Recenze Starter Omsom Meal: Chutný měnič hry na večeři na večeři

Jako spisovatel jídla a vášnivý kuchař jsem první vítejte zkratku do kuchyně. Samozřejmě je neuvěřitelně uspokojující, dokonce uklidňující, připravovat pokrmy od nuly-získávání zdrojů přísady, připravující se na každý krok, využívající čas, aby se chutě mísily a mísily - ale není pro mě udržitelné. V úterý v 19 hodin potřebuji 30minutovou večeři, která mě zachrání před „jídlem“ ze sýra a sušenek (a sklenice vína).

To je tam kde Přicházejí Omsomovi předkrmy. Včetně lahodnosti jako thajský larb, korejský bulgogi a filipínský sisig, řada omáček značky jsou chutným základem fenomenálních asijských pokrmů. Jednoduše přidám balíček ke své oblíbené zelenině nebo bílkovinám a do 30 minut mám večeři, která chutná, jako bych strávil hodiny vařením.

Ale zatímco předkrmy z jídla Omsom jsou rychlé, značka neřeže rohy ani nezalévá chutě. Sestry a spoluzakladatelky Kim a Vanessa Phamové vyrůstaly a sledovaly, jak jejich matka každou noc vaří vietnamské pokrmy, a přistoupily na Omsom se stejnou láskou.

„Začali jsme Omsom, abychom vám každý den v týdnu přinášeli hrdé, hlasité asijské chutě na dosah ruky,“ píšou na webu značky. „Vrátili jsme se ke kořenům, abychom konečně vybudovali společnost svých snů - společnost, která se hrdě kultivuje a oslavuje zástupy, které se nacházejí v asijských příchutích, příbězích a komunitách.“

Phams spolupracovali s uznávanými kuchaři z restaurací v New Yorku a San Francisku na vývoji omáček se zaměřením na vysoce kvalitní přísady pocházející přímo z Asie. Například Omsom používá pět různých druhů chilli v šesti regionálních kuchyních, aby zůstal věrný kulturní integritě každého pokrmu. Každý paket stabilní na polici pojme 1,8 unce - dost na to, aby uživil dva lidi - a je dodáván s kartou receptů, která vás provede jídlem, jehož příprava zabere pouhých 15 minut.

Za poslední rok, Vyzkoušel jsem všech sedm Omsomových předkrmů s různými druhy masa a zeleniny: BBQ vietnamské citronové trávy je sladká a voňavá; pikantní japonský yuzu misoyaki dělá kuřecí stehna bez kosti jako zvláštní; Čínský mala salát má ohnivý kop, který mě zahřívá zevnitř ven. Recepty využívají různé techniky, od pražení po smažení, a vaření bylo jednoduché. Časově nejnáročnějším krokem je obvykle marináda bez použití rukou. Budete také chtít započítat příprava hrnce s rýží, nudle nebo dokonce mísu křupavého salátu, aby se předkrmy staly plnohodnotným jídlem.

Další věcí, které na Omsomu oceňuji, je to, že zjednodušuje čištění. Protože jsou všechny přísady a koření předem odměřeny, nemusím se starat o špinavé odměrky nebo desky potřísněné kořením. Často musím umýt jen misku, špachtli a pánev.

Ale nejen pohodlnost ze mě udělala superfana. Po pravdě řečeno, jsem vděčný za Omsomovy jídelní soupravy, protože narušily monotónnost uplynulého roku a půl vaření v karanténě. Neuvěřitelné příchutě každého jídla - svižné, kouřové, umami, slané, osvěžující - mě vyvedly z bezduchého mlsání a přeměnily fušku v kreativní proces. The malé pakety se staly skokovými body pro další průzkum kuchyně, což mě přimělo vařit pokrmy, které jsem kdy měl jen v restauracích. Omsom vyživuje mé tělo i mysl.

A nejsem sám, kdo miluje Omsoma. Stránky značky jsou plné tisíců nadšených recenzí. „Tito předkrmové balí všechno, co slibují,“ napsal jeden. „Jsou vynikající a úžasně voní.“

Existuje několik způsobů, jak si užít předkrmy Omsom, a myslím, že nejlepší je vyzkoušet sady samplerů značky. Své Sampler z jihovýchodní Asie obsahuje šest balíčků grilování vietnamské citronové trávy, thajského larba a filipínského sisigu, zatímco Východoasijská stavebnice obsahuje japonské yuzu misoyaki, korejské pikantní bulgogi a čínské salátové příchutě. Pokud jste připraveni vyzkoušet všechny nabídky společnosti Omsom, včetně speciálního 4-balení startéru krapow Pepper Teigen, tento balíček vám nasytí až 40 jídel. Přejděte dolů a podívejte se na kuchyňské měniče her.