Zkoušel jsem Winc's Wine Club na měsíc: Zde je moje upřímná recenze

Víno je delikátní záležitost. Proces jeho výroby je pravděpodobně uměleckou formou a dokonce i pouhé ochutnání se může proměnit v velká studie, která vyžaduje sommeliéry na letité cestě. Víno zkrátka umí zastrašit a rozhodně to není nejdostupnější nápoj. Ale jeden vinařský klub se to snaží změnit tím, že spojuje lidi s cenově dostupnými lahvemi přizpůsobenými jejich chuti a ten vinařský klub je Winc.

Víno bylo alkoholickým nápojem, který jsem znal nejvíce, když jsem byl dost starý na to, abych mohl pít legálně. Moji rodiče jsou velcí vinaři a díky jejich expozici vím, že preferuji nade vše výrazné, suché červené, spokojím se se suchým bílým a nesnáším sladké nebo polosladké víno. Takže kupuji hlavně kabernety a červené směsi – nic moc jiného se mi v nákupním košíku nevejde. Přesto se nemohu ubránit otázce: O co přicházím? Existuje bílé víno nebo dokonce růžové víno, které mě polechtá, ale je zcela mimo můj radar?

Proto jsem byl tak nadšený, že to zkusím Winc, kalifornský vinařský klub založil sommelier Brian Smith. Může to znít vysoko a mocně, ale klub je všechno, jen ne okázalý. Winc spíše existuje, aby vám pomohl najít láhev vína, kterou si téměř jistě zamilujete, a to nezničí banku.

Klíč ke službě spočívá v Kvíz ″Profil patra″. Po přihlášení do Winc odpovíte na pět krátkých otázek, aby se algoritmus mohl naučit váš vkus. Rychle vpřed o dva až pět pracovních dní a krabice lahví vína na základě vašich odpovědí dorazí ke dveřím – už žádná ruleta v obchodě s alkoholem.

Chtěl jsem vidět, jak přesný je Winc při párování lidí s vínem, a tak jsem to sám vyzkoušel. Níže je můj upřímný přehled všech aspektů – od kvízu až po poslední kapku lahvičky.

Otestovat chuť vína není moc dřina, i když čtyři lahve za cenu samotného mě trochu skličovaly. Proto jsem přizval několik blízkých přátel, aby je se mnou vypili, a ti mi rádi pomohli. Ale zatímco pět z nás vyrazilo tři lahve na jedno posezení, nechal jsem si osamocené bílé víno, abych ho mohl otestovat sám. Chtěl jsem zjistit, jestli by mě to skutečně bavilo bez jakéhokoli vnějšího vlivu, zvlášť když to není můj oblíbený výběr. Také jsem to chtěl spárovat s vhodným jídlem, abych viděl, jak to může zlepšit zážitek.

Přihlašování do Wincova vinařského klubu začíná jednoduchým kvízem. Je to jen pět otázek, ale používá vaše odpovědi k vytvoření toho, čemu se říká „Profil patra“. A otázky nejsou zodpovězeny jednoduchým ano nebo ne – ne všechno je černobílé, a už vůbec ne vaše osobní vkus. Můžete si vybrat svou odpověď ze spektra nebo zaškrtnout různé možnosti pro přesnější profil.

Odtud zadáte svůj e-mail a datum narození (musí být 21) a algoritmus vám přiřadí čtyři lahve vína, které budou vyhovovat vašim chuťovým preferencím. Winc také poskytuje tři popisné termíny pro každou láhev, abyste věděli, co přijde. Ale pokud vám výběr nevyhovuje, můžete se také rozhodnout vybrat si vlastní vína před odhlášením.

Váš profil patra také není vytesán do kamene. Až vyzkoušíte více vín, budete mít možnost je ohodnotit na webu popř v aplikaci, kde můžete také nakupovat. Winc pak použije vaši zpětnou vazbu k informování o budoucích doporučeních, protože bude nadále zjišťovat vaše preference.

Winc má na výběr z mnoha vín internetový obchod, počítaje v to Červené, bílý, růže, šumivé, a dokonce veganské možnosti. Oh, a Winc vyrábí všechno vlastní víno, také. Služba využívá data od zákazníků, aby zjistila, co se jim líbí, a poté spolupracuje s vinicemi, aby vyrobila více těchto směsí. Výsledkem je vinařský klub, který si svých členů nade vše váží a neuškodí ani skvělé degustační výběry.

Vzal jsem si Winca Kvíz o profilu patra než obdržím své čtyři lahve na dům. Jak jsem již zmínil dříve, jsem skrz naskrz milovníkem červeného vína, ale jsem otevřený i bílému, pokud je dobré a suché. A protože vím, že nemám rád sladká vína, byl jsem při výběru příchutí dost konzervativní a vyhýbal jsem se většině ovocných variant (kromě maliny a ostružiny, protože, no tak, jsou vynikající) a nadšeně chválí jako rajčatový list a zvonek pepř.

Moje výsledky byly tři červené a jedna bílá, díky algoritmu navrženému Wincovými experty na víno a programátory:

Moje první zásilka vína Winc dorazila v půvabné, ale pevné kartonové krabici. Tento obal mě potěšil hned z několika důvodů. Za prvé, každá láhev byla neporušená. Ale také mě potěšilo, že materiály jsou recyklovatelné.

Winc obvykle doručí vaše víno do týdne od obdržení vaší objednávky, i když služba není imunní vůči zpožděním dopravy, která v současné době zasahují celou zemi. Je také důležité poznamenat, že někdo starší 21 let musí být doma, aby mohl podepsat víno. Dopravci za žádných okolností nenechávají balíky bez dozoru, a to ani v případě, že je v evidenci podpis. Naučil jsem se to tvrdě, když jsem zmeškal svou zásilku a musel jsem ji později vystopovat. Existuje však několik řešení, jako je přihlášení k odběru textových aktualizací o stavu dodávky vína, naplánování času vyzvednutí u místního FedEx nebo odeslání objednávky do vaší leasingové kanceláře nebo místa práce.

Vzhledem k tomu, že společnost Winc dodává alkohol, existují oblasti, kam jej nelze doručit. To je způsobeno tím, že některé státy mají zákony nebo omezení týkající se zasílání vína přímo spotřebitelům. Pokud žijete na Aljašce, Alabamě, Arkansasu, Delaware, Havaji, Kentucky, Michiganu, Mississippi, New Jersey, Rhode Island, Jižní Dakota nebo Utah, nemůžete se přihlásit do Winc kvůli těmto omezení.

Naverboval jsem armádu pěti přátel, aby mi pomohli vypořádat se s výběrem vín Winc. Ochutnávka se konala v den mých narozenin, což přidalo vrstvu slavnosti k testování různých lahví. Jsme vaše typická sestava dvacetiletých dívek, což znamená, že milujeme večer dobrého vína, ale moc nevíme, co pijeme. Náš amatérský status udělal z dotazování mých přátel na citáty o tomto zážitku komické cvičení, ale hej, není lepšího párování vína než upřímný smích.

Těch pět z nás vyrazilo tři ze čtyř lahví, než jsme narazili na město (netřeba dodávat, že to byly dobré narozeniny). Každopádně zde jsou naše upřímné recenze každého vína:

2018 Pacificana Zinfandel: Když moje kamarádka Caitlin ochutnala tento Zinfandel, poznamenala: "Tento chutná velmi…červeně." Jednoduché pozorování? Jistě, ale také je v tom něco pravdy: Toto víno nemělo moc chuti. Dal bych to na stejnou úroveň jako vaše věrné krabicové víno, které můžete vypít každý týden a vychutnat si ho bez velkého povyku nebo přemýšlení. Winc to popsal jako „vyvážené“ a po ochutnání mi slovesnost signalizovala, že na tom nemá nic vyčnívat. Přesto díky jemné struktuře šlo snadno dolů. Takže pro klidnou noc s Netflixem nebo dobrou knihou se toto víno bude hodit.

Červená směs Rose Obscura 2018: Nyní bylo toto víno hvězdou večera, alespoň podle mé skupiny. Cait měla opět nejpozoruhodnější poznámku, když prohlásila, že nemá ráda červené víno, ale miluje ho tento červené víno. Všichni ostatní souhlasili, že to bylo chutné. Bylo to nejsladší ze všech (ale ne příliš sladké) a znatelně džemové. Moje zeleně svítící malina a ostružina téměř jistě vedly k této láhvi, protože bobule se používají v jammer vínech. Nebylo to dezertní víno, ale se sladkou pochoutkou by zazářilo.

2020 Far + Wide Arinto: Budu upřímný, nikdy jsem o Arintovi neslyšel, než se toto víno objevilo v mém doporučení Winc. Ale jeho jednoduchá kontrola Winc stránka dejte mi vědět, že je na těle suchý a lehký, přesto plný nuancí. To mi stačilo, abych věřil, že se mi to může líbit. Tuto jsem pila samotnou s kuřecím masem z kurkumy a pečenými cherry rajčaty. Ta kyselinka se s vínem skvěle doplňovala a vzniklo z toho skvělé párování. Ale protože jsem tak zaujatý k červenému vínu, stále by to nebyla moje první volba při otevírání láhve doma. To znamená, že to bylo úžasné s mým středomořským jídlem, takže jsem si to stále užíval.

2019 Yé-Yé Carignane: Toto víno bylo ze čtyř lahví moje osobní nejoblíbenější. Miluji dobré španělské víno (čím robustnější, tím lepší) a tohle Carignane mě poškrábalo na sladkém. Jeho chuť byla mnohem odvážnější než u jeho kamarádů a miloval jsem vrstvení bobulí a koření. Mým přátelům to bylo lhostejné, ale co, je to všechno subjektivní. A to jen znamenalo, že pro mě bylo víc.

Wincovy mimořádně rozumné ceny z něj dělají sílu, se kterou je třeba počítat mezi konkurenty vinařských klubů. Za prvé, neexistuje žádný členský poplatek a registrací získáte zvýhodněné ceny na webu internetový obchod, začínající na 13 USD za láhev. Tato cenovka je srovnatelná se standardními obchody s potravinami, což je u vinařských klubů neslýchané, navíc Winc přizpůsobuje svá vína vaší chuti. Do košíku můžete naplnit tolik lahví, kolik chcete, i když objednávky tří nebo méně lahví zahrnují poštovné ve výši 9 USD. Jinak je doprava zdarma, zhotovení Vyhrajte ještě sladší nabídku.

Objednávky nejsou automatické, což znamená, že budete muset každý měsíc zkontrolovat košík a potvrdit objednávku sami. Výhodou je, že nikdy nedostanete víno, které nechcete. Zde však přichází upozornění: Winc vám stále účtuje 60 $ měsíčně (v hodnotě přibližně čtyř lahví), které se automaticky převádějí na kredit.

Vzorec je jednoduchý: 1 dolar se rovná jednomu kreditu a ty proplatíte za láhve vína. Můžete také šetřit kredity záměrně kupovat víno ve velkém k pozdějšímu datu. Ať tak či onak, vaše kredity se vždy přenesou, takže vaše peníze nepřijdou nazmar, dokud je budete používat. To znamená, že stále můžete přeskočit měsíční platbu nebo pozastavit své členství. Ujistěte se, že tak učiníte alespoň 48 hodin před datem zpracování platby, což závisí na tom, kdy jste se poprvé zaregistrovali.

Winc má několik režimů zákaznické podpory, z nichž všechny jsou vstřícné, ale omezené. Pomoc je k dispozici buď prostřednictvím funkce živého chatu, nebo zavoláním 855-282-5829. Ujistěte se, že tak učiníte během provozní doby: pondělí až pátek od 6:00 do 17:00. PT a o víkendech od 7 do 16 hodin. PT.

Co se stane, když dostanete víno, které se vám nelíbí? Zákaznický servis společnosti Winc bude pracovat na nápravě a nabídne kredit odpovídající ceně vína. Winc také zohlední tyto lahve ve vašem profilu patra, takže v budoucnu už podobné lahve nezískáte. Pokud by záleželo na mně, byla by také možnost vrácení peněz, ale píšu jen recenze.

Pokud chcete zrušit své předplatné, musíte tak učinit prostřednictvím zástupce zákaznického servisu buď prostřednictvím funkce živého chatu na webu nebo po telefonu. Ale bez ohledu na to, jakou trasu zvolíte, musí to být ve výše uvedené pracovní době. Vždy oceňuji, když mohu snadno zrušit službu kliknutím na tlačítko – není potřeba žádná korespondence. Podle mého názoru, pokud můžete přeskočit měsíc, aniž byste se obrátili na zákaznickou podporu, měli byste být schopni udělat totéž při zrušení.

Zdá se, že zákazníci společnosti Winc jsou se službami vinného klubu celkově spokojeni, i když existuje několik výjimek. Ale nejprve pozitivní buzz. Lidé milují víno, které je samozřejmě nejdůležitější složkou vinařského klubu. A za to můžeme poděkovat algoritmu, který se neustále učí naše preference s každou lahví. Zde je to, co řekli někteří zákazníci:

Liz S. na Yelpu řekl: „Miluji, že si můžete vybrat, která vína si dáte, vyměnit něco, o čem si myslíte, že se vám nemusí líbit, nebo se nechat překvapit. Přivedlo mě to k novým vínům, o kterých jsem si myslel, že mi nikdy nebudou chutnat, a změnilo to můj ‚chuť‘.“

Předplatitel Janice F. napsal: "Jsme schopni získat lahve vína za to, co bychom pravidelně platili z obchodu, a nemusíme trávit spoustu času rozhodováním, které víno si dáme!" 

Přesto někteří členové nemají nejlepší zkušenosti, zejména pokud jde o platby. Mnoho lidí si neuvědomilo, že jim Winc automaticky účtuje poplatky, i když si víno neobjednají, což vede k určité pochopitelné frustraci.

Napsal jeden anonymní zákazník stížnost na Better Business Bureau"Nedávno jsem zjistil, že mi Winc znovu naúčtoval 59,95 $... Neautorizoval jsem žádnou z těchto plateb, ani jsem za tyto platby neobdržel žádný produkt nebo službu. Chtěl bych, aby mi byly vráceny peníze nebo doručeno zboží." Zástupce společnosti Winc okamžitě odpověděl vysvětlením kreditního systému společnosti, ale přesto inicioval vrácení peněz za dva poplatky.

Celkově jsem měl s testováním velmi pozitivní zkušenost Wincův vinařský klub. Jako člověk, který se obecně vyzná v druzích vín, ale má daleko k tomu, aby padaly jména, jsem našel Winc jako dostupný nástroj pro tohoto zvědavého polozačátečníka. Líbilo se mi každé doporučení vína a dokonce se mi líbilo i to poslední. A zvláště jsem ocenil, že váš profil patra se neustále vyvíjí s každým vínem, které ohodnotíte. Jediné, co váhám, je kreditní systém, který se může hodit těm, které často baví a potřebují se zásobit vínem, ale pro mě to zní zbytečně složitě. Přesto bych pravděpodobně každý měsíc utratil celý svůj kredit a zcela se vyhnul přenosu.

Winc je zkrátka vinařský klub, který rád doporučím. Je ideální pro ty, kteří mají rádi víno, ale nejsou si jisti, jak si láhev sami vybrat. A na základě mé zásilky je to docela spolehlivá služba.