Švestkový recept na vzhůru nohama
Jak to udělat
Krok 1
Zahřejte troubu na 350 ° F. Máslo 8-palcový dort dort a lem na dně s pergamenový papír.
Krok 2
Roztavte 1 polévkovou lžíci másla ve velké pánvi na středně vysokou teplotu. Přidejte švestky a ¼ šálku cukru a vařte, promíchejte, dokud se cukr nerozpustí a šťávy ze švestek nezmizí, 3 až 4 minuty. Uspořádejte švestky na dortu v mírně se překrývajících soustředných kruzích, počínaje z vnějšku. Lžíci šťávy z pánve nahoře.
Krok 3
V malé misce rozšlehejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.
Krok 4
Pomocí elektrického mixéru porazte zbývající ½ šálku másla a ⅔ šálku cukru, až nadýchané. Porazit vejce, zakysanou smetanou a vanilkou. Postupně přidávejte moukovou směs a míchejte, dokud se nezačlení.
Krok 5
Nalijte těsto na švestky a péct, dokud párátko vložené do středu nevyjde čisté, 50 až 55 minut. Nechte vychladnout na pánvi po dobu 1 hodiny. Umístěte velký talíř na misku s dortem a obráťte dort na talíř.
Opravdu? Moje se vůbec nedívala jako na obrázek. Čekal jsem hodinu a pak ji převrátil na talíř. Bylo tam tolik šťávy, že to všechno docela běhalo po stranách dortu - ne moc hezké. Dnes večer peču pro naši společnost něco jiného zítra!
Tento koláč vyrábím každý rok během vždy očekávané a krátkotrvající sezóny kamene. Je to vždy hit. Dělal jsem to nejméně 5 let. Je to tak snadné a tak dobré.
Tento koláč vyrábím každý rok během vždy očekávané a krátkotrvající sezóny kamene. Je to vždy hit. Dělal jsem to nejméně 5 let. Je to tak snadné a tak dobré. Vždycky znám dobrý recept na dorty, když vidím, že má v těstíčku podmáslí nebo zakysanou smetanu. Sladké a koláčové švestky jsou dokonalým combo s vlhkým dortem a barva je krásná.
Tento koláč vyrábím každý rok během vždy očekávané a krátkotrvající sezóny kamene. Je to vždy hit. Dělal jsem to nejméně 5 let. Je to tak snadné a tak dobré. Vždycky znám dobrý recept na dorty, když vidím, že má v těstíčku podmáslí nebo zakysanou smetanu. Sladké a koláčové švestky jsou dokonalým combo s vlhkým dortem a barva je krásná. Použil jsem také pluoty nebo jejich kombinaci.
Perfektní recept :) vyzkoušel to dnes a byl velkým hitem s rodinou, že je lehký. Švestky byly mírně kyselé, takže směs se sladkým dortem byla tak dobrá. Podával jsem to s vanilkovou zmrzlinou. Bude to opakovat při rodinných příležitostech: D
Snížil jsem také cukr v dortu a bylo to perfektní! Také jsem to vyrobil s bezlepkovou pečicí směsí a bylo to stále skvělé. Určitě to udělám znovu.
D-e-e-e-lish!! Moje švestky byly mírně sladké, takže jsem mohl snížit množství cukru ve směsi švestek. Vlastně dávám přednost kombinaci koláč / sladký, takže používání koláčků s koláčky a udržení stejného množství cukru by bylo nejlepší! Cukr jsem v dortu snížil na polovinu a byl perfektní (mouka 2/3 C na 1 C mouka... JEEZ !!). Rozhodně brankář !!
Takže báječný. Skvělá snídaně se podává také.
To je úžasné. Také dobré s ananasem.