Jak skladovat mouku

Mouka je jedním z sponky do spíže o kterém většina lidí předpokládá, že bude trvat věčně. A dokud je technicky nepodléhající zkázeMouka se může začít kazit, když je vystavena slunečnímu záření, kyslíku a vlhkosti. Určitě jsem vinen tím, že jsem si koupil mouku v jednom z těch třílibrových pytlů a pomalu ji v průběhu a několik let, ale pravdou je, že existuje tolik účinných způsobů, jak mouku skladovat, aby si zajistila její zachování svěžest.

Jak dlouho tedy mouka vydrží, když ji budete uchovávat v původním papírovém sáčku? Věřte nebo ne, pokazí se to do tří měsíců, což opravdu není vůbec dlouho (zvlášť pokud nevaříte a nepečete s moukou často). Existují však způsoby skladování mouky, které výrazně prodlouží její trvanlivost, tedy vy získejte větší ránu za své peníze.

Víte, jak se stalo super trendy skladovat suché ingredience vzduchotěsné nádoby na skladování potravin? Vaše spíž bude nejen vypadat čistě a uspořádaně, ale pokud tyto nádoby použijete, pomůžete také prodloužit trvanlivost mnoha vašich surovin, včetně mouky. Skladování mouky ve vzduchotěsném plastovém nádobí nebo skleněné nádobě ji udrží čerstvou až 10 měsíců a udrží na uzdě škůdce, jako jsou moučníci. Pokud k tomu máte nástroje

PŘÍBUZNÝ: 8 chyb, které děláte při manipulaci a skladování vajec

Ačkoli existuje mnoho různých druhů mouky, které lze koupit, mějte na paměti, že speciální mouky (jako je celozrnná mouka, mandlová mouka a další) mají tendenci vypršet rychleji než univerzální univerzální mouky.

Většina druhů mouky vydrží v chladničce při správném skladování až rok. Je dobré použít vzduchotěsnou nádobu a označit ji datem, kdy jste ji původně uložili, abyste měli přehled.

Také se budete chtít ujistit, že mouku skladujete v lednici mimo předměty, které by mohly uvolňovat vlhkost, protože vlhkost může ovlivnit kvalitu mouky a způsobit její hrudkování.

PŘÍBUZNÝ:7 hlavních chyb, které děláte s mrazničkou

jestli ty nakupovat mouku ve velkém nebo prostě nepoužívejte mouku moc často, jeho uložení do mrazáku je nejrozumnější varianta. Zmrazená mouka má neomezenou trvanlivost, pokud je skladována v nádobě s absorbéry kyslíku. Pro odstranění co největšího množství vzduchu a zachování čerstvosti je nejlepší vakuový uzavírací systém nebo sáčky Mylar.

Při vytahování mouky z mrazničky ji před vyjmutím z nádoby nechte ohřát na pokojovou teplotu. To zabrání tomu, aby byla mouka vystavena vlhkosti a zvlhnutí, což může způsobit hrudkování a zkažení.

PŘÍBUZNÝ: Průvodce plesnivým jídlem – kdy ho jíst, kdy ho vyhodit a jak mu předcházet

Ano, mouka se může pokazit. Naštěstí je zřejmé, kdy je čas vyhodit mouku do koše. Nejjednodušší způsob, jak zjistit, zda je mouka zkažená, je cítit ji. Pokud má vaše mouka zatuchlý, kyselý nebo zatuchlý zápach, je čas ji vyhodit. Dalším prozrazujícím znamením je, že vaše mouka má plesnivé kousky nebo má jinou barvu. Pokud je tomu tak, je na čase koupit novou tašku.

Číst dále: 3 hlavní chyby, které děláte při nákupu a skladování ořechů