Cheat Sheet definice výživy

Srdce zdravé
Tyto recepty obsahují kontrolované množství tuku, nasycených tuků, sodíku a cholesterolu, jak doporučuje US Food and Drug Administration a American Heart Association jako součást obecného průvodce srdcem zdraví. Recepty by se měly používat v přístupu k celkové stravě podle individuálních zdravotních potřeb.
Diabetik
Tyto recepty mají přijatelná množství uhlohydrátů vhodných pro většinu členů diabetické populace. Obsahují také omezený tuk, nasycený tuk, sodík a cholesterol.
Nízkotučné
Tyto recepty jsou v souladu s doporučením US Food and Drug Administration, které je celkem osobou denní příjem tuku se rovná pouze 30 procentům celkového denního příjmu kalorií jako součást obecného průvodce zdravým životní styl.
Nízko nasycený tuk
Tyto recepty jsou v souladu s doporučeními amerického ministerstva zemědělství a ministerstva zdravotnictví a lidských služeb USA, které je celkem denní příjem nasycených tuků rovný méně než 10 procentům celkového denního příjmu kalorií jako součást obecného průvodce zdravím srdce ke snížení rizika srdeční činnosti choroba.

Nízký cholesterol
Tyto recepty jsou v souladu s American Heart Association a americkým ministerstvem zemědělství doporučení pro celkový denní příjem cholesterolu nižší než 300 miligramů denně pro zdravé lidé. Pokud budete důsledně dodržovat, strava s nízkým obsahem cholesterolu a nasycených tuků může snížit riziko chronického onemocnění.
Nízký sodík
Tyto recepty jsou v souladu s doporučeními Ministerstva zemědělství USA a Ministerstva zdravotnictví a lidských služeb pro celkový denní příjem sodíku menší než 2 300 miligramů. Nové výzkumy naznačují, že lidé s hypertenzí, cukrovkou nebo chronickým onemocněním ledvin a osoby s rizikem vzniku hypertenze by měly omezit denní příjem sodíku na 1500 miligramů denně.

Nízké kalorie
Tyto recepty jsou v souladu s definicemi US Food and Drug Administration pro nízkokalorické potraviny a lze je použít k vytvoření zdravé denní stravy založené na konkrétních individuálních potřebách. Mírně aktivní žena ve věku 31 až 51 let potřebuje průměrně 2 000 kalorií denně a středně aktivní muž ve věku 31 až 51 let potřebuje podle ministerstva zemědělství USA a ministerstva zdravotnictví a člověka v průměru 2 500 kalorií denně Služby.
High-Fiber
Každý z těchto receptů představuje 20 procent nebo více Národních akademií věd AV ČR doporučený denní příjem vlákniny pro ženy a poskytuje snadný způsob, jak zvýšit celkovou denní spotřebu vlákniny. Podle Ústavu potřebuje žena ve věku 19 až 50 let 25 gramů vlákniny denně a muž ve věku 19 až 50 let potřebuje 38 gramů denně.
Nízký obsah uhlohydrátů
Přestože v současné době neexistují žádné vnitrostátní normy pro doporučenou spotřebu uhlohydrátů, jsou tyto recepty vhodné pro lidi, kteří hledají potravinové možnosti s nízkým obsahem uhlohydrátů řízení hmotnosti jako součást zdravé výživy, která by měla zahrnovat odpovídající množství uhlohydrátů, tuků a bílkovin, podle individuálního řízení tělesné hmotnosti a hmotnosti cíle.
Bezmasá nebo vegetariánská
Tyto recepty neobsahují vedlejší produkty z masa, drůbeže, ryb, měkkýšů nebo masa, jako je želatina. Recepty bez masa mohou zahrnovat vejce a mléčné výrobky, včetně sýrů, mléka a jogurtu.
Vegan
Tyto recepty neobsahují vedlejší produkty z masa, drůbeže, ryb, měkkýšů nebo masa, jako je želatina. Veganské recepty vylučují také živočišné tuky, máslo, majonézu, všechny mléčné výrobky, vejce a med.
Bezlepkový
Tyto recepty neobsahují lepek ani výrobky z pšenice. Protože lidé mohou na určité potraviny reagovat odlišně, pečlivé čtení štítků by mělo být vždy součástí přípravy jídla pro osoby s celiakií a / nebo alergiemi na pšenici.