11 způsobů použití pesta z obchodu
Koření jako kečup, grilovací omáčka, hořčice, a pikantní omáčkou typicky získat veškerou lásku a pozornost, ale teď jsme tady, abychom udělali případ pro pesto. Pravděpodobně jste se setkali s italským základem těstovinové pokrmya možná i některé zajímavé pohledy na pizzu, ale zelená omáčka umí hodně víc než oživit mísu nudlí nebo plát těsta na pizzu. Ve skutečnosti může pesto při správném použití pozvednout cokoli od ryb pečených v troubě po míchaná vejce.
Další věc, kterou na pestu milujeme, je to můžete si to vyrobit sami (a dokonce si tak přizpůsobte svou domácí verzi odpovídá vašim stravovacím preferencím). Nebo, pokud máte málo času, můžete použít sklenici věcí z obchodu, která chutná stejně dobře. Třetí možností, která se pravděpodobně bude hodit během zimních měsíců, kdy může být čerstvá bazalka obtížnější sehnat, je připravit velkou dávku pesta a vložte jej do mrazáku pro pozdější použití. Věřte nebo ne, mražené koření vydrží čerstvé až šest měsíců.
Výhody výživy pestem
co víc? Na rozdíl od některých
koření které jsou plné cukru (vidíme se, kečup) nebo nabité sodíkem (pardon, sójová omáčka), je pesto relativně zdravé. Ve své nejčistší podobě je tradiční pesto kombinací čerstvé bazalky, piniových oříšků, česneku, sýra, olivového oleje a soli. Vzhledem k tomu, že je nabitý většinou zdravé tuky z rostlin a ořechů, pesto může mít přínos pro zdraví srdce.PŘÍBUZNÝ: Průvodce zdravými tuky vs. Nezdravé tuky – včetně toho, kolik jich denně potřebujete, a nejlepších způsobů, jak je jíst
Navíc vysoký obsah bazalky, olivového oleje a ořechů také znamená, že ano nabitý antioxidanty, který může chránit vaše buňky před oxidačním poškozením. To může vést k zdravější pleť, snížení zánětu, a více. A zatímco některé pesto omáčky z obchodu mohou být těžké na olej a sýr, dokonce i většina těchto odrůd je zdravější, než si myslíte.
Jak používat pesto z obchodu
Pokračujte ve čtení a zjistěte všechny způsoby, jak můžete pestem přidat chuť jídel a zůstat zdraví.
Kredit: Kana Okada
1Pesto tuňákové sendviče
získat receptPoužití Konzervovaný tuňák zabalené ve vodě, nějaké pesto z obchodu a jakýkoli sendvičový chléb podle vašeho výběru, abyste dali dohromady sendvič v kvalitě kavárny za asi pět minut. Pokud potřebujete rychlé a snadné upgrade z vašeho smutného oběda u stolu, to je ono.
PŘÍBUZNÝ: 10 nejudržitelnějších druhů mořských plodů, podle Seafood Watch
Kredit: Caitlin Bensel
2Sendviče s kuřecím pestem
získat receptDejte pestu šanci a zazáří snad na každém sendviči. Tady koření některé obalí zbytky grilovaného kuřete, který je pak zastrčen do plochého chleba vyrobeného z mražené těsto na pizzu spolu s mozzarellou a baby rukolou. I když je toto pesto domácí, věci z obchodu budou fungovat stejně dobře.
Kredit: Marcus Nilsson
3Hluboká pizza s krůtí klobásou a růžičkovou kapustou
získat receptJak fanoušci pesta možná vědí, pikantní zelené koření funguje dobře na téměř jakoukoli pizzu, ale ono opravdu krade pozornost s tímto hlubokým záběrem. Vzhledem k tomu, že není řeč o rajčatové omáčce, pesto je schopno samo o sobě doplnit krůtí klobásu, na tenké plátky nakrájenou růžičkovou kapustu a strouhaný sýr provolone.
Kredit: Paul Sirisalee
4Polévka z cizrny, zeleniny a pesta
získat receptTento polévka bez masa vymění nudle za spoustu zeleniny – včetně mrkve, celeru a cizrny. Věřte tomu nebo ne, pikantní rajčatový základ této polévky se dobře hodí s kopečkem pesta z obchodu navrchu. Pokud chcete omezit mléčné výrobky, zvolte pesto vyrobené bez sýra (jako tenhle!) za úplně bezmléčné jídlo.
Kredit: Johnny Miller
5Bramborové, hrachové a pesto rybí balíčky
získat receptVaření ryb na pergamenovém papíru pomáhá rybě připravit v páře, což přináší obzvláště šťavnaté a jemné výsledky. Zde se kousek ryby – ať už je to losos, treska nebo bas – vaří spolu s bramborami a hráškem, a jakmile je ryba hotová, vše se zalije chutným pestem.
PŘÍBUZNÝ: Jak vařit lososa
Kredit: Kana Okada
6Kuře S Pesto Brambory
získat receptPesto zde funguje dvojím způsobem, protože se používá (spolu s majonézou) k marinování kuřete a dochutit vařeným bramborem. Tento vyvážený pokrm, který je hotový za 35 minut, funguje skvěle jako jednoduchá týdenní večeře.
Kredit: Anna Williams
7Quinoa se sladkými bramborami, kapustou a pestem
získat receptPokud se snažíte spotřebovat spoustu zbytků, než budou příliš pryč, udělejte si obilnou misku se škrobem, trochou zeleniny a čímkoli dalším, co se vám povaluje. Tato obilná mísa, která je plná báječných spon, získá další chuťovou podporu z několika lžiček pesta z obchodu.
Kredit: James Merrell
8Třífazolové chilli s jarním pestem
získat receptToto jarní pesto se vyrábí z čerstvého česneku, piniových oříšků, petrželky, olivového oleje, soli a pepře, ale dobře funguje i verze z obchodu. V tomto případě lehké, ale přesto pikantní pesto doplňuje chilli plněné zeleninou a fazolemi.
PŘÍBUZNÝ: 6 způsobů, jak udělat chilli zdravější
Kredit: Alison Miksch
9Chia Pilaf s pestem
získat receptRýže je pevná strana jen asi cokoliva tento pilaf je ve vlastní lize. I když je stále snadné ho vyrobit, je povýšen díky chia semínka bohatá na bílkoviny, kuřecí vývar a připravené pesto. Podávejte k pečenému kuřeti, restovanému steaku, pošírovanému lososu nebo čemukoli jinému, na co máte zrovna náladu.
Kredit: Quentin Bacon
10Kuřecí řízky s cizrnou a salátem pesto
získat receptExistuje spousta nekonečných způsobů, jak můžete udělat (a užít si to) kuřecí řízky. Zde se obalovaný základ večeře snoubí se zdravým salátem z cizrny a ředkviček, který je přihozen do pesta z obchodu a čerstvé citronové šťávy.
Kredit: Con Poulos
11Míchaná vejce s fazolemi, rajčaty a pestem
získat receptPokud jste nedávno byli na TikTok, víte to pesto vejce mají chvilku. I když se tato vejce nevaří v pestu jako ten virální pokrm, podávají se s vydatnou porcí věcí z obchodu, stejně jako hroznových rajčat a bílých fazolí.
PŘÍBUZNÝ: 9 způsobů, jak používat cizrnu (které nezahrnují hummus)