Recept na cuketovo-máslové špagety
62 zábavných podzimních aktivit s přáteli, dětmi nebo sólo
22 zdravých receptů s vysokým obsahem bílkovin (které chutnají 10krát lépe než koktejl nebo svačina)
Zde je návod, jak zjistit správnou teplotu pro vaši chladničku (protože ta vaše je pravděpodobně nastavena špatně)
Jak požádat svého šéfa o trvalejší nebo flexibilnější práci z domova (i po skončení pandemie)
Vložte nastrouhanou cuketu do velké mísy; vymačkejte papírovou utěrkou, abyste odstranili přebytečnou vlhkost. Na velké nepřilnavé pánvi na středním stupni rozehřejte olej. Přidejte šalotku a česnek; vaříme za občasného míchání do změknutí asi 2 minuty. Přidejte cuketu, pepř a 1/2 lžičky soli; vaříme za občasného míchání, dokud zelenina nezměkne a objem se nezmenší asi na polovinu, 18 až 20 minut. (Směs by měla být téměř roztíratelná.)
Mezitím přiveďte k varu velký hrnec s osolenou vodou. Přidejte těstoviny; připravte podle návodu na obalu. Sceďte těstoviny, ponechte si 1 šálek vařící vody.
Přeneste těstoviny a odloženou vodu na vaření do cuketové směsi na pánvi. Vmíchejte máslo a zbývající 1/4 lžičky soli. Vařte na mírném plameni, občas promíchejte, dokud se směs dobře nezapracuje a omáčka mírně zhoustne, asi 2 minuty. Těstoviny rozdělte rovnoměrně do 4 misek; ozdobíme lístky bazalky.