Chocolate Peppermint Shortbreads recept

Krok 1

Rozšlehejte mouku, kakaový prášek a sůl.

Krok 2

Kombinujte máslo, cukr a vanilku v kuchyňském robotu a zpracovejte je až do krémové a rovnoměrné směsi. Přidejte moukovou směs a pulzujte, dokud není směs stejnoměrná, ale stále drobivá, podle potřeby seškrábejte po stranách mísy. Otočte těsto a hnějte, dokud nebude hladký. Rozdělte těsto na polovinu a zformujte je do hranatého protokolu. Zabalte jej do plastového obalu, vyrovnejte hrany a chraňte, dokud není pevná, nejméně 1 hodinu nebo až 2 dny.

Krok 3

Předehřejte troubu na 350 ° F se stojany v horní a dolní třetině. Řádky 2 na pečení s pergamenovým papírem. Těsto nakrájejte na plátky thick palce tlusté a přeneste na připravené listy. Pečte do sucha kolem okrajů, 10 až 12 minut, otáčejte shora dolů a dozadu. Nechte zcela vychladnout na listu.

Krok 4

Přeneste pečivo na drátěný stojan přes plech na pečení. Zahřívejte čokoládu v mikrovlně bezpečné misce za stálého míchání každých 30 sekund, dokud se nerozpustí a nevyhladí; míchejte v extraktu máty peprné. Ponořte vrcholy chlazených sušenek v čokoládové směsi. Otočte pravou stranou nahoru a umístěte na stojan. Posypeme rozdrcenými mátovými bonbóny a trochou soli. Chlazte, dokud není nastavena čokoláda, 15 až 20 minut. Skladujte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu až 2 dnů.