Recept na čokoládový perník

Krok 1

Připravte vzory domu: Nakreslete 2 (6¾- x 6¼ palce) obdélníky na pergamenový papír pro střechu, mezi jednotlivými částmi vzoru ponechejte alespoň 5 palců. Nakreslete na pergamenový papír po stranách 2 (5 × x 2 3 palce) obdélníky, přičemž mezi kousky vzorů ponechte nejméně 5 palců. Nakreslete 2 (7¾- x 6½ palce) pentagony na pergamenový papír pro konce, ponechte nejméně 5 palců mezi vzorky a počáteční vrchol pro střechu 2¾ palce odspodu. Získejte šablonu.

Krok 2

Připravte si královskou polevu: Umístěte moučkový cukr, pusinkový prášek a 3 polévkové lžíce vody do střední mísy a míchejte, dokud nebude hladká. Míchejte až 1 polévkovou lžíci vody, 1 čajovou lžičku najednou, dokud není dosaženo požadované konzistence. (Námraza by měla být pevná, ale snadno vytlačitelná skrz malý otvor v sáčku na potrubí.) Vložte ½ šálku námrazy do mísy; zamíchejte požadované množství červeného potravinářského barviva. Vložte ½ šálku námrazy do samostatné mísy; zamíchejte požadované množství zeleného potravinového barviva. Zakryjte každou misku vlhkým papírovým ručníkem; pevně zakryjte plastovou fólií. Uchovávejte při pokojové teplotě, dokud není připraven k použití. Přeneste zbývající námrazu do jednorázového hadicového vaku; zkrouťte velký otvor a zajistěte gumovou páskou. Vystřihněte malou díru do špičatého konce vaku. Pokud jej nepoužíváte, udržujte otvor zakrytý vlhkým papírovým ručníkem, abyste zamezili tvrdnutí námrazy.

Krok 3

Připravte dům: Na střechu uspořádejte do každého vzoru střechy plátky grahamových crackerů; pečlivě ořízněte hrany, aby se vešly. Potrubní námraza podél okrajů sušenek a přitlačte je k zajištění. Nechte zcela zaschnout asi 1 hodinu. Uspořádejte nepárové disky přes sušenky ve stylu šindele, zajistěte námrazy. (Možná budete muset nakrájet 1 řadu nepárových disků na polovinu, abyste zakryli sušenky grahamu.) Nechte zaschnout úplně, asi 1 hodinu.

Krok 4

Ořízněte hrany a konce kusů Kit Kat. Ořízněte okraje a konce 25 miniaturních bílých čokoládových souprav Kats a 25 miniaturních mléčných čokoládových souprav Kats. (Oříznutí okrajů zajistí ještě bezpečnější přilnutí, když jsou „slepeny“ k sobě.) Roztavte čokoládové bonbóny podle pokynů v balení.

Krok 5

Po stranách a zadní části domu uspořádejte Kit Kats pravidelné velikosti, střídavě střílejte bílou čokoládu a mléčnou čokoládu vodorovně, přes kousky vzorů, stříhejte podle potřeby, aby odpovídaly vzoru. Naneste vrstvu roztavené čokoládové bonbóny na okrajích Kit Kats a přitlačte k sobě, abyste přilnuli. Nechte zcela uschnout, asi 30 minut. Hrany opatrně ořízněte tak, aby odpovídaly vzoru.

Krok 6

Před domem zajistěte ke dveřím 5 kusů mléčné čokolády běžné velikosti. Umístěte dveře do středu vzoru. Uspořádejte miniaturní soupravu Kats, střídavě bílou čokoládu a mléčnou čokoládu, kolem dveří a zajistěte ji rozpuštěnou čokoládovou polevou. Nechte zcela uschnout, asi 30 minut.

Krok 7

Chcete-li sestavit dům, zajistěte konce do stran roztaveným čokoládovým bonbónem. (Použijte polévky, které vám pomohou udržet se na místě, zatímco námraza zaschne.) Nechte zaschnout úplně, asi 1 hodinu. Zajistěte střechu liberálním nanesením námrazy na vrcholky konců; přitlačte kusy střechy na místo. (Podepřete střešní kusy plechovkami nebo kuchyňskými utěrkami, aby zůstaly na místě.) Vyplňte všechny mezery ve střešní linii s námrazou. Nechte zcela zaschnout asi 1 hodinu.

Krok 8

Naberte zelenou polevu do sáčku vybaveného hvězdicovou špičkou. Potrubní věnec nad dveřmi na přední straně domu. Naberte červenou polevu do jednorázového sáčku; zalomte malou díru na konci vaku. Potrubí červené tečky na věnec podle potřeby. Nechte zcela zaschnout asi 1 hodinu.