Nezkoušejte čistit kuchyňskou houbu
Mikrovlny to zhoršují.
Michael Bodmann
Getty Images
Tato houba poblíž vašeho dřezu může být tou nejšpinavější věcí ve vaší kuchyni - ve skutečnosti na ní právě teď žijí miliardy bakterií. Pokud vám to nedovolí plížit se, je toho více: nová studie v deníku Vědecké zprávy zjistil, že ani pokus o vyčištění to nebude fungovat. Ano, ani ten trik, jak jej v mikrovlnné troubě na pár vteřin nebo pod tekoucí horkou vodou spustit, nepomůže zbavit se bakterií.
PŘÍBUZNÝ: Jak čistit nejjemnější kuchyňské skvrny
Němečtí vědci pozorovali a odebírali vzorky ze 14 použitých kuchyňských houbiček a zjistili, že v nich skrývá mnohem více bakterií, než se původně myslelo. Podle New York Timestým našel 362 různých druhů bakterií, s asi 82 miliardami bakterií v krychlovém palci prostoru. Zatímco bakterie jsou všude, houby, které se používají k utírání povrchů nebo k čištění talířů, mohou vést křížová kontaminace rukou a potravin, která je hlavní příčinou ohnisek nemocí přenášených potravinami, vědci říci.
A co víc, vaše kuchyně může být ještě germiernější než vaše koupelna. "Navzdory běžné mylné představě bylo prokázáno, že v kuchyňském prostředí je více mikrobů než toalet. Důvodem bylo zejména přispění kuchyňských houbiček, u nichž bylo prokázáno, že představují největší nádrže aktivních bakterií v celém domě, “uvedli vědci.
SOUVISEJÍCÍ: Jediné místo ve vaší kuchyni, které jste pravděpodobně ignorovali - ale nemělo by být
Nyní, když jste důkladně přeposláni, co můžete dělat? Vědci tvrdí, že ošetření mikrovlnami a varem může snížit bakteriální zátěž, ale „zdá se, že žádná metoda sama o sobě nebyla schopna dosáhnout obecné bakteriální redukce o více než 60 procent. “A někdy to může způsobit, že některé bakterie rychle reklonizovat. Místo toho doporučujeme výměnu houby každý týden. Nebo ji proveďte pračkou v nejžhavějším prostředí s pracím prostředkem a bělícím prostředkem, výzkumník a mikrobiolog Dr. Markus Egert navrhl New York Times. Ale je tu háček - vyčištěná houba bude muset být použita v koupelně nebo na jiném místě, které je méně citlivé na hygienu.