Vítězné zahrady se vracejí - zde je návod, jak začít zeleninovou zahradu

Jak si možná vzpomenete z historie střední školy, „vítězné zahrady“ se poprvé začaly v Americe během první světové války. V reakci na nedostatek potravin během války byli Američané povzbuzováni, aby začali pěstovat své vlastní na zahradách a ve školách a veřejných parcích naproti země. „V USA v březnu 1917 založil Charles Lathrop Pack Národní komisi pro válečnou zahradu - organizaci povzbuzující válku zahrad, které by mohly přispět k zásobování spojeneckých potravin a přinést vítězství, “vysvětluje Lora Vogt, kurátorka vzdělávání na Národní muzeum a památník první světové války. „Zahradnická a zemědělská podpora se rychle stala cestou pro Američany všech věkových skupin, aby mohli sloužit i ukázat vlastenectví,“ říká. Kampaň byla neuvěřitelně úspěšná. Do roku 1918 bylo v USA vysazeno více než 5 milionů nových zahrad.

Během současné krize na koronaviry se zdá, že koncept vítězné zahrady se vrací, a Ačkoliv je krize a kontext jiné, Vogt poukazuje na to, že existují základní ekonomické aspekty oba. Během WW1, železniční linky upřednostňovaly transportovat členy armády, opouštět méně railcars oddaný přepravě jídla. „Prostřednictvím zahrádkářství byli Američané schopni vyrobit odhadem 1,45 milionu litrů konzerv z domácích konzerv - zajistit si vlastní potřeby a zmírnit zásobovací linky pro ostatní,“ říká Vogt.

Dnes, domácí zeleninová zahrada se znovu rozrůstá v popularitě. V době, kdy Bezpečné nakupování potravin vyžaduje pečlivé plánování, některé obchody se prodávají ze základů a míra nezaměstnanosti roste, zahradnictví může pomoci zmírnit obavy z nedostatku potravin. Navíc, s miliony Američanů uvězněných doma, zahradnictví může být naplňující a relaxační koníček To nevyžaduje opuštění domu a těší se mu děti i dospělí. Bez ohledu na to, zda máte velký dvorek nebo jen slunečný parapet, který byste věnovali příčině, zde je několik tipů, jak začít vlastní zeleninovou zahradu doma.

PŘÍBUZNÝ: 4 nápady na zahradu, které jsou stoprocentně spolehlivé

Jak objednat semena (bez opuštění domu)

Protože se všichni snažíme vyhnout zbytečným výletům do obchodu, právě teď začínají prosperovat podniky s osivem online. Zatímco mnoho zahrádkářů by se obvykle rozhodlo začít se sazenicemi pěstovanými v mateřských školkách, letos si semena kupuje mnohem více lidí, protože je lze zaslat poštou. "V zásadě se panický nákup oficiálně dostal do osivářského průmyslu před několika týdny a jak jsem si vědom, všechny osivové společnosti v současnosti zažívají totéž." zájem, který se zvyšuje o řádové objednávky, “říká Jack Whettam, obchodní a marketingový ředitel společnosti Hudson Valley Seed Co.

Naštěstí existuje spousta míst k objednání semen online bez šlápnutí v zahradním centru, včetně Hudson Valley Seed Co a Burpeeplus mnoho možností pro Etsy, jako je Plant Good Seed Company a SEEDVILLE USA. Jeden úlovek: z důvodu bezprecedentní poptávky po osivech se téměř všechny tyto společnosti v současné době potýkají se zpožděním nebo blokují nové objednávky, když se snaží dohonit.

Než si koupíte semena, zkontrolujte pěstitelskou zónu vaší oblasti. Většina lokalit s osivem uvede, ve kterých zónách může každá rostlina prosperovat, takže potvrďte, že volíte semena, která jsou ve vaší konkrétní zóně odolnosti. Když trpělivě čekáte, až semena dorazí, přečtěte si několik základních tipů pro zeleninové zahradnictví od profesionálů.

Kdy začít s výsadbou venku

"Jaro je nejlepší čas na pěstování zeleniny," říká Whettam, "a mnozí mohou poskytnout celé léto (jako neurčité rajče nebo okurky), zatímco jiní můžete začít na jaře a vysévat postupně v průběhu celého roku (jako je salát nebo kořenová zelenina). „Budete chtít počkat, plocha (zkontrolovat zde PSČ) a když je dost hodin denního světla. Jakmile jsou tyto dvě podmínky splněny, budete vědět, že země je dostatečně teplá a že je dostatek slunečního světla, aby bylo možné vysadit venku.

Jak začít s osivem uvnitř

I když to ještě není po datu mrazu ve vaší oblasti, můžete začít s pěstováním semen v interiéru pomocí toho, co máte po ruce. K zahajování semen lze použít kartony na vejce, muffinové plechovky a plechovky na konzervy. "Pokud existuje dostatečná drenáž, dostatek prostoru pro zdravý kořenový systém, a hlavně, že." zvolená nádoba není vyrobena z něčeho, co by mohlo vyplavovat toxiny do půdy, pak to může fungovat dobře! “říká Whettam.

Budete chtít postupovat podle konkrétních pokynů pro zahájení zakládání semen pro typ zakoupených semen, ale zde je obecný průvodce:

1. Ujistěte se, že nádoby mají drenážní otvory.

2. Je-li to možné, zasadte semena do směsi pro počátek semen, která obvykle neobsahuje půdu. Pokud ale v karanténě nemůžete začít s přípravou semen, půda může fungovat, prostě se ani nevypustí a může zvýšit riziko nemoci pro sazenice.

3. Sazenice sazenic zasazte ve správné hloubce - ujistěte se, že je to sadba semen.

4. Nádoby umístěte na teplé místo. Vrchol chladničky je oblíbeným místem. (Poznámka: Ale jakmile se objeví sazenice, budete je chtít přesunout na chladnější, ale slunečnější místo).

Jak transplantovat sazenice

Jakmile budou vaše sazenice prosperovat, budete je muset přenést do větších nádob nebo je vysadit do půdy venku. Pokud uvažujete o zeleninové zahradě s nádobami, prostudujte si seznam Hudson Valley Seed Co nejlepší zelenina a byliny pro malé prostory. Tyto odrůdy jsou ideální pro městské zahradníky.

Nemáte venkovní prostor? Nebojte se, dokonce i slunný parapet nebo kuchyňský pult dokáže pojmout prosperující bylinkovou zahradu. Tady jsou sedm nejjednodušších bylin pro pěstování v interiéru.