Apple Crumb Pie recept

Krok 1

Vydělejte kůru. Kombinujte mouku, sůl a cukr v kuchyňském robotu. Přidejte máslo a tuk a pulz, aby se vytvořil hrubý drobek. Když je motor v chodu, přidejte ledovou vodu, 1 polévkovou lžíci najednou, dokud se těsto nedotkne. Obraťte se na lehce flourovaný povrch a hněte jen do hladka. Tvar na disk a zabalte ho do plastu. Chlazte 45 minut.

Krok 2

Na lehce flourovaném povrchu vložte těsto do kruhu o průměru asi 14 palců a umístěte jej do talíře o průměru 9 palců. Pomocí prstů překlopte jakýkoli převis a zalisujte okraj. Chraňte před použitím do chladu.

Krok 3

Vyplňte. Zahřejte troubu na 375 ° F.

Krok 4

Oloupejte, jádro a nakrájejte všechna jablka o tloušťce 1/4 palce. Jemně je hodte do misky s citronovou šťávou, cukrem a skořicí. Lžíce do kůry a posypeme vlašskými ořechy přes vrchol.

Krok 5

Proveďte zálivku. Kombinujte mouku, cukr, skořici a sůl v kuchyňském robotu. Přidejte máslo a puls, aby se vytvořila středně drobivá hmota (s kousky o velikosti hrášku). Posypeme polevou na jablka a vlašské ořechy. Pečte 1 hodinu, nebo dokud není kůra zlatohnědá a jablka nežná.