Zde je návod, jak vyrobit bramborové kůže na smažení

Podle Idaho bramborové komise, až polovinu vlákniny ve středně červenohnědém bramboru pochází z jeho slupky. To znamená, že když hodíte své bramborové slupky do kompostovacího koše, o něco přijdete hlavní podpora živin. Tady je dobrá zpráva: Uživatelka Instagramu Carleigh Bodrug právě vymyslela superrychlý způsob, jak tyto náhradní skiny co nejlépe využít.

v video zveřejněné na Instagramu“Bodrug hodí své bramborové slupky olivovým olejem, výživnými kvasnicemi a oblíbenými kořením a poté je 10 minut vaří ve své fritéze. Výsledkem je hrst křupavých, křupavých bramborových lupínků, které vypadají naprosto lahodně. (Také nám připomínají naše Bramborové lupínky z parmezánu.) Bodrug ve svém titulku zmiňuje, že pokud nemáte fritézu, můžete také péct své bramborové slupky při 400 stupních po dobu 25 minut pro stejně lahodnou pochoutku.

Zatímco Bodrug používá směs koření na česneku a bylinách, můžete se ponořit do jakéhokoli svého oblíbeného koření - jako naše domácí Taco koření, například. Mohli byste také vyměnit výživné droždí za strouhaný parmezán za sýrový nápoj.

Jeden komentátor řekl, že i když „nikdy nesundávají [bramborovou slupku“, tento svačinový hack je přiměl dostat se z škrabky. Další navrhl přelití bramborové kaše křupavou kůží pro malé bonusové křupnutí, které zní jako výbuch. Nezapomeňte brambory před loupáním drhnout a užívejte si!