Trend Frozen Honey se na TikToku stává virovým - je dobré to zkusit?

TikTok se stal the zdroj nových receptů a občerstvení, ale některé se tam vznášejí sporný. Příklad: zmrazený med.

Tento kutilský hack, který zahrnuje zmrazení medu v plastové láhvi s vodou, se objevuje všude a lidé trvají na tom, že je to (doslova) skvělý způsob, jak užij si zlato.

První, kdo o tomto triku zveřejnil příspěvek, byl @daveyrz“, který nabral venku do mísy malou zmrzlou lahev s medem a řekl:„ Podívejme se, jestli dokážeme přilákat nějaké včely. “ Poté, co prohlásil, že láhev „vypadá příliš zmrzle“, praštil s ní o stůl a poté začal mačkat hustý mražený med. ven. Jakmile se vynořil velký globus, ukousl obrovské sousto.

Nápad se ujal a spousta dalších lidí sdílela videa o svých vlastních mražených medových svačinkách. Fellow TikTokker @glossybearss je jedním z nich a rozepisuje, jak udělali pamlsek (pro informaci: je to jen nalévání medu do láhve a jeho zmrazení). Verdikt: „Doporučuji, ale je to opravdu sladké.“

„Jaký to má smysl? Upřímně se ptám, “napsal do komentářů jeden člověk. Jiní měli otázky, na jak dlouho byste měli med zmrazit, zatímco jedna osoba sdílela toto: „Právě jsem to zkusil a zasekl se mi v tom zub“.

O co tedy jde s touto novou mraženou medovou svačinkou? Může to zničit vaše zuby? Je to vůbec zdravé? Odborníci mají několik myšlenek.

Je bezpečné jíst tuto mraženou medovou svačinku?

Pojďme si pro začátek promluvit o dopadu mraženého medu na vaše zuby. „Kdykoli něco ztvrdnete, riskujete zlomení zubů,“ říká Mark Wolff, DDS, PhD, děkan Fakulty zubního lékařství University of Pennsylvania Zdraví. Med ve skutečnosti nemrzne, zdůrazňuje, ale ztvrdne a ta hustá, gumová hmota může být na zuby „brutální“.

Ale navzdory skutečnosti, že se jedná o čistý cukr, na kterého se lidé vrhají, Wolff se příliš neobává možnosti zubního kazu. „Uvnitř medu jsou některé složky, které mohou ve skutečnosti omezit zubní kaz - nezpůsobuje tolik změnu pH, jako když se zuby rozpouštějí,“ říká Wolff. To neznamená, že to nemůže ovlivnit vaše zuby, „prostě to není tak agresivní“ jako něco jako stolní cukr, říká.

PŘÍBUZNÝ: Horký med je koření, bez kterého nemůžete žít - tady je návod, jak jej vyrobit pouze ze 2 přísad

Pokud jde o zbytek těla, ve velkých množstvích to také není skvělá volba. „Med je sice přirozenější alternativou cukru, ale stále jde v podstatě o čisté sacharidy a bude i nadále zvyšovat hladinu cukru v krvi, pokud se konzumuje samostatně nebo ve velkém množství, "Jessica Cording, RD, autor Malá kniha měničů her, řekne Zdraví. „Když je váš krevní cukr nestabilní, v krátkodobém horizontu můžete zaznamenat změny nálad, výpadky energie a špatná kontrola chuti k jídlu. “V zásadě vám po požití celé láhve medu může připadat docela hrozné poté.

Bylo by na nás, kdybychom nezmínili alespoň obsah kalorií. Samozřejmě je důležité poslouchat své tělo a jíst to, co jíst chcete, ale mějte na paměti: Pokud jedna polévková lžíce medu obsahuje asi 64 kalorií (na Ministerstvo zemědělství USA), celá láhev (nebo láhev zmrzlé vody) lepivých věcí je mnohem, mnohem víc. „Pokud byste měli sníst mraženou polévkovou lžíci - jednu porci - medu, nic vážného, ​​užijte si tu sladkost,“ říká Gans. „Ale pokud jíš mražené lahve, byť malé, spotřeboval bys spoustu přidaného cukru a kalorií na jednoduché osvěžující občerstvení.“

Toto občerstvení vás také neuspokojí na dlouho, říká Cording, takže se budete cítit hladově dlouho poté, co sníte obrovské množství cukru. „Ze zdravotního hlediska se nejlépe používá jako přísada nebo ozdoba jako součást jídla nebo svačiny, která poskytuje kombinaci bílkovin, tuků a vlákniny,“ říká Cording.

A pokud pravidelně svačíte mražený med a jiné sladké pochoutky, můžete si vlastně pohrát s celkovým zdravím. „Chronická glykemická nestabilita je spojována s řadou nepříznivých zdravotních důsledků, jako je např diabetes, kardiovaskulární problémy, přibývání na váze a zhoršené kognitivní funkce, abychom jmenovali alespoň některé, “ Říká Cording.

Pokud to stále chcete zkusit, pokračujte - ale snažte se mít na paměti velikost porce (takže možná nepřehánějte a snězte celou láhev mraženého medu). Místo toho vyzkoušejte pamlsek v mnohem menší porci. „Dejte med do misky na kostky ledu a pak si užijte jednu kostku,“ navrhuje Gans. Pokud opravdu chcete jít cestou lahví, Cording doporučuje vytlačit panenku na jídlo bohaté na bílkoviny, jako je řecký jogurt.