Části, recepty a tipy pro kuchyňské roboty

Myslete na svůj kuchyňský robot jako na extra pár rukou, které mohou zkrátit dobu přípravy a mohou vás dokonce inspirovat k vyzkoušení nových receptů. Zde jsou jeho hlavní rysy.

1. Motor

Pokud připravujete velké množství těsta, hledejte model s vysokým příkonem (asi 1 000 W), který poskytne sílu pro prodloužené hnětení. V opačném případě zvládne většinu každodenních úkolů v kuchyni 600 wattů.

2. Malá podávací trubice

Tento otvor použijte pro krmení malých předmětů, jako jsou ředkvičky, nebo pro přidávání tekutin, když je stroj v chodu, jako když do olivového oleje přidáváte pesto.

3. Tlačítka

Velké a malé tlačítka chrání prsty při průchodu potravin skrz velké a malé zkumavky. (Většina strojů je vybavena tak, aby fungovala pouze v případě, že je velký tlačný stroj na svém místě.) Tloušťku řezů můžete měnit změnou intenzity tlačení.

4. Velká podávací trubice

To je otvor, kterým tlačíte nejvíce jídla na krájení a strouhání. Podívejte se na jeden nejméně 4½ palce široký. Pro pěkné dlouhé kousky vložte do zkumavky mrkev a jinou dlouhou, úzkou zeleninu paralelně s čepelí, než abyste je postavili na konec. Před zapnutím stroje vložte tlačný válec a pevně zatlačte dolů.

5. Pracovní mísa

Ideální je kapacita 11 šálků. Přeskočte modely s hnízdními miskami (4 ½ šálky uvnitř 14 šálků). Chcete-li použít menší misku, musíte ji vložit dovnitř větší, a pak se během zpracování oba zašpiní.

6. Tlačítko Pulse

Slouží k rychlému zapnutí a vypnutí zařízení. Skvělé pro sekání rychlých ostřiků, takže jídlo se nezpracovává ― myslet na salsy a pochutnatky.

Ve směru hodinových ručiček zleva nahoru:

Metal Blade

Používáte to nejvíce, takže jej ukládejte do mísy. Pokud se vyhnete zpracování všeho, co nelze řezat nožem, měl by zůstat po celá desetiletí ostrý.

Krájení disku

Často přichází ve 4 milimetrech pro tlusté plátky a 2 milimetry pro tenké plátky. Některé počítače mají jeden disk, který lze převrátit.

Těsto Blade

Pravděpodobně to použijete nejméně, protože je to určeno k hnětení kynutého těsta. Pro krátká těsta a koláčky používejte kovovou čepel.

Mřížkový disk

Použijte k rozřezání pevné zeleniny, ovoce a sýrů na kousky 1/4 až 1/8 palce. Dostaneš hodně hezčí výsledky, než s box struhadlo.

Náhradní díly

Potřebujete vyměnit chybějící nebo poškozený kus, který již výrobce nese? Snaž se europeankitchenbazaar.com.