Šrotování zahradnictví: Jak pěstovat produkty ze zbytků kuchyně
GardEning tento rok a během koronavírové krize opravdu vzlétlo -vítězné zahrady jsou zpět! - a to znamenalo, že zahradní centra a osivové společnosti se snaží udržet krok s poptávkou po ovocných a zeleninových rostlinách a semenech, když lidé zkoušejí svou rukou pěstování své vlastní produkce. Nemusíte čekat na místní rostlinnou školku nebo vás kupujte rostliny online Chcete-li však doplnit zásoby, můžete začít pěstovat: Možná máte v zahradě nebo v kompostu sedací soupravy pro produkční zahradu - a některé další zábavné rostliny.
Chcete-li zahájit zahradničení šrotu, jednoduše recyklujte některé ze svých kuchyňských kousků do zcela nové zeleniny a ovoce - není třeba žádné ozdobné vybavení. Stačí si vybrat šrotovací zahradnické předkrmy moudře.
"Některé věci jsou zahradní, ale některé jsou jen pobavení," říká Barbara Pleasant, odbornice na zahradnictví a autorka Domácí spíž.
Jinými slovy, nemůžete změnit náhodný kousek produkce z včerejší večeře na dospělou tykev pouhým výsadbou na dvoře. Naštěstí i projekty, které nemusí nutně přinést ovoce (doslova), by se mohly stát zábavnými věcmi, které můžete dělat se svými dětmi, když jste doma doma.
I když jste možná zkusili pěstovat avokádo ze semene vložením staré avokádové jámy s párátky do vody s nevýraznými výsledky, se správnými kuchyňskými kousky nemusíte čekat deset let, než se vaše investice vyplatí vypnuto. (Vzít výsadba dýňová semínka.) S trochou vody a pozornosti můžete pěstovat své vlastní čerstvé vegetariány už za týden nebo dva.
Profesionální tip, než začnete pěstovat: Začněte trénovat rostliny v tmavě zbarvené nádobě.
"Pokud použijete tmavou nádobu na hliněné nádobí, kořenová část stonku nesvítí," říká Pleasant. "Mít hlavy na slunci a nohy ve stínu podporuje zakořenění."
Zde je návod, jak pomoci vašim oblíbeným ovocům a zeleninám zakořenit - a kde je pěstovat, jakmile vyrostou: zahradnické nářadí a získejte výsadbu.
Jak pěstovat byliny z větviček
Byliny mohou být jednou z nejjednodušších věcí, které můžete ve své kuchyni neustále dorůstat: Jednoduše vyložte čerstvé bylinky z obchodu do teplé vody v tmavé váze.
"Vydrží déle a mohou se zakořenit a dostanete úplně nový závod," říká Pleasant.
Snadno rostoucí rostliny, jako je máta, pro tento projekt určitě fungují skvěle, ale i bazalka a rozmarýn se mohou vylíhnout s malou koaxicí. Jakmile se kořeny vytvoří, zasadíte byliny do zahrady nebo do hrnce na parapetu.
Jak pěstovat celer, hlávkový salát a zelí ze zbytků
Spodní jádra celeru, bok choy, zelí a salátů lze umístit do mělkých misek s vodou ve slunném okně, dokud se nezakoření a nezačnete růst v listech. Nemusíte však dostat kvalitu, jakou jste měli v původních zelených.
"Bude to dorůst, ale jsou vyčerpaní a nemusí mít dobrou texturu," říká Pleasant.
Jak pěstovat brambory a sladké brambory ze zbytků
Obzvláště na jaře jsou brambory zvláště snadno vyrůstat z kuchyňských zbytků.
"Všechny brambory, které si koupíte v tomto ročním období, byly tak dlouho spící, jsou připraveny k růstu," říká Pleasant. Větší brambory můžete nakrájet na malé kousky s několika očima a menší brambory mohou jít do špíny celé.
Sladké brambory lze také snadno pěstovat ze zbytkové zeleniny - nechte révu vyrůst z jedné ze špiček. I když možná nebudete moci sklízet další brambory, sladká bramborová réva dělá skvělou pokojovou rostlinu a listy jsou jedlé, říká Pleasant.
Jak pěstovat zeleninu ze zbytků
Máte rádi zeleninu ze své oblíbené kořenové zeleniny? Jednoduše ořízněte horní řepu, vodnice nebo fenykl a umístěte ji do mělké misky na slunci, dokud se nevyvíjí růst kořenů, a poté rostlinu.
Jak pěstovat pórek a zelenou cibuli nebo jarní cibulku ze zbytků
Dokud jsou kořeny stále ve vegetariáni, můžete je znovu vyrůst. Jednoduše vložte kořeny pórku nebo pórku do vody v temné nádobě a nechte kořeny růst a zelení se vraťte. Poté budete moci zeleň sklízet trochu později ze své rostliny.
Jak sklízet semena
Možná budete moci sklízet semena a založit si vlastní sazenice z určitých plodin, včetně zimních tykev a rajčat. Semena ozimé tykve jsou již připravena. U rajčat můžete je jednoduše usušit na kávovém filtru a zasadit je poté, co je odeberete z rajčat.
Jedna věc, kterou je třeba pamatovat na semena, je to, že z toho nemusíte dostat přesně stejný druh rajčat.
"Rajčata v supermarketu jsou pravděpodobně hybridní rajčata, která mají nestabilní genetiku a nevyrostou ve stejný druh rajčat," říká Pleasant. Pokud se jedná o rajče s dědictvím otevřeným opylováním, budete mít lepší představu o tom, co můžete očekávat.
Naštěstí May není příliš pozdě na to, abychom začali s sazenicemi. "Lidé si neuvědomují, jak dlouho je okno pro výsadbu - je tu ještě dost času na to, aby se sem dostali rajčata," říká Pleasant.