Houby: Věda říká, že byste je měli vyměnit jednou za týden
Je to dřív, než si myslíte.
Ať už v domácí kuchyni používáte houbu, pravděpodobně se s ní setkáte v kuchyni na dovolenou. Proč? Jsou levné, snadno vyměnitelné a nevyžadují praní jako by to bylo možné. Navíc jsou o něco šetrnější k životnímu prostředí než používání papírových ručníků. Pokud neděláte nic jiného, dezinfikujte houbu, když dorazíte; můžete použít mikrovlnnou troubu nebo myčku. SOUVISEJÍCÍ: Jak vařit kukuřici na klasu v mikrovlnné troubě
Riou / Getty Images
Tento obsah se původně objevil na Čas.
Pokud jste někdo, kdo to opakovaně používá houba na mytí utřete si kuchyňské pulty, stůl a nádobí a vyměňte je pouze každý měsíc, a nová studie zveřejněná v roce 2007 Vědecké zprávy možná budete chtít změnit své čisticí návyky ASAP.
Tým německých vědců analyzoval 14 použitých kuchyňských houbiček, shromážděných z domácností v jihozápadním Německu, a zjistil, že mají překvapivě vysoké množství bakterií. Možná budete ztrácet čas dokonce tím, že se pokusíte vyčistit houbu; Studie zjistila, že nejlepší věcí, kterou můžete udělat, je vyměnit houbu jednou týdně.
Předchozí výzkum ukázalo, že kuchyňské houby obsahovaly druhé nejvyšší množství koliformních bakterií - širokou třídu bakterií, které se vyskytují v trusu člověka a zvířat - z celého domu. (Místo číslo jedna: odtokové pasti.) Ukázalo se také, že houby obsahují patogenní bakterie - typ, který může vést k onemocnění - jako E. coli a salmonely.
Kuchyně mají ve skutečnosti více mikrobů než toalet - hlavně proto, že tam jsou houby. Houby jsou „největšími zásobárnami aktivních bakterií v celém domě,“ píšou autoři.
SOUVISEJÍCÍ: Jediné místo ve vaší kuchyni, které jste pravděpodobně ignorovali
Nová studie bohužel ukázala, že pravidelně dezinfikované kuchyňské houby neobsahovaly výrazně méně bakterií než nečistých, takže je nejlepší investovat do týdenní houby, pokud chcete mít čistič kuchyně.