22 receptů na veganskou polévku s použitím vaší oblíbené sezónní zeleniny

Tajná přísada, která vám dodá tu báječnou krémovost? Chléb namočený ve veganském mléce a pyré do polévky!

Tato chutná veganská polévka obsahuje spoustu punče díky velkorysé směsi kari, nového koření a kajenského pepře.

V této vydatné veganské edici klasické mexické polévky vám kuře neunikne-cizrna a quinoa vytvářejí dokonalé, vysoce proteinové stand-iny.

Zvýrazněte to nejlepší z vaší letní odměny s touto chutnou kukuřičnou a rajčatovou polévkou. Poznámka: Chcete-li zachovat tuto rostlinnou bázi, přeskočte hromadu zakysané smetany nebo použijte místo ní rostlinný jogurt.

Zázvor, kmín a kurkuma okoření tuto chutnou veganskou čočkovou polévku.

Koláčový citron vyvažuje zemitou chuť čočky, aby se dala snadno vytvořit polévka. (Lze jej připravit za půl hodiny.)

Pokud hledáte něco chutného, ​​co byste mohli v zimě odpoledne vařit na kamnech, vyzkoušejte útulnou, zemitou veganskou polévku od legendární primatoložky (a ochránkyně životního prostředí) Jane Goodallové.

Cilantro dodává svěží nádech a vyvažuje pikantní veganskou čočkovou polévku.

Získejte večeři na stole za 20 minut nebo méně tím, že budete podávat ohřívaný kari s tofu, brokolicí a nudlemi.

S touto vegetariánskou polévkou, která používá brambory, zabalte do jedné misky spoustu chuti (a živin). (Pro vegany místo toho uvařte pórek s olejem - a místo servírování zakysané smetany ponořte do veganského jogurtu.) 

Butternut squash, orzo a shiitake houby dělají chutnou veganskou těstovinovou polévku.

Přeskočte volitelně drcené kuře-arašídy nabízejí v tomto vydatném, kořeněném guláši spoustu bílkovin.

Pikantní červené kari a kokosové mléko okoření pyré polévku s křupavými tofu „krutony“.

Změkčené kešu jsou veganskou tajnou přísadou pro přidání smetany bez mléčných výrobků - používají se k tomu, aby této polévce skutečně dodaly na bohatosti.

Brambory jsou tajnou přísadou, díky které je květáková polévka na rostlinné bázi krémová bez mléčného nádechu.

Spárujte tuto krémovou květákovou polévku s vydatným salátem pro dokonalé podzimní nebo zimní jídlo.

Tento super snadný recept na pomalý hrnec je ideální pro rušné noci-a přidání neslazeného kakaa do omáčky mu dodává bohatou chuť.

Tato vegetariánská verze bramborovo-pórkové polévky vyžaduje dušení v parmazánové kůře a porci zakysané smetany. Chcete -li, aby to bylo veganské, přeskočte vývar s kůrou z parmazánu a podle chuti vyzkoušejte trochu výživných kvasnic - špetku zakysané smetany může nahradit dotek veganského jogurtu.

Tato rychlá a snadná sladko-kořeněná bramborová polévka dokáže položit večeři na váš stůl za méně než půl hodiny.

Brambory, květák a mrkev vyrovnávají teplo červeného kari pro tento dokonalý veganský guláš.

Kousky pečené dýně dodají pikantní polévce na bázi harissy sladkost.

Stříkající kokosový krém dodává této chutné veganské dýňové polévce bohatou chuť.