Nejudržitelnější druhy mořských plodů, podle Seafood Watch
Skóre sledování mořských plodů: 7,87
Oblíbený davem, losos chinook, chované na Novém Zélandu pomocí sladkovodních síťových kotců, jsou považovány za "nejlepší volbu." Nicméně, když se rozhodnete pro divoký chycený, Seafood Watch doporučuje zakoupit lososa růžového (chyceného ve Washingtonu pomocí zvedacích sítí) nebo lososa vranského (také chyceného pomocí zvedacích sítí na začátku léta běh). Bohužel většina lososů ulovených na západním pobřeží USA a v Britské Kolumbii v Kanadě spadá do „dobré Alternativní“, kterou hodinky Seafood Watch klasifikují jako „koupit, ale uvědomte si, že existují obavy z toho, jak jsou chyceny nebo obhospodařovaný."
Skóre sledování mořských plodů: 7,01
Další nejlepší uchazeč na seznamu „Nejlepší volba“? Škeble chované po celém světě pomocí metod kultivace u dna. Podle Seafood Watch jsou tito měkkýši považováni za vysoce udržitelné, protože chov druhů filtrujících plankton, jako jsou škeble a slávky, má minimální dopad na životní prostředí. Vědci však poukazují na to, že pacifické škeble geoduck pěstované na mořském dně ve Washingtonu a Britské Kolumbii, Kanada, spadají do kategorie „Dobré alternativy“, protože tato odrůda musí být uzavřena plastovými hadičkami, když jsou obhospodařovaný.
Skóre sledování mořských plodů: 7,01
Whiteleg krevety chovaný ve Spojených státech se umístil na předním místě seznamu „Best Choice“ se skóre 7,01. Metody chovu krevet zahrnují vnitřní průtokové kanály, které využívají lineární zadržovací struktury, kde odpadní voda opouští zařízení, prochází úpravou a recirkuluje zpět do oběžné dráhy. The Seafood Watch poukazuje na to, že průmysl chovu krevet v USA funguje v malém měřítku; dopady na životní prostředí tak zůstávají malé.
PŘÍBUZNÝ: 5 nejlepších potravin pro životní prostředí – a 5 nejhorších
Skóre sledování mořských plodů: 6,90
Obecně platí, že Seafood Watch tilapie chovaných v Peru (pomocí dostihových drah) a v Ekvádoru (v rybnících) bezpečnými možnostmi. Mezi další „dobré alternativy“ patří tilapie z Kolumbie, Hondurasu, Mexika, Indonésie a Tchaj-wanu. Důrazně však nedoporučují žádné tilapie chované v Číně, které mohou být krmeny výkaly hospodářských zvířat.
Skóre sledování mořských plodů: 6,72
Arctic Char (také známý jako alpský pstruh), chovaný v USA, Kanadě a na Islandu v dostihových drahách, je považován za udržitelný nákup. Na druhou stranu, kultivace tohoto druhu vyžaduje velké množství mořských surovin pro krmení dobytka. Kromě toho Seafood Watch vyjadřuje obavy ohledně vedlejších produktů z procesu hospodaření, jako jsou odpadní vody a chemikálie, které jsou považovány za středně závažné pro životní prostředí.
Skóre sledování mořských plodů: 6,68
Všechno mušle pěstované po celém světě pomocí metod kultivace při dně a mimo dno se řadí velmi vysoko na seznam možností „Best Choice“ a jsou bezpečnou volbou pro udržitelné mořské plody. Výzkum také ukazuje, že druhy filtrující plankton, jako jsou mušle, chované v uzavřených lokalitách, mají minimální dopad na životní prostředí.
Skóre sledování mořských plodů: 4,47
Perutýn červený (také známý jako ďábel ohnivý) je invazivní druh ve vodách USA, který poškozuje citlivé korálové útesy a stanoviště. Seafood Watch považuje ryby za „nejlepší volbu“ a doporučuje nákup perutýnů ulovených ručními nástroji (jako tyče) v americkém Atlantském oceánu a přilehlých oblastech, aby pomohly zvládnout tyto populace v postižených skvrny. Tato populární, nepůvodní akvarijní ryba zdevastovala americké vody a v posledních 40 letech se rychle rozšířila.
PŘÍBUZNÝ: Whole Foods plánuje otevřít více než 40 nových míst po celé zemi
Skóre sledování mořských plodů: 3,97
Ačkoli druhy tuňáka, jako je tuňák obecný, jsou na seznamu „Vyhnout se“, většina tuňák ulovené americkým rybolovem, jako je tuňák křídlatý, jsou považovány za „nejlepší volbu“. Při nákupu tuňáka je důležité zkontrolovat, zda K lovu ryb byly zavedeny metody šetrné k udržitelnosti, jako jsou harpuny, lovné udice nebo košelkové nevody, které používat plovoucí předměty.
Skóre sledování mořských plodů: 3,58
Také známý jako Aljašská treska— jelikož se loví ve vodách Tichého oceánu Beringova moře poblíž Aljašky — tento druh spadá do kategorie „Nejlepší volba“ pro své zdravé populace a udržitelné metody rybolovu. Odlov tohoto druhu má minimální dopad na okolní stanoviště a ekosystém. Při účinném řízení a regulaci jsou ostatní druhy, které jsou neúmyslně uloveny, v minimálním riziku. Podle Seafood Watch by se však pacifické tresky ulovené japonským a ruským rybolovem měli vyhnout kvůli nadměrnému rybolovu a obavám z vedlejších úlovků.
Skóre sledování mořských plodů: 3,48
Skalník, zejména skalník s tmavými skvrnami ulovený u západního pobřeží USA, je považován za „nejlepší volbu“, i když nemá tak vysoké hodnocení jako chované mušle nebo škeble. Je to proto, že při rybolovu při používání nasazených dlouhých šňůr k získávání skalních ryb z volné přírody hrozí riziko nadměrného rybolovu nebo vedlejšího úlovku. Tento druh se v současné době zotavuje z účinků nadměrného rybolovu a podle Seafood Watch se management ukázal jako účinný pro ochranu těchto obyvatel oceánu. Výzkumníci však povzbuzují spotřebitele, aby si uvědomovali, odkud pochází jejich skalník. Ostatní odrůdy, jako je skalník ulovený v Britské Kolumbii, spadají do kategorie „Vyhnout se“.