Recenze předplatného domácího šéfkuchaře

Nikdy jsem si úplně neužil své týdenní výlety do přeplněných Obchodník Joe poblíž mého bytu v New Yorku, ale vzhledem k tomu, že pandemie koronaviru mění každý aspekt každodenního života, vyhýbám se obchodu s potravinami něco málo přes měsíc, abych udržel fyzické a společenský odstup. I když jich ještě několik udělám bezpečné cesty na trh co je podstatné, vážně jsem omezil své obchody s potravinami pomocí služby předplatného jídla Domácí kuchař. Nejenže mi to umožňuje doručit čerstvé jídlo přímo ke dveřím, ale také to ubírá hádání z vaření.

PŘÍBUZNÝ:12 krabiček na předplatné jídla, díky nimž je vaření doma snazší než kdy dříve

Home Chef mi každý týden navrhuje jídlo na základě preferencí a dietních omezení, která jsem si vybral při registraci do služby. Mám možnost jídla přijmout nebo vyměnit za jiné možnosti podle toho, co mi přijde dobré a co je možné objednat.

Typické jídlo pro dva stojí asi 10 $, ale některá propracovanější jídla stojí blíže 14 $. Všechna jídla jsou přizpůsobitelná vašemu vkusu: Můžete například vyměnit určité přísady za jiné nebo přidat další bílkoviny. Můžete si také vybrat, kolik jídla chcete každý týden - zjistil jsem, že tři jídla týdně jsou pro mě od té doby to pravé Obvykle vařím pouze pro sebe a z každého jídla jsou dvě porce (zbytky jsou ideální pro rychlý oběd další den). Snažím se

Každé pondělí mi ke dveřím doručují krabici čerstvých produktů a masa, chlazenou ledovými obaly a recyklovatelnými izolovanými obaly. Ke všem jídlům je přiložena kopie receptu, který můžete uložit do pořadače, který je součástí vaší první objednávky. Tímto způsobem si můžete kdykoli znovu vytvořit svá oblíbená jídla, i když si chcete ingredience koupit sami. Dodržování receptů už nemůže být jednodušší a většina z nich zabere v kuchyni jen asi 30 minut aktivního času (některé jsou hotové za pouhých 15 minut!). Můžete si také vybrat pokrmy připravené v troubě, které nevyžadují žádnou přípravu, a recepty určené pro pomalý hrnec.

Koupit: Od 7 $/porce; homechef.com.

Během této stresující doby zjišťuji, že recepty, které je třeba dodržovat každou noc, jsou neuvěřitelně uklidňující. Nemusím přemýšlet o tom, co si vyzvednout v obchodě nebo co připravit s tím, co se stane v mé spíži. Místo toho jednoduše uvařím přísady, které mi byly zaslány, podle receptu, který poskytne dvě perfektně porcované porce báječných pokrmů, které by mě nikdy nenapadlo udělat si vlastní, jako kuřecí adobo flautas, svíčková na shiitake s citronovou holandskou, a mušle s pistáciovým pestem. (Ano, uvařil jsem všechna tři z těchto jídel a byla tak chutná, jak zní). Za tímto účelem se také učím, jak připravit jídla, která se dříve zdála daleko mimo mou ligu. Nyní vím, co se vlastně skládá z holandské omáčky a jak poznat, kdy je hřebenatka úplně uvařená.

Ať už chcete zvýšit svoji kuchařskou hru, nebo si chcete udělat menší výlet do obchodu s potravinami a zároveň se distancovat od společnosti, Domácí kuchař je skvělá volba. A pokud jste proti averzi vůči závazkům, nezoufejte; pokud si chcete udělat přestávku, můžete kdykoli přeskočit dodávky nebo pozastavit svůj účet.