Recepty na zbytkovou polévku na Den díkůvzdání, které vás zahřejí a zútulní

Tento recept vyžaduje mleté ​​krůtí maso (které si můžete připravit doma umístěním zbylého krůtího masa do kuchyňského robotu, dokud není nahrubo nasekáno), ale dobře poslouží i nakrájené krůtí maso nebo krůtí kousky. Ječmen v této polévce jí dodává vydatnou, útulnou kvalitu a je také plná zeleniny, jako je mrkev, celer a špenát.

PŘÍBUZNÝ: Tyto krůtí lasagne zabalí každou sváteční příchuť jedním soustem

Nakrájejte veškeré zbytky krůtího masa a vhoďte je do této polévky, která se také připravuje z mrkve, orza a kopru. Je to v podstatě trochu jiný pohled klasická kuřecí polévka který používá krůtu místo jiného oblíbeného ptáka.

Turecko je opět hvězdou v této bohaté polévce, která je ideální pro chladné dny. Stačí rozdrtit některého ze svých dalších ptáků na Den díkůvzdání, aby se míč rozjel. Poté maso spárujte s kuřecím vývarem, trochou nakrájené zeleniny a plechovkou kukuřice, abyste vytvořili syté jídlo za méně než 30 minut.

Šance jsou takové máslová dýně je nějakým způsobem, tvarem nebo formou součástí vašeho svátku díkůvzdání. Jakmile tykev dokončí své povinnosti ke dni krůtí, klidně ji rozmixujte a použijte jako základ pro prakticky dokonalou podzimní polévku. Tento recept obsahuje pyré z tykve a další zeleniny, spolu s čerstvou šalvějí a pikantními parmazánovými krutony. Pokud se vám povaluje nějaký kukuřičný chléb navíc (od

PŘÍBUZNÝ: Nejlepší způsob, jak upéct máslovou dýni, je také nejjednodušší, zde je návod

Pokud jsou zapnuté pečené sladké brambory vaše menu na Den díkůvzdání, uschovejte případné zbytky a udělejte z nich tuto sladko-slanou polévku. Sladké brambory a jablka (možná z těch, která z nich nikdy nedělala jablečný koláč) se pyré spolu se zeleninovým vývarem a muškátovým oříškem vytvoří sametové jídlo, na které hned tak nezapomenete. Rozdrobený modrý sýr a vlašské ořechy dodají štiplavý a křupavý punč.

Ano, chilli je technicky spíše dušené maso než polévka, ale tento recept, který můžete udělat se zbytkem krůty, je příliš chutný na to, abyste jej nezařadili. Pokrm má také o něco volnější konzistenci než vaše standardní chilli (díky kuřecímu vývaru a dýňovému pyré), takže se budete moci stále odříkávat.

PŘÍBUZNÝ: 6 způsobů, jak udělat chilli zdravější

Tato polévka – někdy nazývaná ajiaco – vyžaduje červenohnědé brambory (hlavní součást díkůvzdání), stejně jako kuřecí stehna, mražené kousky kukuřičného klasu, cibuli a celer. Pokud však nemáte po ruce kuře nebo prostě raději spotřebujete trochu zbylého krůtího masa, klidně vyměňte bílkoviny v tomto chutném pokrmu. I když to nemusí být tradiční ajiaco, bude to stále chutnat skvěle.