Recept na mrkvový dort sendvič
Jak to udělat
Krok 1
Vytvořte si cookies: Rozšlehejte mouku, skořici, jedlou sodu, sůl a muškátový oříšek v misce.
Krok 2
Beat máslo a hnědý cukr v misce s elektrickým mixérem na střední až vysoké a lehké a nadýchané, 2 až 3 minuty. Porazte vejce, jeden po druhém, pak vanilku, podle potřeby seškrábejte po stranách mísy. Snižte rychlost mixéru na nízkou a postupně přidávejte moukovou směs; míchejte, dokud to nebylo dohromady. Přeložte mrkev, pekanové ořechy a rozinky. Chill po dobu 1 hodiny a až 2 dny.
Krok 3
Zahřejte troubu na 350 ° F. Řádky 2 na pečení s pergamenem.
Krok 4
Tvarujte těsto na kuličky (asi 1½ polévkové lžíce) a umístěte na pečicí plechy 2 palce od sebe. Pečte a listy otáčejte do poloviny, až po okrajích zlatavě hnědou, 8 až 10 minut. Nechte mírně vychladnout na plechu a poté přeneste do drátu, aby zcela vychladl.
Krok 5
Vyplňte a sestavte sendviče: Smažte smetanový sýr, med, cukrářský cukr a sůl v misce s elektrickým mixérem na střední až vysoké a lehké a nadýchané, 1 až 2 minuty. Formujte sendviče s cookies a asi 1 polévkovou lžící plnění každého.