Recept na krátká žebra s okamžitým kořením
Jak kryptoměna ovlivňuje životní prostředí a místo toho je třeba učinit některé udržitelné volby
Krátká žebra dochuťte 2 lžičkami soli. Vyberte nastavení soté na programovatelném tlakovém multivarku (jako je například okamžitý hrnec). Vyberte nastavení vysoké teploty; nechte předehřát 2 až 3 minuty. Přidat olej. Přidejte polovinu krátkých žeber; vařte, jednou otočte, až zhnědne na obou stranách, asi 4 minuty na každou stranu. Přendejte na velký talíř. Opakujte se zbývajícími krátkými žebry. Rezervujte si 1 polévkovou lžíci kapek v sporáku; vyhoďte zbývající kapky.
Přidejte cibuli na kapání v hrnci; vaříme do změknutí, asi 5 minut. Vmíchejte mrkev, celer, chilli, cukr, nové koření, krátká žebra a zbývající 1 lžičku soli. Přidejte zásoby. Stiskněte Storno, zamkněte víko a otočte páku pro uvolnění páry do těsnicí polohy. Tlakové vaření na vysokém stupni po dobu 45 minut. Opatrně otočte páku pro uvolnění páry do odvzdušňovací polohy; nechte páru zcela uniknout.
Přeneste krátká žebra na talíř. Nechte směs v hrnci několik minut odstát, aby se tuk dostal nahoru. Pomocí velké lžíce nebo naběračky zlikvidujte tuk. Vmíchejte fazole. Krátká žebra podávejte s fazolovou směsí. Navrch dejte listy celeru.