Recept na sendviče Heath Bar Blondie Ice Cream

Krok 1

Zahřejte troubu na 350 ° F. Vyrovnejte plech na pečení 9 x 13 palců s pergamenovým papírem a na obou stranách ponechejte přesah 2 palce. Ve velké míse rozšlehejte mouku, sůl, prášek do pečiva a jedlou sodu.

Krok 2

Ve středním hrnci zahřejte máslo na středně vysokou teplotu, dokud se neroztaví. Pokračujte ve vaření másla a vířte na pánvi často, dokud mléčná sušina nezmění na zlatohnědou a máslo nebude cítit ořechově, asi 5 minut.

Krok 3

Vyjměte nádobu z tepla a nechte ji několik minut vychladnout. (Tím se zabrání míchání vajíčka, když ho zamícháte.) Míchejte hnědý cukr, dokud nebude hladký. Zamíchejte vejce a vanilkový extrakt. Vmíchejte moukovou směs. Těsto bude silné.

Krok 4

Přeneste směs do připravené pánve. Použijte lžíci nebo ofsetovou špachtli k vyhlazení těsta na stejnou tloušťku. Posypte kousky tyčinky Heath a lehce je přitlačte, aby se přilepily. Pečeme, dokud těsto nenafoukne a nevloží, 8 až 12 minut. (Chcete-li je udržet žvýkací, nezapomeňte je předpečet.) Nechte pánev vychladnout na stojanu. Pomocí pergamenu zvedněte tyč z pánve a na prkénko. Nakrájíme na 12 kusů. (Nebo rozdělte cookies na 24 obdélníků a vytvořte menší sendviče se zmrzlinou.)

Krok 5

Na pracovní ploše otočte 6 sušenek blondie. Stiskněte ½ šálku zmrzliny na každou polovinu a nahoře přidejte další cookie. Každý sendvič zabalte do plastového obalu a zmrazte, dokud nebude pevný, nejméně 8 hodin.