Flexitariánské dietní recepty, které můžete vyzkoušet, pokud chcete jíst méně masa

Flexitariánství je na vzestupu, ale co přesně je flexitariánství? Podle a Spotřebitelský průzkum 2021, asi 36 procent Američanů se identifikuje jako „flexitariánské“, ve srovnání s pouhými 3 procenty, kteří tvrdí, že jsou veganské. Flexitariánská dieta, která zaujímá místo č. 2 U.S. News & World ReportŽebříček nejlepších celkových diet je sloučením vegetariánství, veganství, pescatarianismu a omnivorismu. Je to obojí na rostlinné bázi a ne, přísné a plynulé.

Co to tedy může znamenat? Flexitarismus je hybridní, osobní dieta, která se liší podle toho, kdo ji dodržuje. To znamená, že někdo může přísně dodržovat Bezmasé pondělí nebo být zcela veganské před setměním nebo jedí maso nebo mléčné výrobky (nebo obojí) jen při zvláštních příležitostech a všichni tito lidé zapadají do flexitariánské diety.

Společné je, že záměrem za flexitariánskou dietou je jíst méně živočišných produktů, ať už pro životního prostředíetické nebo nutriční důvody nebo sloučení všech tří. Flexitariáni nejedí maso při každém jídle a někteří jedí jen malé množství masa, než aby z něj dělali hlavní bílkovinu. Krása flexitariánské stravy spočívá v tom, že si ji spotřebitel může navrhnout tak, aby odpovídala jeho životnímu stylu.

PŘÍBUZNÝ:5 způsobů, jak nakupovat jako klimatolog

A mnoho značek touží pomoci. Flexitariánská plavby, jídelní soupravy, jídelní lístky restaurací a další nabízejí spotřebitelům možnost jíst více rostlinné potraviny, díky čemuž jsou produkty živočišného původu spíše doplňkem než hlavní složkou.

Zvuk super proveditelný? To je! Pokud toužíte proniknout do flexitariánství, začněte tím, že se zamyslíte nad tím, proč vás dieta oslovuje a jaké změny chcete provést. Chcete pár dní v týdnu jíst pouze živočišné bílkoviny? Nahraďte je mléčnými výrobky rostlinné protějšky? Vyměňte víkendovou slaninu za tempeh? Vegetariánské předkrmy si objednejte pouze v restauracích popř vařit vegetariánsky doma a jíst maso, když jdete ven nebo jedete na dovolenou? Flexitarismus je přesně to, jak to zní, flexibilní vegetariánství, takže můžete upřednostňovat svou výživu, chutě a rozpočet způsobem, který nejlépe vyhovuje vašemu životnímu stylu.

PŘÍBUZNÝ: Seznamte se s Banana Blossoms: The Flaky, rostlinná výměna za ryby, které jsou upřímně geniální

Pokud jste připraveni přijmout flexitariánskou dietu, zde je několik receptů, jak začít.