Trik výběru nejlepších květů obchodu s potravinami

Při sestavování kytice obchodu s potravinami může být obtížné zjistit, které květy vydrží celý týden a které jsou určeny k tomu, aby poklesly, jakmile je přinesete domů. Abychom dali našemu dalšímu uspořádání co největší šanci, obrátili jsme se na Kate Kennedyovou, globální kupujícího květinových květin na Celá jídla, za její odborné tipy na výběr květin. Její číslo jedna rada? Vždy se snažte koupit v sezóně a květy pocházející z místních zdrojů. „Mezi výhody místně pěstovaných květin patří podpora naší komunity a sousedů a snížení uhlíkové stopy zkrácením doby a nákladů na dopravu,“ vysvětluje. Protože tyto květiny necestovaly daleko, budou pravděpodobně čerstvější než ty, které si jen vzaly dlouhou jízdu kamionem nebo vyskočily z letadla. Kennedy také říká, že květiny v sezóně mají tendenci nabízet širší škálu barev, což vytváří zářivější uspořádání.

Jak můžete zjistit, zda květiny, na které se díváte, jsou sezonní a místně pěstované? Kennedy doporučuje hledat značky v obchodech Whole Foods a mluvit s členem týmu. „Značení v obchodě ukáže místní pěstitele. Někteří místní dodavatelé také přidávají do květů zvláštní rukáv nebo značku, aby si všimli místně pěstovaných květin, “říká. Členové týmu vám také budou moci sdělit, co vydrží, kde se pěstovaly květiny a jak se starat o stonky doma. Pokud místní pěstované květiny nejsou alternativou, je nejlepší vybrat si květiny certifikované Fair Trade. „Certifikace Fair Trade je nejvyšší mezinárodní standard pro práci v zemědělství a byla vytvořena přímo řešit kritické problémy včetně zajištění bezpečnějších, čistějších pracovních podmínek a lepších mezd pro pracovníky, “říká Kennedy. A bez ohledu na to, jaký druh květiny kupujete, nechte své smysly vaším průvodcem. "Nejčerstvější, nejkvalitnější květiny by se měly cítit pevně, vůně svěží, vypadat živě a zvukem jemně, ne křupavě."

Pokud plánujete koupit kytici tento měsíc (červenec), zvažte tuto podvádět v sezoně, místně pěstovaných květů v každé oblasti. Celosvětově dostupné gladioly a tulipány z domácích zdrojů budou po celý měsíc k dispozici také v obchodech Whole Foods po celé zemi.

Severovýchod

Slunečnice, smíšené letní kytice

Jižní

Lilie, slunečnice, smíšené letní kytice

Středozápad

Slunečnice, gladioly, mini lilie Calla, tulipány, smíšené letní kytice

Rocky Mountain

Slunečnice, orientální a asijské lilie, smíšené letní kytice

západní pobřeží

Slunečnice, orientální a asijské lilie, gladioly, tulipány, smíšené letní kytice