Co je vertikální zemědělství? Použijte tyto sady k domácímu pěstování potravin

Pokud jste někdy chtěli pěstovat ovoce a zeleninu na vašem malém dvoře nebo kuchyni, ale nemáte na to prostor, možná budete chtít zkusit vertikální zemědělství (někdy nazývané vertikální zahradnictví). Jak naznačuje název zemědělské metody, je to všechno o výsadbě věcí - zelených, bylinky, ovoce a podobně – navrstvené na svislou plochu místo rozprostření na vodorovnou. Vzhledem k tomu, že vše je orientováno vertikálně, je tato taktika zemědělství často vhodnější pro městské oblasti, stejně jako domy nebo podniky, které nemají velký rovný pozemek. Lze to provést na velkých farmách (obvykle uvnitř), stejně jako u vás doma, pokud máte potřebné vybavení.

Použití vrstvených vrstev ve vertikálním zemědělství (obrázek a zeď zelení místo podlahy pokryté 'em) umožňuje farmářům a dokonce i domácím zahradníkům produkovat více potravin na stejném množství půdy. Ve skutečnosti, od desetiletí tradičního zemědělství značně poškodilo půdu v ​​některých lokalitách, zemědělci a další integrují tyto vertikální vrstvy do budov (včetně mrakodrapů, sklady a

PŘÍBUZNÝ: Toto je 7 nejjednodušších druhů ovoce a zeleniny na pěstování

Vertikální zemědělství může fungovat nesčetnými způsoby, ale jedna z nejjednodušších forem (a ta, která je skvělá pro domácí vertikální vaše vlastní farma) zahrnuje plodiny, které se pěstují uvnitř naskládaných rostlinných košíčků nebo táců, které jsou pak zasazeny do věže struktur. Věže jsou vybaveny hydroponickými systémy, které jsou navrženy tak, aby vytvářely dokonalé mikroklima, které řídí vše, včetně teploty, expozice světla a vlhkosti.

V mnoha případech se plodiny ve skutečnosti pěstují bez půdy, v neustále cirkulující vodě bohaté na živiny. To je často důvod, proč se vertikální zemědělské systémy používají k celoročnímu pěstování různých plodin.

Jedním z největších prodejních míst vertikálního zemědělství (a proč se v posledních letech zvyšuje jeho popularita) je to, že je výrazně udržitelnější než tradiční způsoby hospodaření. Za prvé a především, vertikální zemědělství vyžaduje méně vody a prostoru než jeho tradičnější protějšky. Své odhadnutý že zemědělci mohou využívat o 98 procent méně vody a o 99 procent méně půdy pomocí vertikálních zemědělských metod. Mohou také produkovat výnosy plodin, které jsou 240krát vyšší než na tradičních farmách, protože (vnitřní) vertikální zemědělství umožňuje celoroční sklizeň. A pokud se rozhodnete pěstovat některé ze svých druhů ovoce a zeleniny doma, místo toho, abyste si je kupovali do obchodu, omezujete uhlíková stopa.

PŘÍBUZNÝ: Jak snížit plýtvání potravinami ve vaší domácnosti, podle jednoho z nejlepších světových expertů

Vzhledem k tomu, že vnitřní vertikální zemědělství není závislé na počasí nebo klimatu jako tradiční zemědělství, umožňuje celkovou zvýšenou produkci a také konzistentní produkci po celý rok. To znamená, že se již nemusíte starat o to, kdy (nebo dokonce jestli) budou určité plodiny v sezóně. Nedostatek potravin? Nikdy jsem o nich neslyšel. U domácích vertikálních zelených palců to znamená, že můžete brokolici zasadit v zimě, stejně jako špenát do jara a léta.

Podle Výzkum Grand View—kalifornská společnost pro průzkum trhu a poradenská společnost — the Pandemie covid-19 přispěl ke zvýšení poptávky po vertikálně pěstovaných produktech, protože plodiny na vertikálních farmách jsou pěstovány a sklízeny s menším vystavením člověka. Kromě toho, protože bezpečnost a čerstvost jsou spojeny s vertikálně pěstovanými plodinami, spotřebitelé k nim byli stále více přitahováni. Grand View také předpokládá, že odvětví vertikálního zemědělství bude pokračovat v růstu a v roce 2027 přinese odhadované příjmy 6,46 miliardy dolarů.

Nebo bychom měli říct, co nemůže pěstujete vertikálním zemědělstvím? Vertikální farmy a zahrady mají tendenci být vystaveny slunci/světlu a kyslíku lépe než horizontální uspořádání, a protože výška je samozřejmě Když mluvíte o vertikále, tyto zahrady jsou obvykle lépe chráněny před škůdci, jako jsou housenky, slimáci a brouci. To platí zejména v případě, že se rozhodnete umístit svou zahradu dovnitř.

PŘÍBUZNÝ: 10 chyb, kterých se dopouštíte při pěstování vlastního jídla

Potraviny, kterým se může dařit v a vertikální zahrada patří rajčata, hrášek, okurka, cuketa, tykev, kiwi, zelené fazolky, listová zelenina (včetně kale, bok choy, špenátu a radicchio), kukuřice, chilli a růžičková kapusta. Mezi další vertikální obyvatele zahrady patří lilek, papriky, jahody, květák a celer, stejně jako řada bylin.

Mějte na paměti, že zatímco ovoce jako melouny lze pěstovat vertikálně, jsou očividně větší a těžší, takže se musíte ujistit, že máte na místě dostatečnou podporu.

Zatímco doma jsou vertikální farmy a zahrady zjevně mnohem menší než ty, které zabírají lodní dopravu kontejnery nebo mrakodrapy, stále jsou skvělým způsobem, jak pěstovat ovoce a zeleninu ve svém vlastním roce kolo. Většina domácích sad je navíc vybavena speciální teplotou, světlem a nastavením vody, takže je prakticky nemožné pokazit vaši produkci. Podívejte se na následující sady, které jsou ideální pro domácí použití!