Nejlepší stravovací návyky pro trávení

Trávicí zdraví se v loňském roce stalo významným trendem a nevykazuje známky zpomalení z dobrého důvodu. Zdravé střevo je základem celkového zdraví a wellness, regulujícího imunitní zdraví, podpora duševní pohodua povzbuzující přirozené detoxikační funkce těla. A přesto, podle Národní ústav pro cukrovku, zažívací a ledvinové choroby, 60 až 70 milionů Američanů trpí zažívacími chorobami.

U mnoha poruch GI je nutný lékařský zásah a pokud se u vás vyskytne chronická úzkost, měli byste okamžitě navštívit svého lékaře. Ale pro některé z nás, nepohodlné denní nadýmání, zácpa nebo křeče lze řešit malým a důsledným jednáním. Těchto pět kroků, které jsou uvedeny níže, mi pomohlo zůstat v posledních několika letech pravidelným a zdravým po celoživotním zažívacím nepohodlí. Vyzkoušejte jeden nebo více pokusů a možná zjistíte, že vaše zažívací potíže jsou minulostí.

PŘÍBUZNÝ: 7 protizánětlivých potravin k jídlu každý den

Probiotika jsou živé mikroorganismy, které v našich střevech fungují jako „užitečné“ bakterie. A zatímco probiotika mají tendenci získávat většinu zásluh na zdraví střev, prebiotika jsou stejně důležitá pro udržení rovnováhy dobrých bakterií ve vašem trávicím systému. „Prebiotika jsou typem uhlohydrátů, které se vyskytují hlavně v ovoci a zelenině bohaté na vlákninu a které poskytují dobré zdroj rezistentních škrobů, které nejsou tělem stravitelné, “vysvětluje Rebecca Ditkoff, MPH, RD, CDN, zakladatel

Mnoho lidí se obrací na doplňky stravy, aby si své probiotiky vyřešilo, ale Ditkoff doporučuje, abyste si své prebiotika a probiotika ze zdrojů potravy a pokud uvažujete, vždy se poraďte se svým lékařem doplnění. Potraviny přirozeně bohaté na probiotika jsou fermentované potraviny jako jsou zelí, kombucha, miso a jogurt. Potraviny pro předbiotickou fixaci jsou mírně vyzrálé banány, česnek, cibule, pórek, luštěniny, oves a artyčoky z Jeruzaléma.

PŘÍBUZNÝ: Vaše střevo potřebuje prebiotika a Probiotika - ale jaký je rozdíl? Tento RD to rozbije

"Pokud jde o trávení, pitná voda před jídlem, během něj a po jídle pomáhá vašemu tělu účinněji rozložit jídlo, aby co nejlépe využila vaše jídlo," říká Ditkoff. "Kromě toho hraje důležitou roli při rozpouštění vitamínů, minerálů a dalších živin z potravy také mechanické rozpadání potravinářské vody." Další plus? Adekvátní hydratace je důležitá pro prevenci zácpy. Takže pijte, aby věci fungovaly hladce, nemluvě o výhodách čistší pleti, zlepšení nálady a celkového zdraví.

PŘÍBUZNÝ: Pravděpodobně nepijete dost vody - zde jsou dva jednoduché způsoby kontroly 

Dával jsem se provinile za to, že jsem se najedl při jídle, když jsem kontroloval e-mail nebo stál u kuchyňského pultu, obvykle zhltnout všechno dolů s minimálním množstvím žvýkání, které je nutné k tomu, aby mi jídlo stačilo hrdlo. Žvýkání je však nezbytnou součástí trávení. Když žvýkáme naše jídlo, naše ústa uvolňují trávicí enzymy, které začnou štěpit potravu dříve, než se dostane do našich žaludků. Dobré žvýkání jídla může snížit nadýmání a další problémy se GI. Zjistil jsem, že počítám, kolikrát žvýkám kousnutí jídla, které je nudné a nereálné, ale příště budete jíst, věnujte čas vědomému přemýšlení o žvýkání každého kousnutí, než začnete polykat. "Jen jednání s vědomím způsobí, že zpomalíte vaše stravování a pomůže tělu lépe trávit a metabolizovat vaše jídlo," říká Ditkoff.

Je důležité vědět, jaké potraviny ovlivňují naše jedinečné systémy, a jaké potraviny mohou způsobovat zánět nebo jiné vedlejší účinky. Všimněte si, že existuje velký rozdíl mezi citlivostí na jídlo a jeho nesnášenlivostí. Jako příklad, přemýšlejte o lepku. Někteří lidé by mohli zjistit, že jejich trávení je trochu pryč, když jedí lepek, nebo že jejich klouby se po oddechování pečiva zvětšují. Někdo s celiakií, který je skutečně netolerantem lepku, projeví imunitní reakci na konzumaci lepku, která se může pohybovat od extrémního nadýmání až po vyrážku po celém těle.

Ať už jste na jídlo citliví nebo na něj úplně netolerujete, stále je dobré vědět, co ovlivňuje vaše tělo. Eliminační diety mohou být dobrým způsobem, jak posoudit nežádoucí účinky vytažením běžných alergenů a jejich pomalým opětovným zavedením a sledováním reakce vašeho těla. Ditkoff doporučuje vést potravinářský deník jako další dobrý způsob, jak začít spojovat své příznaky s jídlem, které jste jedli. "Vedení potravinového deníku umožňuje identifikovat potenciální spouštěče a přemýšlet o nich." Nicméně, Ditkoff varuje, všechny eliminace stravy a deníky by měly být prováděny při práci se zdravotnickým pracovníkem, aby bylo zajištěno, že splňujete vaše nutriční potřeby a ne příliš omezující příjem.

Mnoho lidí je přitahováno k odšťavňování, což je způsob, jak „vyčistit“ systém a získat nějakou koncentrovanou výživu. I když je záměr dobrý, pravda je taková, že odšťavňování ovoce a zeleniny je zbavuje jejich vlákniny a zanechává za sebou jen cukr. Vláknina v buničině z ovoce a zeleniny může pomoci udržovat váš trávicí systém v provozu pravidelně a také pomáhá zpomalit vstřebávání cukru do vašeho krevního řečiště, což zabraňuje dopoledne havaruje. Dodatečně, míchání vám dává větší objem než odšťavňování, což vás může nechat více nasyceno a méně pravděpodobné, že se po celý den dostanete na občerstvení. Takže, pokud máte pochybnosti, sáhněte po koktejl s nízkým obsahem cukru přes šťávu, aby vaše střeva byla šťastná a hladina cukru v krvi stabilní.

PŘÍBUZNÝ: 5 jednoduchých receptů, které si můžete připravit v mixéru - a bez zahřívání domu