidační vlastnosti, což je neuvěřitelná zpráva pro vaši pokožku i celkové zdraví. Ve skutečnosti můžete sklízet výhody tremella na kůži tím, že ji požijete nebo ji aplikujete lokálně, říká Volpe. Mnoho z přínosů tremelly pro pokožku souvisí s ní vliv na kolagen, protein, který je velmi důležitý pro strukturu, pevnost a pružnost pokožky (a který se přirozeně rozkládá, jak stárneme). Konzumace hub tremella může snížit ztrátu kolagenu a opravit poškozený kolagen, o čemž svědčí jedna recenze (u zvířat), zatímco studie naznačují, že polysacharidy tremella v kosmetice mohou zvýšit kolagen.

V nedávná recenzebylo zjištěno, že houby tremella mají vlastnosti proti stárnutí, fotoprotektivní, hojení ran a ochranné bariéry kůže. "Mají zvláštní afinitu ke kůži," říká Volpe. „Silné antioxidanty Tremelly mají protizánětlivý a protistárnoucí účinek na kožní buňky a jejich polysacharidy bylo ukázáno zvlhčit pokožku způsoby, které jsou klinicky srovnatelné s kýženou kyselinou hyaluronovou."

Takže houby tremella mají antioxidanty, které chrání před poškozením volnými radikály ze slunce, hydratují pokožku jako jeden z nejprodávanějších zvlhčovačů a zvyšují kolagen? Nyní vidíte, proč by mohly být další velkou hvězdou péče o pleť.

Tremely podporují zdravý imunitní systém.

"Houby Tremella hrají významnou roli v modulaci a optimalizaci imunitního systému," říká Volpe. Ukazuje na a revize 2020 který zjistil, že houby tremella mění imunitní systém způsoby, které jsou významné a prospěšné ve studiích na zvířatech i lidech. Vzhledem k tomu, že tremella je adaptogen, není to příliš překvapivé. Část toho, jak adaptogeny uvádějí tělo do rovnováhy, souvisí s jejich rolí v vyrovnání imunitního systému.

Souvislost mezi tremellou a imunitou může mít také pozitivní účinky na zdraví střev, dodává Volpe. Vědci začínají studovat komplexní vztah mezi střevní mikrobiotou a imunitním systémem a houby tremella mohou podporovat zdravou mikrobiální diverzitu v tlustém střevě. "To by mohlo podpořit růst klíčových imunomodulačních probiotik, jako je Lactobacillus," vysvětluje s odkazem na studie 2021 v Frontiers in Immunology.

Tremely jsou bohatým zdrojem vlákniny a bílkovin.

Stejně jako houby, které najdete v sekci produktů supermarketu, i houby tremella obsahují živiny, které jsou pro vás prostě dobré. Mají především vysoký obsah vlákniny a bílkovin.

„Houby Tremella obsahují více bílkovin ve srovnání s většinou ostatních druhů hub, což by mohlo být pro lidi užitečné dodržování veganské nebo vegetariánské stravy“ říká Volpe. "Jeden šálek hub tremella obsahuje asi 12 gramů bílkovin." (Každý by se měl zaměřit na získat 0,8 gramu bílkovin na každý kilogram své individuální tělesné hmotnosti za den, podle Harvard T.H. Chan School of Public Health. Člověk vážící 140 liber by potřeboval minimálně 50 gramů bílkovin denně.)

Zatímco průměrný dospělý v USA přijímá dostatek bílkovin, to samé nelze říci o vláknině. Většina Američanů nepřijímá ve stravě dostatek vlákniny potraviny s vysokým obsahem vlákniny ještě prospěšnější. „Houby Tremella se skládají z asi 30 procent vlákniny, což může být přínosné pro lidi, kteří chtějí optimalizovat své trávení,“ říká Volpe. Mimo zdraví trávicího traktu a střevvláknina je také vynikající pro zdraví srdce.