12 jednoduchých sezónních receptů na letní salát
Jízda na grilu je skvělá a vše, ale někdy nejlepší částí grilování je čerstvě sklizená plodina, která se dostala na horu salátu na talíři. Po všem, léto je nejvyšší čas na praní farmářského trhu pro čerstvé ovoce a zeleninu. A chřest, kukuřice, rajčata a papriky na jejich vrcholu nepotřebují mnohem víc než mrholení oblékání. To znamená, že máte mnohem více času na to, abyste dělali důležité věci, jako je lenošení u bazénu a vymýšlení co je na dezert.
Pokud si přejete vzít vaši zelenou hru na zářez a páni svým hostům s minimálním úsilím - nebo jen nechte děti, aby jedly nějaké čerstvé zeleninové farmy - tyto jednoduché salátové recepty udělají trik. Máme klasické dav-potěšitele, jako jsou letní squashové a klasové saláty, sladké a slané ovocné varianty (meloun!) A další čerstvé aktualizace a receptury.
PŘÍBUZNÝ: Nakonec jsme našli perfektní recept na super uspokojivý salát
Právě když se cítí, že neexistují žádné nové kombinace, tento snadný salát k večeři přichází na obrázek. Je to hojnost chutí: ostrá hořčičná vinaigreta, hořká radicchio, bohatý krab a tatarská rajčata. Vejce dodávají bohatost a také dodávají celé věci osvěžující Niçoise salátovou vibraci. Je lehký, křupavý, svěží a ideální pro teplé noci. Tip na nákup: Za pěkný krab se vyplatí, protože je zde přední a střední část. Podávejte s křupavým bílým vínem a pokud chcete, aby bylo ještě plnější, přidejte čerstvý, křupavý chléb.
Získejte recept: Salát z krabů a squashů
Existuje několik důvodů, proč se tento lahodný grilovaný sýr halloumi stane vaší letní večeří oblíbenou. Za prvé, po práci je snadné házet dohromady a stále se dokáže skvěle naplnit. Za druhé, zasahuje všechny správné chuťové tóny, od lesklých oliv po kořeněný česnek a chladné, křupavé okurky. Nejdůležitějším důvodem k výrobě tohoto salátu je však jíst grilovaný halloumi, pevný sýr, který vydrží teplo grilu nebo grilovací pánve. Chuť je slaná jako feta, ale můžete nakrájet na prkna křupavého sýra s nožem a vidličkou jako byste tofu nebo portobello houbu.
Získejte recept: Grilovaný salát Halloumi
Už nemusíte hledat: vaše letní přípojka pro každé potluck, barbecue a piknik je zde. Pokud jste ještě nikdy nejedli syrový tykevový salát, jste na lahůdce (a není třeba něco vařit). Zamíchání kol solí jim umožňuje změkčit a absorbovat každý kousek chuti. Zatímco ocet přidává správné množství kyselosti, aby se dobře spároval s téměř jakýmkoli masem, ale grilovaný steak, pečené kuře nebo rychle restované krevety jsou zvláště perfektní vedle. Výsledkem je nasekaný mandlový dresink, který je lehký, svěžím a ideální pro horký letní večer.
Získejte recept: Letní squash s jarní cibulkou, Chile a petrželkou
Jaké páry dokonale s křupavou kuřecí řízek? Čerstvý zelený salát oblečený v citronové vinaigrette a osprchovaný sýrem. Vinaigrette v tomto jednoduchém receptu by se mohla stát jen oblíbeným domem - šalotky se lehce nakládají v octě a čerstvé oregano propůjčuje každodennímu oblékání sofistikovaný vkus. Salát lze upravit podle ročního období - vyzkoušejte v létě rajčata a rukolou a na podzim pečenou tykev a kapusta. Hořké greeny fungují obzvláště dobře, protože vyvažují bohatou smaženou kotletku.
Získejte recept: Křupavý kuřecí salát s Oregano Vinaigrette
Tento jednoduchý recept na salát dokazuje, že svěží chutná talíř zelených a míchaných nápojů může být součástí chutné večeře, kterou bude milovat celá rodina. Základem jsou římské hlávkové srdce - nejzářivější saláty - se sekanou okurkou, hráškem a edamamem. Přidejte pažitku a mátu ze zahrady, plus pistácie na drcení a je to skoro perfektní salát. Oblékání je smetanové avokádo a jogurt s Caesarem. Pokud vaše ančovičky šílí vaše kiddos, můžete je přeskočit a jen ochutnat dresink podle chuti se solí.
Získejte recept: Jarní zelený salát s avokádem a bylinkami
Meloun je skvělým partnerem pro grilovaná masa, ale je vynikající zejména s grilovaným sýrem v tomto ohromujícím letním hlavním pokrmu. Halloumi však není obyčejný sýr. Je to polotvrdý, nezrající sýr, který se při zahřívání neroztaví, takže jej lze smažit nebo grilovat, jako je tomu u tohoto jedinečného letního salátu. Pro tento recept je to důležité víte, jak snížit meloun takže každý plátek je podobně silný a vaří rovnoměrně.
Získejte recept:Grilovaný meloun a salát z halloumi se zázvorovou limetkou
Kečup ve vaší vinaigrette? Ano, kečup ve vaší vinaigrette! Poděkování nám později. Ber to jako roztomilá mladší sestra francouzského oblékání. Tady je to kombinace se sekanými rajčaty, okurkou a červenou cibulkou, ale je to překvapivě univerzální. Obvaz by fungoval dobře jako rychlá marináda z steaků nebo jako omáčka na krevety. Proměňte tento salát na výplňovou večeři přidáním drceného kuřecího masa a avokáda, nebo cizrny a vejce vařená tvrdě.
Získejte recept: Letní Salát S Rajčatovou Vinaigrette
Meloun není jediný meloun, který vyvrcholí v létě. Cantaloupe a honeydew si přijdou na své, s máslovou texturou a bohatě květinovými příchutěmi, takže využijte kořistí melounového období s jedinečným salátem. Aby byl celý pokrm koherentní, je zapotřebí pouze jednoduchý povlak z limetové kůry a čerstvého zázvoru. Ovoce se v této misce leskne.
Získejte recept:Salát ze zázvoru s limetkou
Hledáte recept na chutnou a zdravou kuřecí večeři? Nehledejte nic jiného než toto jednoduché letní číslo. Kuřecí balíčky s pepřem Aleppo, které byly potřeny dostatečně teplem, jsou spárovány s citronem-marinovaným cuketovým salátem, z čehož se všechny pokropí česnekovým a bylinkovým dresinkem. Chcete-li tento recept ještě více naplnit, přidejte trochu grilovaného chleba nebo pita. Tip na nákup: Pokud nenajdete pepř Aleppo dovážený ze Sýrie, můžete použít běžné chilli vločky.
Získejte recept: Pikantní grilované kuře s oholeným cuketovým salátem
Chcete kuřecí salát s nízkou údržbou bez majonézy? Jednoduše použijte svůj brojler k neodolatelně křupavým kuřecím stehnám a poté je spárujte s nakládanou cibulkou, zelným zelím a syrovými listy mangoldu (myslím, že žvýkání kale je snazší žvýkat). Je to rychlé, snadné a nejlepší ze všeho je vynikající.
Získejte recept: Kuřecí salát s mangoldem, zelím a nakládanou cibulkou
Kdo nemá rád těstovinový salát? Slané olivy a sýr feta v kombinaci s čerstvými rajčaty, žvýkacími těstovinami a jemnými kostkami pečeného lilku z něj činí perfektní uspokojivý a zdravý oběd nebo večeři. Čím déle to sedí, tím více příchutí se spojí dohromady, takže vydělejte extra a dobře se najíst celý týden.
Získejte recept: Pečený lilek a olivový těstovinový salát
Proti teplu a kopu jalapeños, meloun stojí sladký a pevný. Proti máslovému avokádu se ovocné koláče prorazí. Ale celkově tyto ingredience vytvářejí skutečně speciální letní salát. A co víc, celé toto jídlo je připraveno za 30 minut, takže můžete v případě potřeby připravit pro společnost prezentační večeři pro společnost v okamžiku, kdy to bude potřeba.
Získejte recept:Letní krevety salát